1. 盧安達飯店電影觀後感1000字
《盧安達飯店》觀後感
前幾天的民族概論課上老師帶領我們一起觀看了一部電影《盧安達飯店》，這是一個根據真實故事改編的電影。一個盧安達的高檔酒店經理，保羅，胡圖族人，在1994年種族沖突中救了1000多位難民的生命。當年比利時殖民者硬生生地把當地的土著人按照皮膚的深淺和鼻樑的高低分為胡圖族和圖西族，並在他們離開的時候把政權交給了圖西族，從此也就造成了兩族世世代代的恩怨。終於掌握了政權的胡圖族人要向圖西族人報復，縱容著民兵組織的仇視情緒，終於在一個總統被刺身亡的節點爆發了，「砍倒高高的樹」，「胡圖力量」，種族大屠殺開始了。
1994年，在盧安達發生的這場慘絕人寰的種族大屠殺中，近一百萬人慘遭殺害。這一發生在通訊高度發達和標榜民主自由時代的種族清洗，在事件之時幾乎沒有引起世界其他地區的任何反響。當Terry George2004的作品《Hotel Rwanda》出現的時候，這場屠殺已經過去了十年。在這十年中，盧安達作為一個不發達的非洲國家早已淡出了人們的視野，要不是《Hotel Rwanda》的舊事重提，這一人類歷史上滅族慘劇將會隨著時間的流逝，慢慢被大多數人遺忘。
和《Schindler's List》一樣，《Hotel Rwanda》也是改編自真人真事。影片主人公保羅·魯塞薩巴吉納在首都基加利經營著一家由比利時老闆控股的四星級賓館。當胡圖族的武裝叛亂分子掌握了國家政權之後，隨即開始了對圖西族的種族屠殺。由於保羅的妻子是圖西族人，他竭盡全力保護自己的家人不卷到屠殺當中。但隨著事態的發展，聯合國維和部隊對盧安達的局勢失去控制，保羅的周圍聚集了越來越多的圖西族人。慈悲而偉大的保羅開始像當年的辛德勒一樣，用自己的金錢換取這些人的安全，把這些逃難的人統統隱藏在自己的飯店中，並想盡一切辦法保護他們的生命。最後，共有1268名圖西族由於得到他的庇護，免遭被屠殺的噩運。
對於這樣一部史實性的影片，我們應該首先了解一下影片發生的背景，這更有助於我們對整部影片的理解。盧安達是位於非洲中東部赤道兩側的內陸國家。其人口由胡圖、圖西和特瓦三個部族組成。其中，特瓦族只佔全國人口的1%左右。也就是說，占盧安達人口絕大多數的部族是胡圖和圖西。早在16世紀，圖西族人就在盧安達建立了封建王國。自19世紀中葉起，英國、德國、比利時等西方殖民勢力相繼侵入。1890年年盧安達淪為「德屬東非」保護地，1916年被又比利時佔領。德國在一戰中戰敗後，根據1922的《凡爾賽和約》，國聯將起「委託」比利時統治，成為比屬盧安達－烏隆迪的一部分。二站後，成為聯合國託管地，但仍由比利時統治。1960年，比利時同意盧安達「自治」的要求。1962年7月1日，盧安達共和國成立。1994年發生的種族屠殺並不是該國歷史上第一次。西方殖民主義者在盧安達統治期間運用了很多卑鄙的手段，實行「間接統治」和「分而治之」：先用占人口14％的圖西人統治占人口85％的胡圖人，後又利用胡圖人反對圖西人並統治圖西人。這種手段直接導致1959年、1963年、1967年和1973年先後發生4次大規模部族流血沖突。一批又一批圖西人被迫逃往鄰國。1994年4月6日，盧安達總統和蒲隆地總統同乘的座機在盧安達首都基加利上空被火箭擊落，兩國元首同時罹難。4月7日，空難在盧安達國內立即引發了胡圖族與圖西族兩族的猜疑，相互職責對方殺死總統，破壞和平。自此，盧安達爆發了一場規模空前的武裝沖突和部族大屠殺。百日之內約有100萬人死於非命，200多萬難民逃往國外，另有200多萬人流離失所。
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影片通過主人公保羅·魯塞薩巴吉納的個人行為向人們真實地再現了發生在10年的人間慘劇。它是藝術的，又是紀實的。 Terry George畢竟是一個來自西方國家的導演，他在真實錄述事件的同時，還給了自己西方同胞大量的關注。比如影片中出現的聯合國維和部隊的長官、新聞記者、紅十字會的女工作者。而與此形成鮮明對比地是，除了主人公和他的家庭成員，許多在飯店避難的圖西族人被設定成了一種固有模式下的臉譜化形象——無助、弱小、悲傷。導演是同情他們的，但是在影片中給予他們的關注是有限的。大多數情況下，這些人是作為一個群體出現在導演的鏡頭中，這是影片對人物刻畫明顯不足的地方。當然，瑕不掩瑜。對於這樣一個歷史性題材，又涉及到很多人的私人感情，要想把它拍得十全十美也是不可能的。導演的目的很簡單，就是要通過自己的鏡頭，重現10年發生的悲劇，讓更多不明真相的人了解到事件的真實情況。