Ⅰ 香港電影鏡頭中關於美食的畫面,看起來為什麼都那麼有食慾
我覺得這主要是他們的拍攝鏡頭特別的好,還有就是電影裡面的製作方法也讓我們感覺舒服,和看《舌尖上的中國一樣》的感受。美食重要的就是色、香、味俱全,香港的電影在拍攝到有美食的鏡頭的時候,我們憑借自己的眼睛就可以想像美食的香和味了。
雲吞面。雲香港式雲吞面條,即香港特有的蝦仁雜亂,蓋上雲通面條,配上長時間煮熟的土魚、蝦、豬肉骨頭、當地雞,工藝簡單,層次清晰,而且還實現了雲吞面條在香港人心中的地位。
也是因為香港有著許多自己獨特的美食,並且了解才可以拍出這樣把美食烘托的片子。
Ⅱ 港澳電影吃米飯不發工資什麼電影
惡人報喜。
《惡人報喜》是由香港銀都機構有限公司出品的喜劇片,由香港導演谷德昭執導,吳鎮宇、鄭中基、江疏影領銜主演。該片於2016年1月23日在內地上映。
該片講述了狗販查理與村長馮仁炳,為了追求初來村中的美女余真而展開了邪惡的巔峰對決的故事。
劇情簡介
查理(吳鎮宇飾)是一個假裝殘疾的騙子,馮仁炳(鄭中基飾)是一個無所事事的村長,自稱惡人的兩人對初來村中的美女余真(江疏影飾)一見傾心。
余真因懷孕和前男友反目而出走來到此地,無依無靠之時遂心生妙計,邀查理和阿炳來到家中共度晚餐。
酒醉後余真故意讓兩人誤以為與她促成好事導致懷孕,兩人上當,難辨誰為親生父親,於是共同照顧余真。一日,兩人發現都不是孩子的親生父親,於是怒把余真交還給她前男友換取錢財。
事成後,二人偶然得知余真前男友想拿孩子做實驗,於是查理和阿炳兩人念及舊情,決定去營救余真和她即將出世的孩子。
Ⅲ 求一部香港電影名字,開頭是一個男孩偷米飯,被一個女孩看見了
《江湖龍虎鬥》1987
導演: 張同祖
編劇: 王家衛
主演: 周潤發 / 鄧光榮 / 謝賢 / 徐少強 / 甄妮 / 夏文汐 / 陳欣健
類型: 動作 / 犯罪
製片國家/地區: 香港
語言: 粵語
上映日期: 1987-07-30
片長: 99 分鍾
又名: Flaming Brothers
Ⅳ 有哪些影視作品裡面有很多吃東西的鏡頭而且吃的很香的
《食神》裡面,周星馳吃的黯然銷魂飯,我才知道原來電影中吃飯也是很講究的。都說世界上最好吃的東西就是,在你餓肚子的時候吃的東西。周星馳一個落難的食神,流浪廟街,肚子餓得實在受不了。打算靠無賴行徑騙吃騙喝,被地頭蛇狠狠地教訓一頓。並把他扔在灰暗潮濕骯臟的後巷,他就一直癱在那裡,就好像地底泥一般。也沒有人在乎他的生死,突然火雞姐拿著一碗叉燒飯出現在他面前。也就一碗普通的叉燒飯,加多一個荷包蛋,頂多22塊一碗。但是經過燒制的豬裡脊嫩肉,還泛著油光,鮮嫩多汁。綠油油的菜心點綴了整碗飯,使飯吃起來肥而不膩。五分熟的荷包蛋,還冒著熱氣,這時混著松軟香熱的米飯入口,正是口感一流的吃法。星爺這時候吃得津津有味,最後連掉落在衣領上的飯粒也吃個精光。
Ⅳ 從一碗雜碎面開始,道盡港片背後的香港飲食文化
W頻道· 生活篇
香港電影在上世紀九十年代的黃金時期佳片不斷,給我們留下了數不勝數的經典之作。我們看港產片的同時,也對其中的特色 美食 留有深刻印象,比較知名的有《食神》里的雜碎面、叉燒飯和佛跳牆;《行運一條龍》里的蛋撻和茶餐廳;《追龍》里的菠蘿油等等,港產片在給我展示香港生活的同事,也給我們展示了獨具特色的港式飲食文化。
《食神》 可以說是一部非常經典的 美食 電影,情節引人入勝, 美食 數不勝數,嘆為觀止,其中雜碎面,叉燒飯和佛跳牆都是我們耳熟能詳的特色 美食 。
雜碎面 幾乎是港產片里出境最多的一種 美食 了,雜碎面是港人路邊攤飲食文化的標志,在香港你不認識雜碎面那麼你絕對不是香港人,雜碎面的主要食材包括韓國野生蘿卜,牛大腸、新鮮的豬血,彈力十足的魚丸等等,一碗正宗的雜碎面首先要做到魚丸新鮮,豬血勁彈不鬆散,蘿卜筋挑干凈,這些都是做好一碗雜碎面的前提。
叉燒飯 也是一種讓人很有食慾的快餐 美食 ,屬於粵菜,在粵港地區非常流行,常見於茶餐廳、酒樓以及快餐店等地,叉燒飯做起來非常簡單,主要由叉燒肉和油菜以及米飯組成,其中叉燒肉要提前做好,一碗香氣噴噴的叉燒發,光是看起來就讓人非常有食慾。
佛跳牆 也是一道非常有名的菜式,不過它是由內地傳到香港的,佛跳牆屬於閩菜,最早是由清朝道光年間福州一家菜館的老闆創制的。後來在上世紀80年代,福州菜傳入香港,佛跳牆在港人中引起了轟動,從此名震香港,成為港片里多次提及的內地 美食 。佛跳牆說直白一點,就只一鍋亂燉,把多種食材一樣一樣放入鍋中,然後用火慢燉。佛跳牆的食材眾多且比較名貴,比如鮑魚、海參、魚唇、氂牛皮膠、杏鮑菇、蹄筋、花菇、墨魚、瑤柱、鵪鶉蛋等,由於食材的名貴,也讓佛跳牆成了一道上乘的的菜品,佛跳牆用來宴請過美國總統里根、英女皇伊麗莎白等國家元首,可以說是相當有牌面的一道菜。
《行運一條龍》里的蛋撻和茶餐廳則展示了港人的早茶文化, 港人的早茶習慣跟廣東人差不多,港人講究一天三茶,既「 早茶、午茶、晚茶 」,其中以早茶最為看重,早茶不是名義上的只是喝茶,還會配有很多 美食 , 蛋撻 就是其一,其他的還會有 叉燒包、腸粉、蝦餃、燒麥 等等,種類繁多,而港人享用早茶的地點,就是很多港產片都有提及的茶餐廳,在電影《追龍》里,有一家開了近70年的老店—美都餐室,就是劉德華吃菠蘿油的那個地方,香港的茶餐廳是港人難以割捨的地方,裡面的點點滴滴,都是港人留下的歲月痕跡。
《追龍》里劉德華在茶餐廳里吃的菠蘿油,相信很多觀眾都比較好奇,那麼菠蘿油究竟是什麼呢?
菠蘿油是從港式 美食 菠蘿包延伸而來的。而菠蘿包就是一款烤制的香港小麵包,麵包呈現金黃色,外觀像菠蘿而得名,菠蘿油就是在菠蘿包中間橫切一刀,然後加入奶油,吃起來非常好吃,也是茶餐廳里非常常見的一種 美食 。
港人形成了自己獨特的飲食文化,這些只是冰山一角,有興趣的朋友可以從港產片中自習挖掘,相信你會有不少收獲的!
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