A. 超市賣的爆米花，和電影院賣的不一樣玉米變爆米花為什麼不健康呢
有沒有愛吃爆米花的朋友們，舉一個手讓我看看。時至今日，大家在電影院里看電影的情況下，都是會買一盒爆米花玉米來解饞解餓。彷彿看電影的情況下對爆米花的喜愛被變大，嘴根本停不下來，乃至一嗅到爆米花的香味，就覺得自己趕到影院。
在各類添加劑中，最令人當心是指「雙乙醯」，造成濃厚的鮮奶油口味，讓爆米花玉米吃著香噴噴。這一添加劑經常出現在植物奶油、蛋糕烘焙小零食中，鮮奶油香味的提升，讓零食更強賣，但是通過烘製的雙乙醯，殘余的濃煙容易讓人生病。
假如不添加這種亂七八糟的添加劑，自己在家裡用爆裂玉米做爆米花，吃了之後容易長胖嗎？我們來看一下爆米花的發熱量，都集中在植物油脂、糖和別的添加劑里。有的人為了口感，能給爆米花玉米用到無鹽黃油、糖，吃著毫無疑問容易長胖。
那如果把無鹽黃油換為食用橄欖油，降低糖份，乃至就不加糖分，爆米花玉米似乎是沒有什麼熱量，甚至可以攝取膳食纖維素，促進腸胃蠕動，能夠起到減肥的效果。除開味道不好之外，沒啥缺陷。
B. 電影院的爆米花太貴，在家怎麼自製美味的爆米花呢
每次出門看電影都會買上一桶爆米花，吃著香甜脆的爆米花看著好看的電影簡直就是一種享受。每次想吃爆米花的時候，就得出門尋找十分的麻煩，這種情況還不如自己在家製作，而且製作的過程非常簡單，一點難度都沒有，需要的工具也只有平底鍋一個而已。
【烹飪小貼士】
1、 在放入玉米粒的時候不要過多，一次性放的太多很容易出現玉米粒爆不開的情況，並且還容易糊掉。
2、 放入的紫薯粉不要過多，因為自己想要的粉粉嫩嫩的顏色，如果放的比較多顏色會比較重，就不是粉色了，沒准會變成紫色哦。
3、 將爆米花倒入糖漿裡面的時候一定快速進行混合，因為糖漿遇冷非常容易凝固，爆米花就不容易黏上糖漿。