❶ 小夥子混進辦公室想偷東西,卻發現老中醫想吃嫩豆腐是什麼電視劇
《迷案1937》
上海藍星傳播有限公司出品的民國懸疑電視劇,由柳國慶執導,保劍鋒、王麗坤、姚剛及鄭曉寧領銜主演。
講述了日本侵華時期,在燈紅罩告酒綠的上海灘,大明星李夢露墜樓在最輝煌的時候卻墜樓輪瞎自物桐明殺,從而引發了上海灘的大騷亂和蝴蝶效應般的眾多謎案。
第22集:馬朝潛入了醫院發現何天佑有機會拿走醫院的硫酸。因為王倩倩是何天佑的情人,而管化驗室的醫生喜歡王倩倩
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❷ 有一部日本電影,講一家賣豆腐的人,線索是一輪紅日…是哪部
電視劇《一級恐懼》。
❸ 日本豆腐怎麼吃
日本豆腐食法很多: 榨菜肉末蒸豆腐 主料:日本豆腐 輔料:香菜、肉末、榨菜、海米 調料:鹽、雞精、蔥、姜、胡椒粉、香油、食用油 做法: 1、 蔥、姜切成絲 2、 豆腐切成厚片,擺在盤中,加入鹽、香油、清水; 3、 將肉末放入榨菜中,加入鹽、雞精、胡椒粉拌勻,放在切好的豆腐上加入海米、蔥、姜絲上籠蒸5分鍾; 4、 取出蒸好的豆腐,再撒上蔥、姜絲; 5、 坐鍋點火倒油,待油熱後淋在豆腐上即可 脆皮炸豆腐 主料:日本豆腐 配料:干澱粉、雞精、煉乳、食用油 製做: 1、 將日本豆腐切成厚片,干澱粉用水調成糊; 2、 坐鍋點火倒油,油六成熱時,把豆腐塊先在干澱粉中滾一下,再掛上澱粉糊,放入油中炸,炸至金黃色時撈出即可,食用時蘸煉乳。 紅燒日本豆腐 材料: 日本豆腐、青椒、香游中清菇、水發筍、胡蘿卜、雞蛋清、生粉、蔥、姜、鹽、糖、味精、生抽 做法: 1、將日本豆腐小心拆開包裝,切成2厘米左右的片狀; 2、將其他蔬菜材料切成薄片,備用; 3、將日本豆腐裹上蛋清粘上生粉過油略炸,成金黃色撈出,備用; 4、鍋內倒入少許色拉油,將蔥姜爆香,然後把切成薄片的蔬菜倒入,略炒,放入鹽、味精、少許生抽調味; 5、最後把炸過的豆腐倒入,小心翻動,否則會破碎影響觀感; 6、起鍋時加入少量(半湯匙)糖,若有高湯更好,和糖一起加入,1分鍾後關火 沙棘日本豆腐 主料:日本豆腐、沙棘 輔料:白糖、果珍粉、豆粉 做法:將豆腐上漿,炸至金黃,裝盤。之後,澆上沙棘汁即可。 果仁心太軟 材料:日本豆腐2根,威化紙12張, 麵包糠適量,各種時令水果(西瓜,獼猴桃,香蕉,黃桃等),雞蛋1隻, 油2碗(500ml,實耗5ml),鹽1/2茶匙,白砂糖2茶匙,醋2茶匙,水澱粉1湯匙, 鮮橙汁2湯匙 做法: 1. 將兩條日本豆腐切成12段,用威化紙包好。 2. 把包好的豆腐放進蛋液中滾勻(或用刷子刷上單頁),放入麵包糠中沾充分。 3. 中火燒熱炸鍋,至油溫4成熱(用手背放油麵3cm高,感覺有熱度,但並未冒煙),放入豆腐。 4. 炸至豆腐呈外皮金黃色,外脆里嫩,撈出瀝干油份,裝盤。 5. 將各種時令水果洗凈剝去外皮,切成可入口大小(同豆腐塊),放在炸好的豆腐四周. 6. 中火燒沸1湯匙(15ml)水,依次放入鹽、白砂糖、醋和鮮橙汁,勾入水澱粉,淋於豆腐和水果上即可。 