❶ 请介绍一下日本电影《秋刀鱼的味道》
日本电影《秋刀鱼的味道》中，把茶的滋味与爱的滋味相联系，女主人公的体香，恰似一杯淡淡的绿茶之香，会温暖、柔和地充溢着恋人的身心。
❷ 如何评价电影《秋刀鱼之味》
电影里有一个让我落泪的情节，一个小酒馆里退役舰长巧遇当年的一个部下，部下激动不已力邀舰长喝几杯，酒醉耳热之际，部下让酒馆老板用酒馆里的留声机播放日本军歌。军歌旋律回荡，舰长不自觉将手方到军礼的位置，已然浑浊的双眼和花白的鬓发很难让人联想起这就是当年那个驱动万吨铁甲战舰，视死如归的铁血舰长了，战败的事实和无情的岁月让我们看到的只是一个惦记儿女情长的老头，这个老头和大街上其他任何老头比较只是多了一点点回忆罢了。
知道二战历史的同学们都知道，二战时的鬼子是极其凶悍的。抛开民族立场不论。单就军人品质来说，二战时的日军军人世界第一。二战之前，白人军队从来不用正眼看亚洲军人的，几十杆抢就敢在亚洲各国攻城灭国。直到近一百年来，白种人才尝到了失败的滋味，俄罗斯人，英国人，法国人甚至是美国人被日本军人追的漫山遍野的逃命，只恨爹妈把自己生的腿短了。当然，日本最终还是失败了，败在国力不济，而不是军人不效命。《秋刀鱼之味》中的舰长英雄迟暮，如同灿烂如雪的樱花，令人垂泪！得知小津导演已经去世多年，不甚感慨，看今日世界文明的影响力，一个帝国用炮舰不能做到的事情，小津用咫尺胶卷做到了，这就是文化的力量！
影片《秋刀鱼之味》是小津安二郎的最后一部作品，是他穷尽一生的智慧和总结。小津用简朴清淡的风格和端然不动的摄影机，营造出了一个“不以物喜，不以己悲”的平和世界。日常生活中处处显现着幽默情调，但整部影片对生命流逝的缅怀有着浓烈的悲剧意味，细腻的展现了老年人的心理状态，是小津对自己人生的独特体会，但却充满了对整个生命的关照。影片承袭了小津电影一贯的平淡隽永的风格，和小津其他影片一样，影片的细节尤其值得玩味，每一个小处每一个动作都让人难以割舍。生活中那些好的坏的，甜蜜的苦涩的一齐波澜不惊地慢慢展现在观众面前，并由此静观人情世故，内涵深远。把对日常生活细微差别的表现表现得不动声色又淋漓尽致，从而把影片从单纯的情节剧提升为对人类生存本质的思索。
❸ 找一部很老的日本电影
秋刀鱼之味，
❹ 为什么日本人会那么喜欢秋刀鱼
因为它的口感较好，而且也有很多营养，所以深受日本人喜欢。
大家都知道日本人特别喜欢海产品，当然这跟他们所处的地理位置有一定的关系，这也造成了他们特别喜欢吃海鲜的原因。而日本的海鲜也是非常多的，而当地人最喜欢吃的便是秋刀鱼，一旦餐桌上开始出现了秋刀鱼，也意味着秋天已经开始到来了。秋刀鱼的价格非常昂贵，在国内很少有人会去买，但对于日本人来说，秋刀鱼简直就是他们的最爱。
但如今吃秋刀鱼其实也已经变成了一些，远在异乡的日本人对于家乡的一种思念。
❺ 为什么秋刀鱼能成为岛国人心中“秋之味”不可动摇的榜首
秋刀鱼的滋味，猫跟你都想了解。不知道多少人是因为周杰伦这句歌词而对日本的秋刀鱼有了特别的情愫呢？有些食物，就是这样，光听名字，就让人觉得怦然心动。秋刀鱼这个名字，不知道为什么，就是容易被文艺工作者而偏爱，总是把它跟美好的故事所相连。秋刀鱼这个名称的由来，是因为在秋天月圆时，从海里捕捞上岸的秋刀鱼，映着皎洁的月光，会反射出银色的光芒，而他的身形看起来就像是一把长刀。秋刀鱼是海鲜的一种，烤秋刀鱼是日本菜系中平常的佳肴之一，韩国料理中也有，但国内人不一定很喜欢，偶尔品尝可以。没有杂刺对于不会吐鱼刺的人来说很方便。
