『壹』 看畫面就讓人流口水的日本美食向電影,滿滿的咖啡與麵包的香氣
我是塵桑,關注公主號:寫個影評,每天為你分享優質電影片單,私信回復「片源」,送你一份超過6000部的藍光電影片源,永久珍藏
說到美食的電影,日本絕對數一數二。
不同於中國料理的寬油爆炒,日本料理一向以文靜,清新的風格打動著一批有一批食客。
日本對美食的講究毋庸置疑:花樣繁多,製作精細,講究營養,體現烹飪美學。
日本美食電影具有三大特點:令人垂涎欲滴的畫面,清新溫暖的色彩布局,緩慢溫馨的劇情節
再次日本電影一定將美食和溫情有效柔和,通過食物帶來富有人情味的故事,憑借故事帶來味蕾記憶里的溫暖,既有耐人尋味的故事又有美味的料理。從來不會讓人失望。
以下就是塵桑給大家精選的20部日本美食向電影
海鷗食堂是一家日式餐廳,卻在開在風光如畫的芬蘭赫爾辛基。老闆幸惠和過去幫忙的綠還有正子,共同打理著這家店。
肉桂卷香味的羊角麵包,吸引了眾多著迷日本文化的芬蘭帥哥駐足。
東京街角的一家洋果子店
單純直率的女孩臼場夏目從遙遠的鹿兒島來到東京,在這家店裡學習著製作打動人心的美味糕點。和同事們的關系也由爭吵到相互包容……
綽號蘋果、居住在奶子山的倫子自幼生長在一個破敗的家庭,跟隨奶奶學得一手好廚藝。奶奶去世之後,她回到鄉下,開了一家名叫「蝸牛餐廳」的餐廳,一天只服務一桌客人。
餐廳里沒有固定的菜單,倫子通過與顧客的交流,從中獲得靈感烹制菜餚。每一位客人在品嘗過倫子的手藝後,生活中都會出現小小的奇跡。
厭倦了大都會的奔波忙碌和機械化枯燥無味的生活,自有充滿幻想的理繪與溫柔體貼的丈夫逃離東京,定居在北海道月浦一個毗鄰湖泊的小山丘上。
水縞夫婦在此經營一家名叫Máni的麵包咖啡店,二人分工做出美味的食品,寒來暑往,愛聚離合,生命之河伴隨著咖啡與麵包的香氣緩緩流淌……
《壽司之神》是一部關於壽司的紀錄片,主要圍繞著86歲的「壽司第一人」——小野二郎,看完整部影片,你一定會被他的匠人精神感動到。
終其一生,他都在握壽司,永遠以最高標准要求自己跟學徒,觀察客人的用餐狀況微調壽司,確保客人享受到究極美味。
母親的意外去世,讓在出版社工作的亞紀子開始思考自己的人生。亞紀子於是辭掉了編輯工作,開始享受不同於以往的閑暇生活。
母親留下了頗受贊譽的食堂、住宅周圍的商店街聚集著一群友善的鄰居、亞紀子在路邊邂逅了一隻流浪貓……這些點滴的事情聚集在一起,讓亞紀子決定繼承母親留下的食堂。
33歲的游佐弘子是一名終日奔波忙碌的職場女性,有一天他遇到了一位自稱從德川時代穿越來的幕臣。
他住在了游佐弘子的家中,擔當起家庭婦男的角色,居然也漸漸融入了現代生活,而劇中也出現了非常多的甜品美食~
和其他影視劇不同,這個美食劇是圍繞黑幫題材的。相貌平平的良太在一次意外中被黑幫老大柳刃龍一救了一命,黑幫老大還因此負傷,為了躲避警察,黑幫老大住進了良太家裡。
在此期間,絕不苟且每一頓飯的柳刃組長開始用冰箱里的食材做飯,看似平庸的食材一經這位黑道之手,居然迸發出令人胃口大開的美味來。
良太驚嘆之餘,也從柳刃組長那裡領悟到不少的人生哲理……
這部日劇女主也是蒼井優,和《孤獨的美食家》的平民化大眾食品不同,女主在劇中是經營著京都老牌料理亭《一升庵》,是一個擅長製作日本傳統美食的天才料理師。
一升庵推崇食物自身的味道,願意細火慢調地為客人烹制可口的料理,哪怕一個水煮白蘿卜都能看得人口水欲滴。
多謝款待是一部晨間劇,講述著一家西餐館背後的家庭。女兒芽衣子遺傳了家庭基因,「吃」成了她生命中最大也是唯一的興趣。
與其說是美食劇,不如說這是一部熱血創業劇!劇中的幾個「失敗女性」因為各種各樣的原因,聚在一起開了家西式料理餐廳。
幾經波折,他們的露天餐廳開張了,這幾個失敗組的女性還將有很長的一段路要走…… 同時劇中也出現了很多勵志的語句!
