⑴ 香港电影学院的介绍
香港电影学院是经香港特别行政区批准成立的一所高等艺术教育学府。本学院系、科、专业齐全，师资力量雄厚，教学设备完善。自成立以来，以其优良的教学传统、丰富的教学经验、规范的教学秩序以及国际化专业运作模式，成为培养影视艺术人和影视艺术创作的重要基地。
⑵ 如果去香港读电影制作艺术硕士，香港演艺学院好些还是香港浸会大学好些
浸会大学的传媒学世界一流，不用说的。
浸会大学有两大品牌专业，一个是传媒、一个是酒店管理，亚洲全部在前三，特别是酒店管理世界前十。传媒学院也是亚洲最强世界一流的。
演艺学院侧重于基层教育，比如中小学老师什么的；而浸会就是高端的了。
还有，至于你说的这个硕士，浸会未必如同国内一样的称呼，有些像，但是大多是不像的。以为内浸会大学集成的是英联邦教育模式。
还有，他分的是研究式和授课式，就看你申请哪一种。
研究式更能学到东西。研究式必须有研究论文、研究计划、个人称述这三部分，如果有其他的参加国际会议乃至于学术论文更好，且必须有学士学位证，必须有奖学金和雅思、托付成绩。内地有人说六级成绩，那个东西在申请研究式的时候是一张废纸。想一想，申请人数数千人，只录取不到两百人，就知道竞争激烈程度了。
研究式属于搞学术研究的那种，基本不上课，每个月给一万三左右的港币，可以说不愁吃穿，但是要论文呢。没论文，没研究成果申请不了，没英语成绩也是没戏的。基本上是雅思6.5，托付80以上，就这成绩才有可能。大学四年要好好学习，需要有完整的学习经历，只要“记过”什么的没戏。还要有社团组织经历，大学成绩不可低于百分之十，GPA地低于3也没戏。
总之研究式是两年制的，是要求有完整履历和足够的学术水准的，申请英联邦大学一样的要求，就是如下几项：
GPA；大于3
英语申请书（基本是在线填写，可以纸张，但是要给邮寄费的，还麻烦）；
英语研究计划（如果是研究人文学科，可能要双语研究计划，如果牵扯第三国，可能下毕业之前要有第三国语言的）；
英语自述（或双语自述）；
大学成绩单（所有大学课程，不低于百分之十）；
大学奖学金（浸会的研究式要求有点恶心，这个是必需的，我是过来人，很清楚的）；
大学证书（学习的和实践的，必须要有）
大学时候社团或者是社会团体的历练证明（很重要）
上班经验（有比没有好，可加分）
导师推荐信（必需品）
如此一来，就可以申请了，申请录取后两年，两年之后，国内的基本是985大学乃至于一般的研究机构任你挑选。
授课式一年时间，有英语成绩就可，外加自述，至于其他的将基本没什么要求，到时候只要面试通过就是了。
另外，浸会大学的传媒和酒店管理世界一流，若不非常之优秀，进入研究式难上加难，如果进入了，等着进中山大学当老师吧。如果就业，凤凰卫视、央视、广东卫视等这些大传媒集团抢光了，不用你愁。
至于就业本身，研究式从事的多是学术研究，可以上博士，但是授课式上博士就几乎不可能了，当然鉴于浸会大学的传媒专业的牛逼，你还是有可能去上博士的。
这个专业就业不难，研究时就更不用说，就看你是否有这个本事去申请到了。
祝你好运
（笔者是过来人，很清楚这里面的门道，所以据实给你说了）