那么为什么日本人这么喜欢秋刀鱼？我想最主要原因应该是便宜吧！在日本，老百姓日常是吃不起好鱼的。
❻ 跪求秋刀鱼之味 秋刀鱼の味1962年上映的由 笠智众主演的百度云资源
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导演:小津安二郎
编剧:野田高梧、小津安二郎
主演:笠智众、岩下志麻、冈田茉莉子、佐田启二、三上真一郎、吉田辉雄、岸田今日子、杉村春子、中村伸郎、北龙二
类型:剧情、家庭
制片国家/地区:日本
语言:日语
上映日期:1962-11-18(日本)
片长:113分钟
又名:一个秋天的下午、秋刀鱼的味道、AnAutumnAfternoon、TheTasteofSaury、Sanmanoaji
妻子去世多年，寡言的山平（笠智众）已习惯被待嫁的女儿道子（岩下志麻）贴心照料的生活。道子表面看来也乐意将老父亲照料，从没流露嫁人的渴望。
❼ 以告知日本电影大师作品有电影东京物语一刀鱼之味道
职业生涯
从1927年的《忏悔之刀》到1963年的《秋刀鱼之味》，小津安二郎一共导演了54部作品，其中，《晚春》是他的电影生涯的一个重要的分界线--他的前期作品虽然不乏个性特点但缺乏佳作，而他后期作品有多部当选为日本影响最大的影片评选奖项《电影旬报》的年度10大佳片之列，甚至《东京物语》在八十年代后被盛誉为世界最优秀的作品之一。
小津安二郎的大部分作品出现于《晚春》之前--《晚春》后几乎是一年一部电影的速度拍摄，而之前的二三十年代之际，甚至一年五六部的速度。早期作品中，他影响比较大的是二三十年代之际的小市民电影。当时，纯映画剧运动的风潮之后，在松竹映画公司，随着年轻的制作人城户四郎的崛起，风格明快、活泼的城市现代剧的制作蔚然成风，其不像之前的新派剧那样挑选俊男靓女充当男女主角，而是要求以写实的风格描写生活中普普通通的大学生和小职员的喜怒哀乐，如当时的《他与东京》、《村里的新娘子》、《伊豆的舞女》等。这时期的小津安二郎，已经悠缓地变换主题和叙事风格，以大学生、公司职员甚至是老城的平民百姓为主人公，描写他们对人生的参悟以及随遇而安的人生态度，《我落地了，但……》、《我出生了，但……》、《东京合唱》等是这类作品的代表。另一方面，小津安二郎还受到不少来自好莱坞的影响，如他的电影处女作《忏悔之刀》是改编自1923年乔治·菲茨莫里斯的《破门而入》，《我毕业了，但……》则是受到派拉蒙公司的《四分位》、《校园风骚者》、环球公司的《大学生们》系列影片，米高梅公司的《哈佛大学的布朗》等的影响，而《非常线之女》则明显的是威廉·韦尔曼的《下层人淑女》的翻版。
此外，小津安二郎还受到好莱坞的喜剧明星恩斯特·刘别谦和金·维多的影响，推出了《浮草》系列等作品。日本学者福井桂一曾如此的评论小津安二郎的作品:"如果浏览一下以上的作品马上就会感到:小津氏的最大特征是在所有作品中显现的'明快'。每个人接受的最强有力的超越困境线的东西就是美国电影的'明快'，并且在以前的日本电影中最欠缺的是'明快'。往如此缺乏'明快'的日本电影中送进'明快'的人就是蒲田的新星小津安二郎。"
