Ⅰ 今年的電影,講的是中國的美食,裡面有廣西的梅菜扣肉,重慶的臘肉,類似舌尖中國。想知道是啥名字。
舌尖上的新年
Ⅱ 有關美食的電視劇
有關美食的電視劇:
1 《和歌子酒》
《和歌子酒》是由漫畫改編為真人版的日劇。風格與《深夜食堂》、《孤獨的美食家》有異曲同工之處。該部電視連續劇講述了一位嗜酒如命的26歲OL和歌子在各個地方閑逛的生活。可以說這部連續劇將單身女子和歌子一個人到處愉快喝酒的美食漫畫中的情景搬到了現實版的生活中來了。
拓展資料
中國美食體現了中華民族的飲食文化傳統,它與世界各國烹飪相比,也有許多獨特之處。
1,風味多樣。地域廣闊的中華民族,由於各地氣候、物產、風俗習慣的差異,自古以來,中華飲食上就形成了許多各不相同的菜系。就地方劃分而言,有巴蜀、淮揚、齊魯、粵閩四大菜系之分。
2,四季有別。一年四季,按季節而調配飲食,是中國烹飪的主要特徵。中國一直遵循按季節調味、配菜,冬則味醇濃厚,夏則清淡涼爽。冬多燉燜煨,夏多涼拌冷凍。各種菜蔬更是四時更替,適時而食。
3,講究菜餚的美感。注意食物的色、香、味、形、器的協調一致,對菜餚美感的表現是多方面的,廚師們利用自己的聰明技巧及藝術修養,塑造出各種各樣的美食,獨樹一幟達到色、香、味、形的統一,而且給人以精神和物質高度統一的特殊享受。
4,注重情趣。中國烹飪自古以來就注重品味情趣,不僅對飯菜點心的色、香、味、形、器和質量、營養有嚴格的要求,而且在菜餚的命名、品味的方式、時間的選擇、進餐時的節奏、娛樂的穿插等都有一定雅緻的要求,立意新穎,風趣盎然。
5,食醫結合。中國的烹飪技術,和醫療保健有密切的聯系。在中國,向來 就很重視「醫食同源」、「葯膳同功」,利用食物原料的葯用價值,烹成各種美味的佳餚,達到對某些疾病防與治的目的。葯食同源即葯與食物相同.《黃帝內經太素》中寫道:「空腹食之為食物,患者食之為葯物」,反映出「葯食同源」的思想。
6,湯補。是中醫學最常用的劑型,古稱湯液,現稱湯劑,民間則叫作湯葯。湯在南方地區的餐桌上非常普遍,做法各異,其中以特色養生、綠色湯:湯飽寶為主要代表,其養生效果被大眾所肯定。
Ⅲ 濂界湅鐨勬棩鏈鐢靛獎鎺ㄨ崘
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Ⅳ 有哪些經典的美食紀錄片
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舌尖上的地球
Ⅳ 一部日本電影、主題是中國餐館、美食、還有個老頭、和一名女徒弟!
你說的應該是《幸福的馨香》。應該是這一部。很溫馨的美食電影。