它是警醒式的，這樣的影片自然要充當一種宣傳員的角色，它必定要使更多人通過看影片之後思考、汲取教訓。20世紀的90年代和40年代不能同日而語，更多的國家知道了自由和民主的含義，科學技術日新月異的發展，人們的生活水平在不斷地提到。可就是在這樣的背景下，相同的屠殺還是發生了。這不禁會使看過電影的人思考——屠殺為什麼會發生。事實上，早在慘案發生之前，就有人向聯合國提出關於盧安達可能發生部族屠殺的報告，但未能引起足夠的重視。事發後，聯合國曾與10多個國家協商出兵盧安達事宜，也未能成功，從而喪失了防患於未然的機會，導致了最後悲劇的發生。受美國控制的聯合國在盧安達屠殺的過程中的角色是尷尬的。一貫以世界警察自居的美國佬，在全世界的各個角落引發著戰火，卻對不該發生的屠殺袖手旁觀。而聯合國在處理此事的不得力，也不禁讓人引發「聯合國的存在到底有何用」這樣的聯想。當然，影片本身缺少這些問題的回答，導演也沒打算把《Hotel Rwanda》拍成一部批判影片。
保羅·魯塞薩巴吉納是當年事件的主角，是導演著力刻畫的一個「高、大、全」式的人物。黑人演員Keir Voices的歌名，這是一百萬人血淚的聲音。Pearson的精彩演出無疑為這個角色增色不少，他那帶著非洲腔調的英語和他細膩的演出，是本片大獲成功的另一個重要原因。他並不是一開始就是偉大的。他的偉大也伴隨著他自己的轉變，由剛開始保衛家庭發展到後來拯救數千人於水火。這種轉變是一個普通人成長為英雄的過程，它體現了一個普通人在面臨巨大危機時的過人勇氣。
歷史是沉重的，尤其是帶血的歷史。《Hotel Rwanda》再現了歷史，它也當然有理由和它表現的那段歷史一樣，被更多的人銘記。正如由Wyclef·Jean演唱的片尾曲《Million Voices》的歌名，這是一百萬人血淚的聲音
2. 尋找一些關於酒店和餐飲行業方面的電影
韓國的《食客》香港的《食神》《滿漢全席》大陸的《春風得意梅龍鎮》看去吧！
3. 羅家英扮演飯店老班是那部電影
《我的美麗鄉愁》是2003年唯一打著元旦賀歲片招牌的電影，富有濃郁的廣州氣息，該片描寫了身處異鄉的「南漂」、「北漂」們的生活，表現了外地打工族(藍領和白領)的艱難、真情和內心深處的思鄉之情。此片名曾定為《北燕南飛》，導演俞鍾一向擅長「以情動人」，他表示希望這部作品能給在外面忙碌了一年的打工族們帶來一份濃厚的鄉情。
4. 適合餐飲培訓團結的電影
雞同鴨講
5. 求：關於餐飲類的影片電影！
周星星的《食神》，《行運一條龍》。張國榮，趙文卓的《金玉滿堂》。《料理鼠王》這是個很好看的動畫電影哦
6. 一部美國電影，男女主角因為美食認識，後來結婚。女主角開始是男主角的僱用廚師。
片名：Tafelspitz
又名: 味濃情更濃
導演: Xaver Schwarzenberger
上映年度: 1994
製片國家/地區: 奧地利 / 德國
語言: 德語
電影主要描述一個帶著夢想的會做一手好菜的女孩和與母親賭氣下來到大城市當了廚師，在姻緣巧合下認識了自己的對於菜餚十分挑剔的老闆的美麗愛情故事。
我是小時候在正大劇場看到這部電影的，處於對美食的本能熱愛，加上精彩的劇情，和可愛的女主角Lili，讓我對這部電影幾乎是一見傾情加念念不忘，可惜沒看到結局。
說來這部片子真是培養了我對美食的憧憬啊，宮廷湯團，家庭蛋糕，（那時我家也就剛剛達到溫飽吧），既有美食又有美麗的愛情，人生何求！記得Lili在那個庸俗的暴發戶夫婦家裡做飯，（那家吃的實在太沒品了，微波玉米），當受到質疑時她說：當我的祖先在XX的宮廷里做XX道大餐的時候，你們的祖先還在美洲的原始叢林里啃玉米棒呢。（原話實在記不得了，德語我又聽不懂）暴笑。
結局大團圓，兩對夫婦同時舉行婚禮(另一對自然是lili她爸媽），主持婚禮過程中那隻狗一直在叫，神父超無奈的表情，最後大家翩翩起舞。有那麼多賞心悅目的美食點綴的喜劇愛情故事果然很容易讓人產生發自內心的滿足感。
現在能記起的就只有女主角的一頭短發，很多美味的菜餚，還有和很多灰姑娘的情節雷同的美滿的愛情結局。當時，應該是十年前把，在那麼萌動的時期，還沒有關注歐美劇的時候能被這么一部影片吸引，主要源於它的輕松情節和美味口渴的佳餚把。
映像很深的就是女主角說的：在換一張床睡覺的第一晚上做的夢就是真的。她夢到：主管是她爸爸，結果真的那麼戲劇化。後來每次我換了一地方睡我都會想起她的這句話，結果好像沒有實現過呵呵。
其實生活中真的會有那麼多巧合嗎？愛上自己從未見過面的老闆，和自己從未見過面的爸爸相認，如果生活有那麼美滿就好了。總之是一部好看的片子，很輕松。