A. 冬阴功英文名
冬阴功英文名Tom Yum。
冬阴功汤是泰国和老挝的一道富有特色的酸辣口味汤品。也叫东炎汤,在泰国非常普遍。主要食材有柠檬叶、香茅、虾等。
泰国大小餐馆、普通人家常饮此汤,从而成为泰国菜的代表。同时,它也是在其他东南亚国家,如马来西亚、新加坡、印尼非常受欢迎的菜品。
特色:
这道汤的名字中,“冬阴”是酸辣的意思,“功”是虾的意思,翻译过来其实就是酸辣虾汤。冬阴功汤极辣,其中还放有大量咖喱,但习惯了之后不少人倒是会贪恋上它。
18世纪泰国吞武里王朝时期,华人郑信王当政,淼运公主生病了,什么都不想吃,郑信王就叫御厨给公主做点开胃汤。想不到公主喝了这碗汤之后,通体舒畅,病情减轻。郑信王将其名为冬阴功汤,并定为“国汤”。
主要有泰国特有的柠檬叶、香茅、辣椒和虾,汤里集合了酸辣甜咸和浓浓的香料味道。这道汤做起来并不麻烦,但是要烹饪它,需要泰国特有的几种原料。
最主要的一种配料是泰国柠檬,这是东南亚特有的调味水果。另一种调料是鱼露,这是一种像酱油一样的调味品,又称鱼酱油,是一种广东、福建等地常见的调味品,是闽菜、潮州菜和东南亚料理中常用的水产调味品。
原产自福建和广东潮汕等地,由早期华侨传到越南以及其他东亚国家。汤里辣味的来源是泰国朝天椒,这种辣椒是世界上最辣的辣椒之一。其他调料还有咖喱酱、柠檬草、虾酱、鱼酱等,由温和到极辣的都有。
一碗汤端上桌来,香辣皆有,口感嫩滑。这道汤酸酸辣辣香香甜甜,可以说是五味俱全。
B. 冬阴功影片概述
电影《冬阴功》, 以其独特的英文名Tom yum goong而知名,又译作《拳霸2冬阴功》或《冬荫功》。这部影片的导演是才华横溢的巴猜平桥,他的艺术触角深入影片的每一个细节。编剧方面,拿柏里和柏也路斯芳迪联手创作了剧本,祖云拿柏和江迪积杜云华斯美也贡献了他们的智慧。
主演阵容强大,由TONG JAA(托尼·贾)担纲主角,他的精湛演技为影片增色不少。其他演员包括拔泰王锦鲁、邦歌江玛R,他们在影片中各展所长,共同演绎了一段精彩的剧情。金星、卓雷恩和尼芬钟斯等演员也以其出色的表现,为观众带来了一场视觉与情感的盛宴。
值得一提的是,武术指导同样由TONG JAA和伯拉利提加联手,他们在影片中的动作设计和打斗场面无疑是影片的一大看点,展现了泰国武术的独特魅力。《冬阴功》以其独特的冬阴功汤为主题,融合了动作、剧情和文化元素,是一部不容错过的佳作。
(2)泰国电影冬阴功插曲扩展阅读
《冬阴功》又名拳霸2冬阴功/冬荫功,由巴猜平桥导演,主要讲述了在一个泰国宁静的村落里,出身寒微的阿锦(Tony Jaa饰)与父亲相依为命,他们过着简单而开心的生活。当年曾担任泰皇御兵的父亲闲时还会教授御兵所操练的拳术予阿锦,希望他日练成后可以为国皇效力的故事。