Ⅰ 田雞過河是什麼電影裡面的名稱
田雞過河是香港市井俗語,田雞過河各(音YAN,字忘了怎打,以拼音代替)各,意即各走各路.
Ⅱ 星爺《食神》這6道菜背後的隱喻，孩子看笑了大人卻哭了
周星馳的電影，小時候看覺得是喜劇，長大後看才發現是悲劇。
《食神》是星爺最具代表性的一部電影，也是他轉型後的一部佳作。
年少時看《食神》，看到的只有片中各種無厘頭 搞笑 ，經歷了世事滄桑之後，再來重溫，看著看著，不覺悲從中來。
好似親自吃了那碗黯然銷魂飯，有一種哀傷感。
周星馳的電影值得一刷再刷，不同的時期，不同的遭遇，能品出不同的味道。
就像食神裡面講的6道菜，不諳世事時，那就是6道普通的菜式。
但一旦有了些經歷後，除了能看到這些菜代表史蒂芬·周在影片中的各個階段外，還能看到很多人的一生，甚至能看到自己的影子。
一、德不配位，必有災殃
《食神》中星爺的人設一改往常小人物形象，一來就是高高在上的食神，性格飛揚跋扈，對所有人頤指氣使。
他廚藝不精，沒有真本事，但他是個營銷高手，善於炒作。
為了包裝自己的形象，他精心策劃了一場廚藝大賽。
參賽選手都是香港各大酒店的頂級名廚。
參賽作品也是大廚們數一數二的 美食 佳作。
首先是有炒王之稱，大友鳳酒樓的總廚戴龍師傅的 「皇帝炒飯」 。
這道炒飯的食材十分獨特，米是放在基圍蝦里蒸熟的米，再搭配極品鮑魚汁和極品官燕炒，「表面上看起來平平無奇，其實是精雕細琢，高深莫測。
錦江飯店大廚劉三師父的 「錦綉多味魚」 。
是用五種非常名貴的魚重新拼成的一條魚，還要一邊蒸一邊炸，每種魚有兩種吃法，總共有十種不同的味道。
御膳坊陳東師傅的 「金縷佛衣」 是道素菜。
「材料變化豐富，刀工細膩，造型突出，連最難雕的豆腐都能雕得十分精緻」。
最後是五羊酒家大廚楊震天的 「乾坤燒鵝」 ，
這道燒鵝的主體不是鵝，而是內有乾坤的禾花雀，即使外表已經涼透，但其間的食物卻依然保持溫度。
但就是這樣色香味俱全的四道菜，通通都被史蒂芬周以各種奇葩理由評為零分。
然後他自己隨手用"水晶膠加雙氧水"做了一道彩虹鮮花拔絲，被請來的來一嘗，大呼太好吃啦！
史蒂芬周通過用錢收買大廚博取名聲，再用名聲來混淆視聽，愚弄大眾，從而開出更多的分店，賣更多的產品。
用這樣的手段，史蒂芬周積累了不少財富，所以他骨子裡是鄙視大廚的，認為「做飯做的好，要飯要到老」。
對於員工，他更是不把他們當人看，經常非打即罵，動不動就要開除。
就算是受過高等教育的高級人才，他也極其鄙視。
對於同行的合作要求，他更是一點面子也不給，無理拒絕，最囂張的是直接到同行對面開了一家分店。搞得同行不得不與他的員工聯手搞垮他。
除了與小人同行外，食神倒台的最根本原因其實是德不配位。
如果他的產品沒有質量問題，不亂炒人設，同行也沒有可乘之機。
對於顧客，他總是以利為先，不但選了同行推薦的便宜走私牛肉，在店面營銷中，更是想盡辦法壓榨顧客。
"檯子要多窄有多窄，凳子要多小有多小，顧客要舒服就不讓他舒服，吃完了抬了屁股他就會走；吸管要多粗有多粗，冰塊要多大有多大，一杯喝完了他會再喝第二杯；你是不是新來的，這還用我教？"
產品價值包裝上，他繼續採用愚弄顧客的手段，把一碗街邊雜碎麵包裝成99.9元的"刻骨銘心初戀金銀情侶套餐"。
隨餐再送印花1個，集滿5個印花，再加99塊9毛9，就可以換到刻骨銘心的骨頭項鏈墜子。
做為單身汪的食神，聲稱這個墜子是被他開過光的，對於年輕人談戀愛有妙不可言的功效。
這樣的營銷方式是不是很熟悉，現實中很多商家都用過類似套路。
這是影視對現實的一種嘲諷方式，做假的食神當然不會有好結果。
當場被員工唐牛現場打臉。
食神，就這樣因一碗雜碎面身敗名裂。
二、人生低谷時,正是遇見天使的時候
食神被同行和親信暗中算計。
心理自然很不平衡。
但以他目前的處境，無法與之抗衡，為了生存，他只能再次發揮以往的忽悠本質。
沒有食神光環的加持，不但沒有忽悠成功，還被地痞流氓痛扁一頓。
以往高高在上的食神，換了個弱者身份。
眾叛親離，說話瞬間沒有分量，稍不留神就會引來毒打。
嘗盡了人情冷暖後，吃到火雞給他端來的叉燒飯，高傲的他忍不住滿目含淚。
或許此刻的他，感動、後悔、心酸、屈辱、凄涼、不甘或多或少湧上心頭。
人生里的五味雜陳被眼前這位奇醜無比的女人給一下子全激活了。
人生最難的不是經歷低谷。
而是在低谷時曾經所謂親朋的踩踏唾棄。
食神的倒台罪有應得，不過他還是在低谷遇上願意守護自己的天使。