(战争时期由于日本的电影政策，很多导演不得不拍摄政治宣传的作品，而小津安二郎还是侧重于那种东京物语
东京物语
家庭情节剧。)
1949年《晚春》的出现，标志着小津安二郎电影的成熟，他将故事的舞台移至镰仓或者山手一带的资产阶级家庭，以更加凝练的手法表现他从前一直所主张的随遇而安。如论者所说，"小津把自己对生命的态度融进了影片，使影片具有着浓厚的个人气质。他仰拍镜头中画面的人物饱满圆润，固定机位下记录的是平静生活下的尘埃落定，他把镜头、把自己当成人物最好的观众，在沉静中有了写意画般的美感"。而最优秀的作品是1953年的《东京物语》，小津安二郎运用正面切换画面、严密调整构图中的人物大小、简约利落的对白等手法，直言不讳的展示了传统的大家庭制度正在无可挽回的走向缓慢解体的过程，就如其本人所说，"我要表现的是，透过子女的成长来窥探日本家族制度瓦解的过程。《东京物语》是我所有作品中最为戏剧化的一部"。他的最后一部作品《秋刀鱼之味》也是同样的不可多得的佳作。
❽ 秋刀鱼是什么意思
问题一：秋刀鱼有什么寓意？ 记得周杰伦唱过《七里香》：秋刀鱼的滋味猫跟你都想了解
初恋的香味就这样被我们寻回
那温暖的阳光像刚摘的鲜艳草莓
你说你舍不得吃掉这一种感觉就是强调：初恋班的感觉吧！呵呵~~~~~~~~~
问题二：秋刀鱼的滋味什么意思 秋刀鱼之味
首先是鱼的选择。秋刀鱼是对新鲜度最最最敏感的鱼。新鲜度丧失最细微的一分，味道便差别得天高地远。所以全日本的主妇都做盐烧秋刀鱼，却只有两种人敢做秋刀鱼刺身：渔民，和顶级餐厅总厨。
刺身一道，盐烧一道。盐烧听起来极其容易，其实不然，盐的量度是关键中的关键，鱼的大小，新鲜程度，脂肪的肥厚与否，共同决定盐的多少。必须精确，精确必须依靠经验，天平无用。
秋刀鱼的正确做法是连内脏一起烤，从前的日本小恋人打闹撒娇的时候，女孩子就会发嗔：哼，鱼肉都归我，内脏归你！孰不料正中男子下怀：内脏下酒，风味绝妙。女孩子也满意，拿出一副未来的主妇派头，剁一碗细细的萝卜泥，配上酱油鲜甜，鱼肉肥美，正好下饭。
尝一口那飞机空运来的味道，有三分香，三分鲜，半分腥，半分甜，三分不确定。细嚼慢咽，却越来越被那不肥腻的味道吸引，不知不觉，便让人吃了一整条下去。秋风萧瑟的日子里人们烤着秋刀鱼，小火炉上青烟直冒，发亮半边黑的秋刀鱼胴体滋滋渗出脂肪沫，味道飘满一室，分外浓郁，人一闻之，便知道秋已来临，像是风吹透心中隙缝，凉飕飕的感伤随即涌上来。一部名叫《秋刀鱼之味》的电影，通篇没有秋刀鱼，却充满了晚凉的落寞味道。一句带有“秋刀鱼”的歌词，满街傻傻地传唱，猫和我都早已经了解。
秋刀鱼含有丰富的营养，对人体极为有益，更是治疗高血压的良物。北海道虽然苦寒，却有许多长寿老人，可为佐证。秋刀鱼的脂肪虽然肥厚，却属于良性胆固醇，并不会使人过度肥胖，女士也尽可放开无妨。有一种说法叫做：“秋刀鱼一上市， *** 师就失业了。”……可怜的 *** 师。
