1. 卢旺达饭店电影观后感1000字
《卢旺达饭店》观后感
前几天的民族概论课上老师带领我们一起观看了一部电影《卢旺达饭店》，这是一个根据真实故事改编的电影。一个卢旺达的高档酒店经理，保罗，胡图族人，在1994年种族冲突中救了1000多位难民的生命。当年比利时殖民者硬生生地把当地的土著人按照皮肤的深浅和鼻梁的高低分为胡图族和图西族，并在他们离开的时候把政权交给了图西族，从此也就造成了两族世世代代的恩怨。终于掌握了政权的胡图族人要向图西族人报复，纵容着民兵组织的仇视情绪，终于在一个总统被刺身亡的节点爆发了，“砍倒高高的树”，“胡图力量”，种族大屠杀开始了。
1994年，在卢旺达发生的这场惨绝人寰的种族大屠杀中，近一百万人惨遭杀害。这一发生在通讯高度发达和标榜民主自由时代的种族清洗，在事件之时几乎没有引起世界其他地区的任何反响。当Terry George2004的作品《Hotel Rwanda》出现的时候，这场屠杀已经过去了十年。在这十年中，卢旺达作为一个不发达的非洲国家早已淡出了人们的视野，要不是《Hotel Rwanda》的旧事重提，这一人类历史上灭族惨剧将会随着时间的流逝，慢慢被大多数人遗忘。
和《Schindler's List》一样，《Hotel Rwanda》也是改编自真人真事。影片主人公保罗·鲁塞萨巴吉纳在首都基加利经营着一家由比利时老板控股的四星级宾馆。当胡图族的武装叛乱分子掌握了国家政权之后，随即开始了对图西族的种族屠杀。由于保罗的妻子是图西族人，他竭尽全力保护自己的家人不卷到屠杀当中。但随着事态的发展，联合国维和部队对卢旺达的局势失去控制，保罗的周围聚集了越来越多的图西族人。慈悲而伟大的保罗开始像当年的辛德勒一样，用自己的金钱换取这些人的安全，把这些逃难的人统统隐藏在自己的饭店中，并想尽一切办法保护他们的生命。最后，共有1268名图西族由于得到他的庇护，免遭被屠杀的噩运。
对于这样一部史实性的影片，我们应该首先了解一下影片发生的背景，这更有助于我们对整部影片的理解。卢旺达是位于非洲中东部赤道两侧的内陆国家。其人口由胡图、图西和特瓦三个部族组成。其中，特瓦族只占全国人口的1%左右。也就是说，占卢旺达人口绝大多数的部族是胡图和图西。早在16世纪，图西族人就在卢旺达建立了封建王国。自19世纪中叶起，英国、德国、比利时等西方殖民势力相继侵入。1890年年卢旺达沦为“德属东非”保护地，1916年被又比利时占领。德国在一战中战败后，根据1922的《凡尔赛和约》，国联将起“委托”比利时统治，成为比属卢安达－乌隆迪的一部分。二站后，成为联合国托管地，但仍由比利时统治。1960年，比利时同意卢旺达“自治”的要求。1962年7月1日，卢旺达共和国成立。1994年发生的种族屠杀并不是该国历史上第一次。西方殖民主义者在卢旺达统治期间运用了很多卑鄙的手段，实行“间接统治”和“分而治之”：先用占人口14％的图西人统治占人口85％的胡图人，后又利用胡图人反对图西人并统治图西人。这种手段直接导致1959年、1963年、1967年和1973年先后发生4次大规模部族流血冲突。一批又一批图西人被迫逃往邻国。1994年4月6日，卢旺达总统和布隆迪总统同乘的座机在卢旺达首都基加利上空被火箭击落，两国元首同时罹难。4月7日，空难在卢旺达国内立即引发了胡图族与图西族两族的猜疑，相互职责对方杀死总统，破坏和平。自此，卢旺达爆发了一场规模空前的武装冲突和部族大屠杀。百日之内约有100万人死于非命，200多万难民逃往国外，另有200多万人流离失所。
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影片通过主人公保罗·鲁塞萨巴吉纳的个人行为向人们真实地再现了发生在10年的人间惨剧。它是艺术的，又是纪实的。 Terry George毕竟是一个来自西方国家的导演，他在真实录述事件的同时，还给了自己西方同胞大量的关注。比如影片中出现的联合国维和部队的长官、新闻记者、红十字会的女工作者。而与此形成鲜明对比地是，除了主人公和他的家庭成员，许多在饭店避难的图西族人被设定成了一种固有模式下的脸谱化形象——无助、弱小、悲伤。导演是同情他们的，但是在影片中给予他们的关注是有限的。大多数情况下，这些人是作为一个群体出现在导演的镜头中，这是影片对人物刻画明显不足的地方。当然，瑕不掩瑜。对于这样一个历史性题材，又涉及到很多人的私人感情，要想把它拍得十全十美也是不可能的。导演的目的很简单，就是要通过自己的镜头，重现10年发生的悲剧，让更多不明真相的人了解到事件的真实情况。