① 電影或者電視劇的拍攝是如何收音的，其工作原理是什麼
拍電影電視劇，收音有兩種。
一種現場收音，也就是同期聲錄音。這種錄音方法，攝像機如果不開自帶錄音功能則本身不錄音，而是用專業錄音器材，連接攝像機同時錄音，音頻錄進錄音設備中。再根據攝像機時間碼對照已經錄好音軌，後期製作，消除雜音。之後混音，出成品。
另一種是現場收參考音，為了給後期剪輯時參考所用。錄音話筒直接和攝像機連接，不需要另外的錄音設備。
這張照片看起來應該是同期錄音，一個俗稱舉桿，也就是舉話筒的。另一個人身上掛著的是小型錄音台，也就是錄音設備。不算太專業的設備，一般用來拍小成本的短片或者MV之類。
同步錄音的設備可以清晰並且指向性地錄音，可以減輕周圍雜音的傳入，當然，不可能完全沒有雜音。但錄音設備比較專業，可以區分雜音和指向性音源，後期可以將雜音處理干凈。
② 拍電影有什麼來採集聲音用什麼麥克 ·· 還用什麼來錄制
只是用與DV短片拍攝的話，建議用BOOM MIC（吊桿MIC）就好了，可以減少雜音。在要進行拍攝的范圍高高的舉起吊桿MIC，可以把MIC線接到攝影師的機器戴上耳MIC讓攝影師兼聽現場收音效果，若有雜音等狀況可以立刻調度或者重拍那個鏡頭，不用等到後期修補的麻煩。在後期如果想再現場再加點場景聲音，可以補錄，例如一些鳥叫的聲音、流水的聲音等然後在剪輯時加上去當背景現場音讓畫面感更豐富。當然若在現場的同步收音（畫面和聲音同步錄制）不理想，也可以補錄該聲音在後期時替換不理想的聲音。