㈠ 影院奶油爆米花怎麼做
用料
爆花玉米粒 適量
白糖 適量
紅糖 適量
奶油 適量
橄欖油（菜油） 少量
清水 少量
影院奶油爆米花的做法
第一部分「爆花」:准備好各種材料，把鍋洗凈燒熱。注意要用厚重的鍋，不然容易糊鍋。
鍋燒干後加少量的菜油。不需要太多，加油的目的是為了更均勻的給玉米粒加熱。
緊接著加入玉米粒，不斷翻炒，均勻受熱。
待部分玉米粒開始爆開的時候蓋鍋蓋。期間不斷的晃動鍋，使玉米粒下沉加熱爆開。為了更好的觀察鍋內爆花情況，最好選用透明鍋蓋。
待鍋內沒有爆花炸開的聲音時，爆花階段完成。放在乾燥的容器冷卻備用。
第二部分「熬製糖色」:
首先備好鍋，放少量的水，接著放入紅糖白糖，水剛好淹沒糖即可。
小到中火，不要攪動，讓糖自然加熱融化，觀察顏色，水分快乾的時候小火，直至糖色成咖啡色。起大量的氣泡後加入奶油。
加入奶油後翻炒攪動，是直至奶油完全融化。
迅速加入先前爆好的米花，迅速攪拌均勻，盡量讓每一個爆米花都包裹一點糖色。
出鍋放在乾燥的容器內，放置在通風涼爽的環境冷卻。幾分鍾後即可品嘗到味道正宗的爆米花
㈡ 電影院的爆米花用什麼做的
玉米了大哥，不然還叫爆米花嗎！只不過是用專門的小粒玉米(爆米花專用玉米)加奶油和糖爆的，你如果自己想弄，可以到超市買現成的，拆開外包裝放進微波爐里，幾分鍾就OK了。
㈢ 電影院的巧克力黃油爆米花，在家怎麼做
傳說電影院賣爆米花的收入比賣電影票高多了，又傳說錢不是萬能的，是萬達的——於是我先定了一個小目標：去萬達賣爆米花......賣他一個億......今天，先略微展示一下我是怎樣秒殺當今世上流通的影院爆米花的~
蜂蜜倒入鍋里小火加熱，邊加熱邊攪拌，接近沸騰時，停止攪拌，干燉1分鍾關火然後澆在爆米花上，攪拌攪拌，盡可能雨露均沾，沾完放進冰箱冷凍15分鍾左右拿出來，用勺舀一團爆米花，用手握緊一下，變成個爆米花團子，再插個木頭小叉子或者棒棒糖的棒棒~。