秋刀鱼原是平民的食物，时间久了，日本的贵族阶层也爱上了它，终成日本料理中的代表食物之一，这个历史，像极了奶酪在欧洲的历史。秋刀鱼被认为是秋天的食物，又以每年9月初上市的最为鲜美难忘，有人说秋刀鱼的味道里，有秋天淡淡的感伤，那是属于一整个美学体系里的忧郁。铃木也是这体系里忧郁的一个，他淡淡地说，秋刀鱼是秋天的第一代表，这话拗口。但接下来他就来了个破除忧郁味道的大实话：秋刀鱼在日本就像饺子在中国，不吃的人不存在。
秋刀鱼脾气高傲，不能人工养殖。铃木认真问，中国有无秋刀鱼产地？回来查资料，答案是否。秋刀鱼在料理体系中是十分独立的一味，它特别到不能与任何其他主菜相配。日本几百年的传统怀石料理，没有秋刀鱼的位置。因为它韧性的皮肉随时邀请着筷子与手同时光顾，始终是失了些体统。但是铃木说，没关系，这就是秋刀鱼的吃法，顽固的，长久的，认真的。
问题三：秋刀鱼形容女孩是什么意思 秋刀鱼 营养分析：
秋刀鱼体内含有丰富的蛋白质、脂肪酸，据分析，秋刀鱼含有人体不可缺少的廿碳五烯酸（EPA）、廿二碳六烯酸（DHA）等不饱和脂肪酸，EPA、DHA有抑制高血压、心肌梗塞、动脉硬化的作用。
一：碳烤秋刀鱼
原料：秋刀鱼3条（或按个人所需酌量准备）
调料：酒1大匙、盐一大匙、胡椒粉少许。
做法：1.将秋刀鱼洗净，抹上调味料略腌（约10分钟）。2.放入烤架上烤熟即可。3.食用时，可滴少许柠檬汁。
提示：1.鱼不需要剖肚，在挖出鱼腮时，可用筷子伸入掏净内脏。2.在烤架上先刷一点油再放鱼，取下时便不会粘鱼皮。3.在烘烤过程中，可撒少许盐在鱼皮上，烤好的秋刀鱼味道会更香。
问题四：＂七里香＂和＂秋刀鱼＂是什么意思 周杰伦《七里香》中唱道：
秋刀鱼的滋味猫跟你都想了解
初恋的香味就这样被我们寻回
…………
你突然对我说七里香的名字很美
我此刻却只想亲吻你倔强的嘴
在这里用了台湾最常见的花卉“七里香”和美食“秋刀鱼”来比喻初恋的味道。
问题五：为什么秋刀鱼叫秋刀鱼？ 秋刀鱼因身形狭长而称为san（狭）ma（真），另一说是多（takusan）、好吃（umai）的意思。一般来说，秋天，特别是月圆夜捕获的秋刀鱼如银刀般美丽，而称之为秋刀鱼，此时更是产卵季节，而肥美多子，以千叶县及相模滩沿岸为产卵季的最南限，千叶县及相模滩沿岸为产卵季的最南限。
镇秋刀鱼是一种回游鱼，8月时从北海道南下太平洋，10月时到达三陆冲（宫城县，寒流及暖流交会处，尤以气仙沼是秋刀鱼最大的鱼获场），再经过房州的九十九里冲，12月到达伊豆冲，翌年的3至4月则移往纪州的熊野滩，之后往四国、九州回游。脂肪最肥美的是三陆到九十九里冲这一段的秋刀鱼，脂肪高达20%，所以从江户起，连一般老百姓秋天都知道要吃秋刀鱼，而虽说熊野滩的秋刀鱼脂肪质只有5%，但利用来做成寿司则刚好，一样成为纪州的地方美食之一。
日本海侧的秋刀鱼确实没有太平洋侧的好吃，但变化做法也带来另一种风味，如盐烧、时雨煮、味腌后风干等，鱼皮去除后烧烤配饭的秋刀鱼饭也很好吃。
一般来说，秋刀鱼是庶民的料理，日本老电影中常常会拍到一般人家起炭烤秋刀鱼的情景，而秋刀鱼也提供了战后日本人补充脂肪和蛋白质的机会，所以对日本人来说，秋刀鱼代表的意义远超过菜肴而已。
尾鳍黄色的就是脂肪厚的优质秋刀鱼，一般来说是炭烤盐烧的吃法
问题六：七里香里秋刀鱼是什么意思 秋刀鱼是什么东西? 秋刀鱼(Cololabissaira)，属颌针鱼亚目，竹刀鱼秋刀鱼是一种咸水鱼.. 哈哈，周杰伦《七里香》里面的秋刀鱼啊! ..