徹子曾經擁有一段刻骨銘心的感情經歷,但是丈夫因一場大病撒手人寰,不過她還是與公公連太郎一塊生活……
徹子與連太郎曾品嘗過路邊美味的麵包,這似乎也加深了他們之間有如父女一般的羈絆,長久的相處又讓他們如同無話不說的好朋友。
南極和料理聽上去好像沒有什麼關系,這部有趣的影片就講述了南極考察隊員的美食生活。
在枯燥的考察生活中的最大樂趣。就是想盡辦法烹飪各種各樣的美味料理,而圍繞著吃,這些寂寞的男人也演出無數令人忍俊不禁的生活趣事。
這是最近特別火的「日本小妖精」石原里美前兩年的作品,主要圍繞著小動爽太,苦心研習巧克力的製作方法,只為追到愛吃巧克力的女神~
這是一部超級輕松的夏日愛情劇,故事發生在湘南海邊。女主是一名甜點師,她受邀去自駕喜歡的學長家的餐廳打工,度過了一個輕松愉快的夏天。
在美食和美景的環繞下,新的情愫也氤氳開了……
這部劇比較老了,但經典值得一看!女主夏美在陰差陽錯之下,在一家西餐廳工作,表面上她是為了等待店主回來,事實上她的真正目的是為了店裡美味的午餐!
大家都喜歡上了夏美的開朗熱情,餐廳也開始煥發出不一樣的活力,就這樣,夏日裡一幕妙趣橫生的生活情景劇就此展開。
深夜食堂大家應該都很熟悉了,講了在一家深夜營業的小餐館,來來往往食客們的故事。
在食物的香氣里,每一道菜背後,都是一個充滿人情味的故事,刺激的不是味蕾,而是人心。人生百味,盡在這四方食堂間。
這部劇從漫畫改編而來,即將出到第七季了~每一集都是跟著主角五郎,搜尋日本大街小巷的好吃的。
五郎每次去的地方基本都是既便宜又好吃的,而他經典的台詞也是那句:「又餓了」
甚至中國的椰汁都在劇中出現過~
小森林分冬春篇和夏秋篇,講述曾經在大城市闖盪的市子因為不習慣東京快節奏的生活,最終回到了自己家,開始用最簡單的食材,去烹飪故鄉的味道。
分成了冬春和秋夏,不同時節不同的食材不同的飯桌,主角不厭其煩地呈現各種食物的加工烹飪過程。
在鴨川岸邊的東本願寺旁邊,有一家不起眼的小食堂。它沒有招牌也沒有門簾,可是卻讓許多人難以忘懷。這里不能點菜,老闆會悉心安排,帶給客人味蕾上的驚喜。
土豆燉肉、炸豬排、義大利通心粉、燉牛肉、紫菜飯團……這些普通的食材經由鴨川流的精心料理成為佳餚後,賞心悅目到讓人有舔屏的沖動。不僅有美食,這部劇還有京都的無敵美景,值得一刷。
我是塵桑,獨立影評人,自由撰稿人,自媒體運營,關注公主號:寫個影評,每天為你分享優質電影片單,關注並私信回復「片源」,送你一份超過6000部的藍光電影片源,永久珍藏。
『貳』 有什麼關於日本料理的電影或連續劇
鏈接:https://pan..com/s/1YxMMstZOuPHoqmxDq-rong
《花的懶人料理》是由日本TBS電視台放送的一部深夜日劇,由倉科加奈、加藤成亮、菊池亞希子、兒島一哉等主演。該劇主要講述因為丈夫被調到外地工作,在東京獨自生活的主婦駒澤花,製作懶人料理度過每一天的故事。每一集中都至少有一道懶人料理登場。該劇對於美食的描繪、駒澤花享用美食時享受的表情均是看點。
『叄』 有沒有類似小森林那種安安靜靜做菜的電影或劇
近年來風靡全球的安靜做菜類題材的電影或電視劇越來越受到觀眾的喜愛。以下是幾部類似《小森林》的安靜做菜電影或電視劇推薦:
1.《深夜食堂》