香菇燜豆腐 主料:香菇 輔料:豆腐、火腿 調料:鹽、番茄醬、水澱粉、雞精、醬油、食用油 做法: 1.將豆腐切成塊,香菇去蒂洗凈切成小塊,火腿切成片待用; 2.坐鍋點火放油,油至4成熱時放入豆腐塊煎至兩面金黃色撈出; 3.鍋內留余油,油熱放入番茄醬煸炒,倒入香菇、醬油、適量水,放入豆腐翻炒加入鹽、雞精、火腿勾薄芡出鍋即可。 酸辣豆腐羹 主料:豆腐 輔料:香菇、裡脊肉、冬筍、香菜 調料:蔥、姜、鹽、醋、雞精、胡椒粉、香油、水澱粉、雞精、食用油 做法: 1.將豆腐切成絲,裡脊肉切成絲,香菇、冬筍、蔥、姜洗凈切成絲,香菜洗凈切成末; 2.坐鍋點火放入清水,水開後分別放入豆腐絲、香菇絲、冬筍絲、肉絲焯一下撈出放入盤中; 3.坐鍋點火放入高湯、鹽、雞精、適量醋、胡椒面、雞精,待鍋開後倒入豆腐絲、冬筍絲、肉絲勾薄芡撒上蔥、姜絲、香菜末即可出鍋。 橙汁豆腐 日本豆腐5條(依食用人數定量)每條切成4塊,用少許精鹽、味精腌漬10分鍾以上,淋干備用。豆油加熱,將沾滿土豆澱粉的日本豆腐放入油鍋中炸至微黃撈起擺盤。(可擺成心型或其它造型)倒適量鮮橙汁於洗凈的鍋中,慢火加熱。用開水將橙汁的濃度調至個人喜歡的程度。再加入少量水澱粉,讓其變稠。最後淋於豆腐上即可。 水晶絲瓜 原料:絲瓜、蝦仁、日本豆腐、青豆 調料:鹽、糧、味精 製作工藝流程: 1、 絲瓜制凈成長條,拉油瀝凈,置於玻璃鮑翅盤內; 2、 蝦仁、日本豆腐、青豆、焯水、沖涼; 3、 將蝦仁、日本豆腐、青豆、燴制、調味,置於絲瓜上。 繽紛豆腐湯 原料:日本豆腐2條,熟火腿肉75克,水發木耳50克,盒裝嫩豆腐75克,培臘荷蘭豆50克,香菜15克,雞蛋1個,精鹽8克,味精4克,香油10克,水澱粉100克,醋25克神前,紅油5克。 製法: 1、日本豆腐頂刀切成小園薄片;熟火腿,盒裝豆腐分別切成小片,水發木耳洗凈,斯成小塊,荷蘭豆擇去邊筋,斜切成1厘米長的段,入開水中煮至斷生撈出,香菜擇洗凈,切成1厘米長的段。 2、凈鍋入清水1500克上火,放入日式豆腐片,火腿片,盒裝豆腐,木耳,荷蘭豆,調入精鹽,開鍋後滾兩分鍾,再勾入水澱粉,淋入1個雞蛋液,調入味精,醋攪勻,撒入香菜,出鍋盛盆內,並滴入香油,紅油即成。 海鮮豆腐羹 材料: 豆腐 蝦子 螃蟹絲 或 帶子弄成絲狀 雞肉絲 雞蛋 雞精塊 蔥花 1. 豆腐切小塊狀,清洗後瀝乾。 2. 水煮滾,放入雞精塊,都至完全溶化。 3. 先把海鮮放進去略煮然後加豆腐進去然後滾了加 [太白粉+水] 。 4. 熄火、蛋白打勻放入,一直攪拌. 最後灑上蔥碎, 就可以上桌啦 檸檬豆腐 原料:日本豆腐、西蘭花、檸檬汁、白糖、白醋、 水澱粉。做法:將日本豆腐切成小圓片,油炸後裝盤; 把檸檬汁、白糖、白醋調好汁,用水澱粉勾芡,澆在豆 腐上;周圍用清炒好的西蘭花進行裝飾。
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❹ 日本豆腐怎麼做好吃 推薦兩種做法