它是警醒式的，这样的影片自然要充当一种宣传员的角色，它必定要使更多人通过看影片之后思考、汲取教训。20世纪的90年代和40年代不能同日而语，更多的国家知道了自由和民主的含义，科学技术日新月异的发展，人们的生活水平在不断地提到。可就是在这样的背景下，相同的屠杀还是发生了。这不禁会使看过电影的人思考——屠杀为什么会发生。事实上，早在惨案发生之前，就有人向联合国提出关于卢旺达可能发生部族屠杀的报告，但未能引起足够的重视。事发后，联合国曾与10多个国家协商出兵卢旺达事宜，也未能成功，从而丧失了防患于未然的机会，导致了最后悲剧的发生。受美国控制的联合国在卢旺达屠杀的过程中的角色是尴尬的。一贯以世界警察自居的美国佬，在全世界的各个角落引发着战火，却对不该发生的屠杀袖手旁观。而联合国在处理此事的不得力，也不禁让人引发“联合国的存在到底有何用”这样的联想。当然，影片本身缺少这些问题的回答，导演也没打算把《Hotel Rwanda》拍成一部批判影片。
保罗·鲁塞萨巴吉纳是当年事件的主角，是导演着力刻画的一个“高、大、全”式的人物。黑人演员Keir Voices的歌名，这是一百万人血泪的声音。Pearson的精彩演出无疑为这个角色增色不少，他那带着非洲腔调的英语和他细腻的演出，是本片大获成功的另一个重要原因。他并不是一开始就是伟大的。他的伟大也伴随着他自己的转变，由刚开始保卫家庭发展到后来拯救数千人于水火。这种转变是一个普通人成长为英雄的过程，它体现了一个普通人在面临巨大危机时的过人勇气。
历史是沉重的，尤其是带血的历史。《Hotel Rwanda》再现了历史，它也当然有理由和它表现的那段历史一样，被更多的人铭记。正如由Wyclef·Jean演唱的片尾曲《Million Voices》的歌名，这是一百万人血泪的声音
2. 寻找一些关于酒店和餐饮行业方面的电影
韩国的《食客》香港的《食神》《满汉全席》大陆的《春风得意梅龙镇》看去吧！
3. 罗家英扮演饭店老班是那部电影
《我的美丽乡愁》是2003年唯一打着元旦贺岁片招牌的电影，富有浓郁的广州气息，该片描写了身处异乡的“南漂”、“北漂”们的生活，表现了外地打工族(蓝领和白领)的艰难、真情和内心深处的思乡之情。此片名曾定为《北燕南飞》，导演俞钟一向擅长“以情动人”，他表示希望这部作品能给在外面忙碌了一年的打工族们带来一份浓厚的乡情。
4. 适合餐饮培训团结的电影
鸡同鸭讲
5. 求：关于餐饮类的影片电影！
周星星的《食神》，《行运一条龙》。张国荣，赵文卓的《金玉满堂》。《料理鼠王》这是个很好看的动画电影哦
6. 一部美国电影，男女主角因为美食认识，后来结婚。女主角开始是男主角的雇用厨师。
片名：Tafelspitz
又名: 味浓情更浓
导演: Xaver Schwarzenberger
上映年度: 1994
制片国家/地区: 奥地利 / 德国
语言: 德语
电影主要描述一个带着梦想的会做一手好菜的女孩和与母亲赌气下来到大城市当了厨师，在姻缘巧合下认识了自己的对于菜肴十分挑剔的老板的美丽爱情故事。
我是小时候在正大剧场看到这部电影的，处于对美食的本能热爱，加上精彩的剧情，和可爱的女主角Lili，让我对这部电影几乎是一见倾情加念念不忘，可惜没看到结局。
说来这部片子真是培养了我对美食的憧憬啊，宫廷汤团，家庭蛋糕，（那时我家也就刚刚达到温饱吧），既有美食又有美丽的爱情，人生何求！记得Lili在那个庸俗的暴发户夫妇家里做饭，（那家吃的实在太没品了，微波玉米），当受到质疑时她说：当我的祖先在XX的宫廷里做XX道大餐的时候，你们的祖先还在美洲的原始丛林里啃玉米棒呢。（原话实在记不得了，德语我又听不懂）暴笑。
结局大团圆，两对夫妇同时举行婚礼(另一对自然是lili她爸妈），主持婚礼过程中那只狗一直在叫，神父超无奈的表情，最后大家翩翩起舞。有那么多赏心悦目的美食点缀的喜剧爱情故事果然很容易让人产生发自内心的满足感。
现在能记起的就只有女主角的一头短发，很多美味的菜肴，还有和很多灰姑娘的情节雷同的美满的爱情结局。当时，应该是十年前把，在那么萌动的时期，还没有关注欧美剧的时候能被这么一部影片吸引，主要源于它的轻松情节和美味口渴的佳肴把。
映像很深的就是女主角说的：在换一张床睡觉的第一晚上做的梦就是真的。她梦到：主管是她爸爸，结果真的那么戏剧化。后来每次我换了一地方睡我都会想起她的这句话，结果好像没有实现过呵呵。
其实生活中真的会有那么多巧合吗？爱上自己从未见过面的老板，和自己从未见过面的爸爸相认，如果生活有那么美满就好了。总之是一部好看的片子，很轻松。