這是一部日本電視劇,通過講述一家深夜食堂里的食客和老闆之間的交往,描繪了一個溫暖而充滿人情味的故事。電視劇中有許多描寫食材和料理過程的情節,讓觀眾在欣賞的同時也能感受到食物的美好。
2.《味道》
這是一部韓國電影,講述了一位女性尋找母親教她的煮菜秘方的故事。電影中有大量的現實烹調和燒菜的場景,以及指虛改主人公與當地人相互搭配和分享菜餚的情節,讓觀眾可以領略到韓國的飲食文化。
3.《食遇記》
這是一部中國電視劇,講述了在一個餐飲公司里的一群年輕人,通過在廚房中的相互交往,從而探尋到自己對於烹調的熱愛和理解。電視劇中有很多關於烹飪技巧和食材選擇的場景,展現了中國唯判的飲食文化和當代年輕人的審美觀。
4.《我的前半生》
這是一部中國電譽租視劇,以生活現實為背景,講述了一個中年女性在家庭和事業上的種種矛盾和挑戰,並逐步找到了自我和美滿婚姻的故事。電視劇中有很多描寫美食和料理的場景,同時也透露出中式家庭美德和修養的意味。
這些電影或電視劇都具有鮮明的安靜做菜風格,從而為現代人帶來一份安靜、慢生活的感覺,同時也將美食和文化帶給了觀眾。.《料理高校生》
這是一部日本動漫作品,講述了男主角因為厭惡母親廚藝的生活而立志成為頂尖廚師的故事。動漫慣用的技法再加上極具畫面感的料理場景,使這部動漫非常適合想要領略到日式烹飪的魅力的觀眾。
6.《味光之路》
這是一部中國大陸電視劇,講述了一位年輕的機關幹部辭去工作,回娘家發掘傳統烹飪藝術的經歷,熱愛典型地展現了湘菜之美,對於對中國飲食文化感興趣的觀眾而言,非常值得一看。
總之,這類安靜做菜電影或電視劇,不僅是藝術形式,更傳遞出了一份生活質量的贊歌,讓人們在這個快節奏的時代中找到安靜和美好,反思和思考自己的生活方式和價值觀,因此備受現代人的喜愛。
『肆』 把美女當食材給煮了吃掉的電影動漫 有什麼
咪路咪路 好像是哪個 狗屁日本的動漫
『伍』 吃到美味的東西就微笑吧。日本電影《澄沙之味》觀余
文/荊棘鳥
電影《澄沙之味》是一部讓我回味良久的電影。裡面的對話簡短卻雋永,耐人尋味。
「我們要好好招待,它們大老遠從地里過來」
」店長,吃到好的東西,就微笑吧。」
「當我做豆餡的時候,總會傾聽豆子們講述的故事,想像豆子們見過的晴天和雨天,微風把豆子們談話的內容吹拂過來,頃聽他們的旅途故事。
我認為這個世界的一切都有可以訴說的故事,即使陽光和風,也可以聽到他們的故事。」
就是這些親切的對話讓我頓時喜歡這部電影。
街頭有一家做銅鑼燒的專賣店,光顧的常客以中學女生為主,影片講述一位76歲的
老奶奶德江女士,女生若菜,店長千太郎之間短暫而簡單的故事,觸動心靈。
千太郎曾經因阻止一場斗毆,致人傷殘入獄,朋友幫他清了賠償債務,出獄後他在朋友的專賣店打工還債,日復一日忙中有閑的工作,雖了無牽掛也了無生趣,自從遇到來找工作的老奶奶,千太郎做銅鑼燒的活計轉眼變得活色生香,富有情趣了。
奶奶會做豆餡,求職成功。「我要在這里工作了呢太好了,非常感謝你。」老奶奶激動地拭去眼角淚水。
店鋪通常在11點開門9點准備。
豆餡製作很難拿捏,店長試過很多次,要麼焦糊味要麼就是太粘稠,所以以前店裡豆餡都是採用大宗外訂,材料不足就打電話馬上送來。