问题七：多春鱼和秋刀鱼有什么区别？ 1 多春鱼，毛鳞鱼属胡瓜鱼目胡瓜鱼科,原产自日本的深海鱼，因其鱼肚中一年都有鱼子，因此得名「矗春」。又名毛鳞鱼、胡瓜鱼。
多春鱼体延长，侧扁。眼大，鳞片细小。背鳍居中，脂鳍低长，臀鳍位于背鳍后下方。
2 秋刀鱼属中上层鱼类,栖息在亚洲和美洲沿岸的太平洋亚热带和温带的，水域中主要分布于太平洋北部温带水域,是冷水性涧游鱼类。
问题八：秋刀鱼是什么意思 秋刀鱼之味
首先是鱼的选择。秋刀鱼是对新鲜度最最最敏感的鱼。新鲜度丧失最细微的一分，味道便差别得天高地远。所以全日本的主妇都做盐烧秋刀鱼，却只有两种人敢做秋刀鱼刺身：渔民，和顶级餐厅总厨。
刺身一道，盐烧一道。盐烧听起来极其容易，其实不然，盐的量度是关键中的关键，鱼的大小，新鲜程度，脂肪的肥厚与否，共同决定盐的多少。必须精确，精确必须依靠经验，天平无用。
秋刀鱼的正确做法是连内脏一起烤，从前的日本小恋人打闹撒娇的时候，女孩子就会发嗔：哼，鱼肉都归我，内脏归你！孰不料正中男子下怀：内脏下酒，风味绝妙。女孩子也满意，拿出一副未来的主妇派头，剁一碗细细的萝卜泥，配上酱油鲜甜，鱼肉肥美，正好下饭。
尝一口那飞机空运来的味道，有三分香，三分鲜，半分腥，半分甜，三分不确定。细嚼慢咽，却越来越被那不肥腻的味道吸引，不知不觉，便让人吃了一整条下去。秋风萧瑟的日子里人们烤着秋刀鱼，小火炉上青烟直冒，发亮半边黑的秋刀鱼胴体滋滋渗出脂肪沫，味道飘满一室，分外浓郁，人一闻之，便知道秋已来临，像是风吹透心中隙缝，凉飕飕的感伤随即涌上来。一部名叫《秋刀鱼之味》的电影，通篇没有秋刀鱼，却充满了晚凉的落寞味道。一句带有“秋刀鱼”的歌词，满街傻傻地传唱，猫和我都早已经了解。
秋刀鱼含有丰富的营养，对人体极为有益，更是治疗高血压的良物。北海道虽然苦寒，却有许多长寿老人，可为佐证。秋刀鱼的脂肪虽然肥厚，却属于良性胆固醇，并不会使人过度肥胖，女士也尽可放开无妨。有一种说法叫做：“秋刀鱼一上市， *** 师就失业了。”……可怜的 *** 师。
秋刀鱼原是平民的食物，时间久了，日本的贵族阶层也爱上了它，终成日本料理中的代表食物之一，这个历史，像极了奶酪在欧洲的历史。秋刀鱼被认为是秋天的食物，又以每年9月初上市的最为鲜美难忘，有人说秋刀鱼的味道里，有秋天淡淡的感伤，那是属于一整个美学体系里的忧郁。铃木也是这体系里忧郁的一个，他淡淡地说，秋刀鱼是秋天的第一代表，这话拗口。但接下来他就来了个破除忧郁味道的大实话：秋刀鱼在日本就像饺子在中国，不吃的人不存在。
秋刀鱼脾气高傲，不能人工养殖。铃木认真问，中国有无秋刀鱼产地？回来查资料，答案是否。秋刀鱼在料理体系中是十分独立的一味，它特别到不能与任何其他主菜相配。日本几百年的传统怀石料理，没有秋刀鱼的位置。因为它韧性的皮肉随时邀请着筷子与手同时光顾，始终是失了些体统。但是铃木说，没关系，这就是秋刀鱼的吃法，顽固的，长久的，认真的。
问题九：食我秋刀鱼什么意思 食我秋刀鱼的意思就是吃我的秋刀鱼，应该你说的这个是广东话的意思，翻译过来普通话就是这个吃我的秋刀鱼，你可以问一下说这个话的人。
❾ 请介绍一下日本电影《秋刀鱼的味道》
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《秋刀鱼之味》是由小津安二郎执导，笠智众、岩下志麻主演的剧情片。影片讲述了老人平山的家庭生活和嫁女的过程。该片于1962年11月18日在日本上映。
❿ 《秋刀鱼的味道》这部电影全篇和秋刀鱼没有关系，为何还要如此取名呢
《秋刀鱼之味》无关鱼事，只关人事。若强行解释，大概是小津处理电影里的画面，就像在烹饪这样一叶秋刀鱼——简单而有滋味。以及秋刀鱼中那一个“秋”的况味。
妻子吃着葡萄吐着皮，画面中传出一句平山的叹息。观影者对于画面中葡萄的酸涩的想象，与夫妻二人的酸楚的生活撞击在了一起。通过意象调动观影者的想象，形成望梅止渴般多感官的体验，电影简约中的诗化被光影很好地表现了出来。