火雞面目醜陋，卻有一顆菩薩心腸。
雖然她一直是食神的粉絲。
雖然食神在風光時正眼都不願 看她一眼。
在食神落難時，她卻不計前嫌。
像一束光，照亮食神的整個黑夜。
不過，就算食神落難時得到火雞的幫扶，仍打心眼裡也瞧不上火雞。
主要原因，還是因為火雞長的太丑。
食神這部劇對這個看臉的時代進行了兩次浮誇的嘲諷。
第一次是五羊酒家大廚楊震天的「乾坤燒鵝」，即使他把菜品做得無可挑剔。
還是因長的太丑得了零分。
第二次，就是讓丑到爆的火雞擁有一顆天使之心。
讓她因為長的丑被偶像多次拒之門外。
不過還好，食神最終被火雞的天使之心感化，火雞也因救食神變成美女。
這樣的設定，或許是食神的心被凈化了，身邊的所有事物都跟著變美起來，或許是導演想給火雞一樣的人一點希望之光。
總之，不管世界再壞，不管你是誰，你身邊一定有一個天使守護著你。
不過，只有在你跌入低谷的時候，才最容易發現她。
三、最棒的成長,是找到自我，活出自我
孫健說過,人生低谷的遭遇是最好的歷練。
從低谷中走出來的人才能長大,才算成熟。
沒有經歷過人生低谷的人,即便老態龍鍾,心智也是幼稚的。
食神雖然被打入谷底，但也因這次打壓，找回了真正 的自我。
而這一切，並不是一步到位的。
電影分別用「爆漿瀨尿牛丸」和黯然銷魂飯來體現食神找回自我的過程。
以前的他高傲自大，以我為尊，唯利是圖。
看似是餐飲巨頭，有著食神的光鮮外衣，名利兼有，卻是孤家寡人一個。
從神堂跌落凡塵，人情冷暖或許教會了他做人。
此時的他，雖然學會注重食客體驗，但他骨子裡的劣根性還沒完全根除。
為了奪回食神寶座，他和火雞一起共同研發了「爆漿瀨尿牛丸」。
這種牛丸需要用雙刀火雞無人能敵的臂力，敲打牛肉二萬六千八百多次，再將瀨尿蝦剁碎成泥，冷凍後切成小塊，放於牛丸之中，爆漿四溢，彈力十足。
瀨尿牛丸的特色之處在於，彈力非常好，口感非常妙。
食客吃完是這樣評價的：
「從來沒試過這么清新脫俗的感覺，牛肉的鮮、瀨尿蝦的甜，混在一起的味道竟然比老鼠斑有過之而無不及，簡直比我的初戀更加詩情畫意！」
瀨尿牛丸讓食神把以往的利奪了回來。
接下來他想要的，是奪回「食神」這個名。
曾經吐槽「燒菜燒得好，要飯要到老」的食神。
決定去中國廚藝訓練學院學燒菜。
這時，食神已經從投機取巧，開始學著腳踏實地。
經歷了被暗殺，參賽的佛跳牆被炸。
他更是學會了徵求別人意見。
主動問大師這一生吃過最好吃的東西是什麼。
大師讓他問自己。
於是，他做出那碗讓評委叫絕的「黯然銷魂飯」。
可惜，再好的廚藝也敵不過那句：
評委被威脅收買，即使食神這次展示了真本事。
最終他還是輸了。
就像影片開頭一樣，那些大廚明明有一身好手藝，卻要仰人鼻息，廚藝好不好，自己說了不算，有話語權的人說好才算。
真是天道好輪回，蒼天饒過誰。
這一刻，打壓過別人，也被別人打壓過的史蒂芬周終於明白。
世上根本就沒有食神，或者只要用心，人人都是食神。
悟透了「食神」真諦，真正的食神終於歸位了。
這讓我想起電影《當幸福來敲門》中的克里斯對兒子說的那句台詞：
「永遠不要讓別人告訴你,你成不了才。即使是我也不行。」
我是誰，會成為誰，很多人靠的是外界對自己的評論和定義。
他們大多時候是沒有自我的。
只有不斷的獲得外界的肯定，他們才能得到片刻的開心。
一旦這些肯定變成否定，他們的世界立馬崩塌，生活立馬沒了方向。
這類人，最常想的問題通常是，怎樣研究別人的心理，然後利用這些心理弱點來為自己謀取好處。
片頭的史蒂芬周就是這樣，他清楚食客信奉什麼，需要什麼。
而成長後的史蒂芬周開始向內尋求，他開始問自己需要什麼，能為別人做什麼。
從向外尋求力量轉變為向內尋求力量，這是我們很多人的一生都會經歷的過程。
當我們年少輕狂的時候，感覺全世界都會圍著自己轉。
只有被 社會 毒打後，稜角才會慢慢被磨圓。
才真正懂得怎樣和自己相處，和世界相處。
無疑，從故事結構來看，《食神》這部電影情節老套，看了開頭並知結尾。
但從表現手法 來看，非常新穎獨特，同樣的電影，不同年齡，不同經歷的人，品出的是不一樣的味道。
它可以讓你笑，可以讓你哭，同時還可以讓你邊笑邊哭。
它就像一道家常菜，家家都有，人人會做，但卻各有各的滋味。
我是文小七，這期的【文山百味】到此結束，如果喜歡我們的分享，歡迎分享給身邊的朋友。明天早上5點半，我依然在這里准時與你分享。
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