老奶奶認真的說:銅鑼燒的豆餡兒是靈魂,為什麼要這么隨意用外面采購來的?你得自己製作豆餡兒,得在太陽先生露臉之前就開始准備。
你沒聽錯,她說的是「太陽先生」,在老奶奶眼裡,一切都正好,一切都富有人情味。其實仔細感悟,我們也會留意到生活中一些不起眼的地方,若隱若現美的細微痕跡。
影片並沒有驚心動魄的情節,卻讓觀眾在平淡敘事中體悟感受。
讓我們觀賞做豆餡那一幕場景。
第二天一大早,店長去開店門,德江女士已經在那了,「有一棵樹上有一顆小小的櫻桃。」老奶奶喜出忘外地告訴店長。看得出她早已等候多時,在店門外。
看到這里我驚訝這位年邁的德江女士,她擁有一雙善於發現美的眼睛,總能於生活的細枝末節尋覓到各種有趣的事物伴隨度過,所以獨自等待的日子也就並不感覺漫長難捱,她純凈的心地並不荒蕪。
泡豆子之前你要看,比如這個,看到沒?有的豆子不太好要挑出來,把挑好的紅豆倒進銅鍋里泡上,看這水泡出來不少臟東西,這么渾濁。紅豆煮開後直接倒進濾網把水瀝干,要小心一些倒,把濾網中的紅豆放在水管子下面沖洗,濾網下面套一個盆,仔細沖洗,老奶奶一邊耐心地說,一邊用手幫忙把水管子的水均勻的灑遍每個角落,照顧到那部分水柱沖不到的豆子,否則豆子會變苦。把它們再次倒進銅鍋里,加干凈的水再煮開。老奶奶仔細叮囑:加水的時候也是慢慢的加,不要倒得太快,讓豆子慢慢的適應水的沖擊。
這是在對待豆子嗎?
尤其喜歡日本電影中關於料理烹飪的描述,尊重食材,像對待人一樣了解和珍視、善待。這一段豆餡的製作部分看得很仔細,特別感動,這樣細致入微的心緒料理出來的食物,具備特別不一樣的味道也就理所應當了。
美食的魔力並非與生俱來,得益於烹飪者的用心呵護與培養,歸於人的柔軟內心,人心與食材的深刻認識與交流,人與食材達到「惺惺相惜」,「天」人合一,最後人的烹飪功夫放能夠充分發揮到極致,與原料食材水乳交融。這才是美食的魅力所在。
其實,擴而大之,所謂匠人精神,匠心獨運與烹飪的絕妙何其相似,可以說一脈相承,異曲同工。
兩個人在煮豆的銅鍋旁邊慢慢等待,差不多了,蒸汽的香味已經有變化了,揭開木製鍋蓋,豆子在鍋里撲騰,讓觀眾感受到生命力酣暢的跳動,老奶奶揭開鍋蓋讓水汽冒出來一些再重新蓋上,活脫脫像在對待一位新生兒,讓他出來呼吸一下新鮮空氣一樣。
真是好復雜呀
因為我們在招待它們呢。
招待我們的客人嗎?
不,是這些豆子。它們大老遠從地里過來。
為什麼把臉湊那麼近看,你在這些豆子上看到了什麼?店長不明白老奶奶奇怪的舉止。電影呈現給觀眾的畫面是,鍋里慢慢咕嘟咕嘟冒小泡的安安靜靜的豆子,就像看著搖籃里香甜入眠的小寶寶。
老奶奶隔著鍋蓋聽豆子在鍋里滋滋的聲音,活像隔著門縫聽一群小孩子的心聲,她特別能感受他們的喜怒哀樂。
這些溫熱的豆子很容易破掉,輕柔一點輕柔一點,水管子調到最小的水量沖,苦澀的汁水會浮在最上面,白色的浮沫會在流水的作用下順勢流到容器外面,直到整個容器的水變得很清很清,真是要花很多時間。
好漂亮啊。給它們加工後的樣子好漂亮。還有要加糖、加其他東西,看電影的時候,我感覺老奶奶像用心打扮她的孩子一樣對待手裡的豆子。
我們還要再等嗎?
「馬上煮的話就很失禮。我們要讓豆子適應這些糖,就好比第一次約會一樣,年輕人要花時間親近一下。」豆子碰上如此用心伺候的烹飪大師,也心安的享受壽終正寢吧。
我們要守多久呢?