說起日本豆腐,大家可能並不會感到陌生,一般我們在吃火鍋時都會點上一盤日本豆腐,這種豆腐吃起來的感覺確實不錯,那麼如果想自己在家製作日本豆腐的話,怎麼做好吃呢?很多朋友都有這樣的疑問,接下來整理了相關的資料,將為大家做出相應的介紹,希望對各位有所幫助。
繽紛日式豆腐
原料:准備適量的聖女果,香菇,青椒
製作方法:
1、先把准備好的青椒洗凈,聖女果切兩半;青椒去籽切小片;香菇去蒂切片,用開水泡一分鍾後撈起過涼。
2、日本豆腐切成厚片;姜蒜拍散剁碎;雞蛋打散,加少量鹽;瘦肉拍松剁成末,用料酒、澱粉、生抽拌勻。將日本豆腐依次裹上干澱粉、蛋液,盡量均勻一些。
3、把油用火燒熱至6成,將豆腐炸成兩面金黃。如有剩下的蛋液就一起放在鍋內炒熟再剁碎。
4、鍋內余少許油,把肉末倒入翻炒變色,再下姜蒜爆香,把青椒、香菇和聖女果倒入略炒。放入鹽和生抽,把豆腐、肉末和雞蛋碎依次倒入,小心翻銀銷炒,用雞精調味。最後勾芡、滴入麻油即可。
特點:繽紛日式豆腐味道鮮美,非常好吃,而且可以調動人的胃口,提高食慾。
紅燒日本豆腐
原料:
准備三條日本豆腐、青紅辣椒各一隻、蔥白若干、生粉若干、蚝油1大湯匙、生抽1湯匙、雞精適量。
做法:
1、把備好的日本豆腐從中間切開,把豆腐倒出來,切成小段(每條豆腐切成6小段)
2、青紅辣椒清洗干凈、去蒂、去籽,切小塊;
3、把生粉倒進盤中,把日本豆腐倒進去,小心地用手為豆腐裹上一層生粉;
4、鍋里放油,燒至大熱,可以拿一塊放進去試試油溫,豆腐放進去可以馬上浮起,那就證明這個油溫可以啦;
5、保持中火炸,先炸2分鍾等豆腐定型,再用笊籬輕輕地翻動,讓豆腐受熱均勻;
6、炸至日本豆腐硬身變金黃,就可以撈起瀝油;
7、把油倒起,利用鍋里的剩油爆香蔥白;
8、放進青紅椒進去爆炒幾下;
9、把日本豆腐放進去,翻動時要小心不要用鏟子把豆腐弄破;
10、加入蚝油、生抽;
11、用剛才為豆腐裹粉用剩的生粉加入清水、雞精兌成芡汁,倒進去;
12、蓋上鍋蓋採用小火燜煮時間不能長兩分鍾就可以了,小心兜勻,讓每塊日本豆腐都蘸上芡汁即可。
紅燒日本豆腐特點:口感香嫩,爽滑可口。
以上所介紹的這兩種日本豆腐的製作方法,希望能給各位提供一些參考,平時想吃日本豆腐的話鋒滲游,可以自己在家喊春製作,可以參照上文的介紹,一步一步的來進行,自己做的日本豆腐相對要比外面買來的更加的衛生可靠,可能口感上沒有那麼好,但是最起碼是比較干凈衛生的。
❺ 日本豆腐怎麼做好吃
日本豆腐也叫玉子豆腐,又叫雞蛋豆腐,它顏色嫩黃嫩黃,口感嫩滑嫩滑的日本豆腐和很多口味都是很搭的,做紅燒,做鐵卜大板,做海鮮味,做清蒸都可以,不過呢,我最最喜歡的還是下面幾種來的做法它超級簡單好做,口味上酸酸甜甜,嫩嫩滑滑的,很是適口。如果是配米飯的話,記得多煮點飯,要不然鐵定不夠吃的啊。
9、 繼續煮至湯汁微微粘稠的狀態,加鹽、芝麻油、雞精調味。
10、 最後把煮好的三鮮澆頭倒在炸好的玉子豆腐上就做好了。
❻ 求電影 這么早就吃我豆腐啊 我喜歡豆腐 求各位大神 這部電影名字叫什麼
貌似是電影《夜店北京2女神本色》
❼ 想找一部關於豆腐的日本電影
內野聖陽 中谷美紀《茜色天空》