Ⅰ 香港电影镜头中关于美食的画面,看起来为什么都那么有食欲
我觉得这主要是他们的拍摄镜头特别的好,还有就是电影里面的制作方法也让我们感觉舒服,和看《舌尖上的中国一样》的感受。美食重要的就是色、香、味俱全,香港的电影在拍摄到有美食的镜头的时候,我们凭借自己的眼睛就可以想象美食的香和味了。
云吞面。云香港式云吞面条,即香港特有的虾仁杂乱,盖上云通面条,配上长时间煮熟的土鱼、虾、猪肉骨头、当地鸡,工艺简单,层次清晰,而且还实现了云吞面条在香港人心中的地位。
也是因为香港有着许多自己独特的美食,并且了解才可以拍出这样把美食烘托的片子。
Ⅱ 港澳电影吃米饭不发工资什么电影
恶人报喜。
《恶人报喜》是由香港银都机构有限公司出品的喜剧片,由香港导演谷德昭执导,吴镇宇、郑中基、江疏影领衔主演。该片于2016年1月23日在内地上映。
该片讲述了狗贩查理与村长冯仁炳,为了追求初来村中的美女余真而展开了邪恶的巅峰对决的故事。
剧情简介
查理(吴镇宇饰)是一个假装残疾的骗子,冯仁炳(郑中基饰)是一个无所事事的村长,自称恶人的两人对初来村中的美女余真(江疏影饰)一见倾心。
余真因怀孕和前男友反目而出走来到此地,无依无靠之时遂心生妙计,邀查理和阿炳来到家中共度晚餐。
酒醉后余真故意让两人误以为与她促成好事导致怀孕,两人上当,难辨谁为亲生父亲,于是共同照顾余真。一日,两人发现都不是孩子的亲生父亲,于是怒把余真交还给她前男友换取钱财。
事成后,二人偶然得知余真前男友想拿孩子做实验,于是查理和阿炳两人念及旧情,决定去营救余真和她即将出世的孩子。
Ⅲ 求一部香港电影名字,开头是一个男孩偷米饭,被一个女孩看见了
《江湖龙虎斗》1987
导演: 张同祖
编剧: 王家卫
主演: 周润发 / 邓光荣 / 谢贤 / 徐少强 / 甄妮 / 夏文汐 / 陈欣健
类型: 动作 / 犯罪
制片国家/地区: 香港
语言: 粤语
上映日期: 1987-07-30
片长: 99 分钟
又名: Flaming Brothers
Ⅳ 有哪些影视作品里面有很多吃东西的镜头而且吃的很香的
《食神》里面,周星驰吃的黯然销魂饭,我才知道原来电影中吃饭也是很讲究的。都说世界上最好吃的东西就是,在你饿肚子的时候吃的东西。周星驰一个落难的食神,流浪庙街,肚子饿得实在受不了。打算靠无赖行径骗吃骗喝,被地头蛇狠狠地教训一顿。并把他扔在灰暗潮湿肮脏的后巷,他就一直瘫在那里,就好像地底泥一般。也没有人在乎他的生死,突然火鸡姐拿着一碗叉烧饭出现在他面前。也就一碗普通的叉烧饭,加多一个荷包蛋,顶多22块一碗。但是经过烧制的猪里脊嫩肉,还泛着油光,鲜嫩多汁。绿油油的菜心点缀了整碗饭,使饭吃起来肥而不腻。五分熟的荷包蛋,还冒着热气,这时混着松软香热的米饭入口,正是口感一流的吃法。星爷这时候吃得津津有味,最后连掉落在衣领上的饭粒也吃个精光。
Ⅳ 从一碗杂碎面开始,道尽港片背后的香港饮食文化
W频道· 生活篇
香港电影在上世纪九十年代的黄金时期佳片不断,给我们留下了数不胜数的经典之作。我们看港产片的同时,也对其中的特色 美食 留有深刻印象,比较知名的有《食神》里的杂碎面、叉烧饭和佛跳墙;《行运一条龙》里的蛋挞和茶餐厅;《追龙》里的菠萝油等等,港产片在给我展示香港生活的同事,也给我们展示了独具特色的港式饮食文化。
《食神》 可以说是一部非常经典的 美食 电影,情节引人入胜, 美食 数不胜数,叹为观止,其中杂碎面,叉烧饭和佛跳墙都是我们耳熟能详的特色 美食 。
杂碎面 几乎是港产片里出境最多的一种 美食 了,杂碎面是港人路边摊饮食文化的标志,在香港你不认识杂碎面那么你绝对不是香港人,杂碎面的主要食材包括韩国野生萝卜,牛大肠、新鲜的猪血,弹力十足的鱼丸等等,一碗正宗的杂碎面首先要做到鱼丸新鲜,猪血劲弹不松散,萝卜筋挑干净,这些都是做好一碗杂碎面的前提。
叉烧饭 也是一种让人很有食欲的快餐 美食 ,属于粤菜,在粤港地区非常流行,常见于茶餐厅、酒楼以及快餐店等地,叉烧饭做起来非常简单,主要由叉烧肉和油菜以及米饭组成,其中叉烧肉要提前做好,一碗香气喷喷的叉烧发,光是看起来就让人非常有食欲。
佛跳墙 也是一道非常有名的菜式,不过它是由内地传到香港的,佛跳墙属于闽菜,最早是由清朝道光年间福州一家菜馆的老板创制的。后来在上世纪80年代,福州菜传入香港,佛跳墙在港人中引起了轰动,从此名震香港,成为港片里多次提及的内地 美食 。佛跳墙说直白一点,就只一锅乱炖,把多种食材一样一样放入锅中,然后用火慢炖。佛跳墙的食材众多且比较名贵,比如鲍鱼、海参、鱼唇、牦牛皮胶、杏鲍菇、蹄筋、花菇、墨鱼、瑶柱、鹌鹑蛋等,由于食材的名贵,也让佛跳墙成了一道上乘的的菜品,佛跳墙用来宴请过美国总统里根、英女皇伊丽莎白等国家元首,可以说是相当有牌面的一道菜。
《行运一条龙》里的蛋挞和茶餐厅则展示了港人的早茶文化, 港人的早茶习惯跟广东人差不多,港人讲究一天三茶,既“ 早茶、午茶、晚茶 ”,其中以早茶最为看重,早茶不是名义上的只是喝茶,还会配有很多 美食 , 蛋挞 就是其一,其他的还会有 叉烧包、肠粉、虾饺、烧麦 等等,种类繁多,而港人享用早茶的地点,就是很多港产片都有提及的茶餐厅,在电影《追龙》里,有一家开了近70年的老店—美都餐室,就是刘德华吃菠萝油的那个地方,香港的茶餐厅是港人难以割舍的地方,里面的点点滴滴,都是港人留下的岁月痕迹。
《追龙》里刘德华在茶餐厅里吃的菠萝油,相信很多观众都比较好奇,那么菠萝油究竟是什么呢?
菠萝油是从港式 美食 菠萝包延伸而来的。而菠萝包就是一款烤制的香港小面包,面包呈现金黄色,外观像菠萝而得名,菠萝油就是在菠萝包中间横切一刀,然后加入奶油,吃起来非常好吃,也是茶餐厅里非常常见的一种 美食 。
港人形成了自己独特的饮食文化,这些只是冰山一角,有兴趣的朋友可以从港产片中自习挖掘,相信你会有不少收获的!
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