大概兩個小時。
可是已經快到9點,就是說,要一直等到11點鍾開門之前。這些豆沙餡兒里添加的所有成分才算充分融合好了。
店長在外面抽了很多煙才熬過這段時光。
到煮豆子關鍵的時候,用木鏟子在鍋底上攪動,如果燒糊了就糟糕了,保持鏟子豎直,速度快一些別太用力攪拌,你攪拌的越多就越能碾碎這些豆子,小心地移動鏟子,不要把豆子壓碎,一點點來,不要揉豆餡,要小火慢慢燉,讓溫度降下來,現在加凝膠,捧起一捧凝膠輕輕搖一搖,然後讓它滑溜進入豆沙餡,勺子來回推動劃圈,讓它們融入在一起,這感覺很好。
做豆餡的工序真是不厭其煩,但是在奶奶的解說下,變得那麼饒有趣味,普普通通的食材加工,頃注了主人的心血和感情之後,讓人躍躍欲試,拭目以待,一睹芳澤。
「我終於遇到能吃得下去的銅鑼燒了」。店長發自內心的贊嘆剛剛趁熱包好的銅鑼燒,美味無比:」我從沒吃完一整個銅鑼燒,因為我不喜歡吃甜食,但德江女士的銅鑼燒豆餡真好吃。」
「太好吃了,有什麼東西不一樣了,是不是豆餡不一樣了,這紅豆嚼起來更加緊實,你能感到在吃豆子,以前搭配的不太好,現在簡直太好吃了。」
吃到美味開心無比的女生們打趣千太郎:是不是剛剛升級了?
有一點點。千太郎也一掃平時陰郁的臉龐,難得一見露出了笑容。那是因為做食物付出心思又贏得到真心回報,滿滿幸福感爆棚才會自然煥發的炫目表情吧。
聽聽早早排隊的顧客如何評價新的銅鑼燒:實在太好吃了,大家都這么說,好吃到讓人就像飛起來一樣。
一位烹飪者,對到手的食材習性瞭然於心,深深地懂得,努力地給於食材足夠的慢養與調理,提供到位的火候,最後烹飪者技術日臻完美,食物味道也就不難「渾然天成」了。
以上是我的部分觀影感悟。多謝閱讀。
那麼,千太郎如何讓不堪回首的回憶深藏心底,不做店長,只安心做個街頭叫賣銅鑼燒的小販呢?
欲知詳情,不要錯過電影《澄沙之味》,當然它會帶給你意境優美的電影畫面,讓你隨時捕捉身邊尋常之物的獨到之美,感受隨處可見的日常之美。至少,你會變得感情更細膩,更願意用心咀嚼尋常食物的不一樣的味道呢。總之,會有所收獲。
裡面的人物台詞也富涵哲理,回味無窮哦。
「我想要你看得到,所以我在發光。
第一眼看到你的時候,你的眼中很是悲傷,我不禁要問,你為什麼會有那樣的眼神,我曾經也有那樣的表情,當我以為再也沒辦法到圍欄外面去,臉上就是那樣的表情,所以我被吸引過去了。」
每個人會或多或少從電影人物身上發現自己的影子,我們都是普通渺小微不足道的個體,每個人都有一生都需要背負的東西,都不免有不堪回首的辛酸過往,都是有故事的人,不容易的人,只因不如意昨日的我,成為今時今日的我,所以人要把持本心。
如同電影結尾,吉井德江奶奶給千太郎的留言:
「店長,我們被生在這個世界上,用心去聽去看去珍惜,正因如此,我們不必去成為某個人,我們自己有自己生存的意義。」
我的觀影體會,好比人對待食材,人與人互相得到悉心關照,足夠珍視,充分理解,足以讓人忘懷往昔不足不幸,卸載掉身體種種不堪的負累和心靈的疲憊,輕松踏新程。
試著用對待料理的態度,善待自己的心,善待身邊的人,善待周圍的物件,善待自己手頭的工作,善待一切,不為難別人做好自己。抖落心的塵埃,普通人的平凡人生也能夠發散獨特動人的閃光點,盡管微弱;渺小微弱者同樣也能呈現美好的真滋真味,也品嘗得了最甘醇的真滋美味。
吃到美味,你就笑吧。你努力過,這是你應該品嘗到的,你吃到了,就忘掉往事煩憂,不在意昨日不快吧,今日美味補償你的付出,慰藉你的辛酸,吃到美味你就笑啊。
《澄沙之味》河瀨直美2015年執導,由樹木希林、永瀨正敏主演,該片獲得第68屆戛納電影節關注單元大獎提名。