❶ 請介紹一下日本電影《秋刀魚的味道》
日本電影《秋刀魚的味道》中，把茶的滋味與愛的滋味相聯系，女主人公的體香，恰似一杯淡淡的綠茶之香，會溫暖、柔和地充溢著戀人的身心。
❷ 如何評價電影《秋刀魚之味》
電影里有一個讓我落淚的情節，一個小酒館里退役艦長巧遇當年的一個部下，部下激動不已力邀艦長喝幾杯，酒醉耳熱之際，部下讓酒館老闆用酒館里的留聲機播放日本軍歌。軍歌旋律回盪，艦長不自覺將手方到軍禮的位置，已然渾濁的雙眼和花白的鬢發很難讓人聯想起這就是當年那個驅動萬噸鐵甲戰艦，視死如歸的鐵血艦長了，戰敗的事實和無情的歲月讓我們看到的只是一個惦記兒女情長的老頭，這個老頭和大街上其他任何老頭比較只是多了一點點回憶罷了。
知道二戰歷史的同學們都知道，二戰時的鬼子是極其兇悍的。拋開民族立場不論。單就軍人品質來說，二戰時的日軍軍人世界第一。二戰之前，白人軍隊從來不用正眼看亞洲軍人的，幾十桿搶就敢在亞洲各國攻城滅國。直到近一百年來，白種人才嘗到了失敗的滋味，俄羅斯人，英國人，法國人甚至是美國人被日本軍人追的漫山遍野的逃命，只恨爹媽把自己生的腿短了。當然，日本最終還是失敗了，敗在國力不濟，而不是軍人不效命。《秋刀魚之味》中的艦長英雄遲暮，如同燦爛如雪的櫻花，令人垂淚！得知小津導演已經去世多年，不甚感慨，看今日世界文明的影響力，一個帝國用炮艦不能做到的事情，小津用咫尺膠卷做到了，這就是文化的力量！
影片《秋刀魚之味》是小津安二郎的最後一部作品，是他窮盡一生的智慧和總結。小津用簡朴清淡的風格和端然不動的攝影機，營造出了一個「不以物喜，不以己悲」的平和世界。日常生活中處處顯現著幽默情調，但整部影片對生命流逝的緬懷有著濃烈的悲劇意味，細膩的展現了老年人的心理狀態，是小津對自己人生的獨特體會，但卻充滿了對整個生命的關照。影片承襲了小津電影一貫的平淡雋永的風格，和小津其他影片一樣，影片的細節尤其值得玩味，每一個小處每一個動作都讓人難以割捨。生活中那些好的壞的，甜蜜的苦澀的一齊波瀾不驚地慢慢展現在觀眾面前，並由此靜觀人情世故，內涵深遠。把對日常生活細微差別的表現表現得不動聲色又淋漓盡致，從而把影片從單純的情節劇提升為對人類生存本質的思索。
❸ 找一部很老的日本電影
秋刀魚之味，
❹ 為什麼日本人會那麼喜歡秋刀魚
因為它的口感較好，而且也有很多營養，所以深受日本人喜歡。
大家都知道日本人特別喜歡海產品，當然這跟他們所處的地理位置有一定的關系，這也造成了他們特別喜歡吃海鮮的原因。而日本的海鮮也是非常多的，而當地人最喜歡吃的便是秋刀魚，一旦餐桌上開始出現了秋刀魚，也意味著秋天已經開始到來了。秋刀魚的價格非常昂貴，在國內很少有人會去買，但對於日本人來說，秋刀魚簡直就是他們的最愛。
但如今吃秋刀魚其實也已經變成了一些，遠在異鄉的日本人對於家鄉的一種思念。
❺ 為什麼秋刀魚能成為島國人心中「秋之味」不可動搖的榜首
秋刀魚的滋味，貓跟你都想了解。不知道多少人是因為周傑倫這句歌詞而對日本的秋刀魚有了特別的情愫呢？有些食物，就是這樣，光聽名字，就讓人覺得怦然心動。秋刀魚這個名字，不知道為什麼，就是容易被文藝工作者而偏愛，總是把它跟美好的故事所相連。秋刀魚這個名稱的由來，是因為在秋天月圓時，從海里捕撈上岸的秋刀魚，映著皎潔的月光，會反射出銀色的光芒，而他的身形看起來就像是一把長刀。秋刀魚是海鮮的一種，烤秋刀魚是日本菜系中平常的佳餚之一，韓國料理中也有，但國內人不一定很喜歡，偶爾品嘗可以。沒有雜刺對於不會吐魚刺的人來說很方便。
那麼為什麼日本人這么喜歡秋刀魚？我想最主要原因應該是便宜吧！在日本，老百姓日常是吃不起好魚的。
❻ 跪求秋刀魚之味 秋刀魚の味1962年上映的由 笠智眾主演的百度雲資源
《秋刀魚之味》網路雲資源在線播放
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導演:小津安二郎
編劇:野田高梧、小津安二郎
主演:笠智眾、岩下志麻、岡田茉莉子、佐田啟二、三上真一郎、吉田輝雄、岸田今日子、杉村春子、中村伸郎、北龍二
類型:劇情、家庭
製片國家/地區:日本
語言:日語
上映日期:1962-11-18(日本)
片長:113分鍾
又名:一個秋天的下午、秋刀魚的味道、AnAutumnAfternoon、TheTasteofSaury、Sanmanoaji
妻子去世多年，寡言的山平（笠智眾）已習慣被待嫁的女兒道子（岩下志麻）貼心照料的生活。道子表面看來也樂意將老父親照料，從沒流露嫁人的渴望。
❼ 以告知日本電影大師作品有電影東京物語一刀魚之味道
職業生涯
從1927年的《懺悔之刀》到1963年的《秋刀魚之味》，小津安二郎一共導演了54部作品，其中，《晚春》是他的電影生涯的一個重要的分界線--他的前期作品雖然不乏個性特點但缺乏佳作，而他後期作品有多部當選為日本影響最大的影片評選獎項《電影旬報》的年度10大佳片之列，甚至《東京物語》在八十年代後被盛譽為世界最優秀的作品之一。
小津安二郎的大部分作品出現於《晚春》之前--《晚春》後幾乎是一年一部電影的速度拍攝，而之前的二三十年代之際，甚至一年五六部的速度。早期作品中，他影響比較大的是二三十年代之際的小市民電影。當時，純映畫劇運動的風潮之後，在松竹映畫公司，隨著年輕的製作人城戶四郎的崛起，風格明快、活潑的城市現代劇的製作蔚然成風，其不像之前的新派劇那樣挑選俊男靚女充當男女主角，而是要求以寫實的風格描寫生活中普普通通的大學生和小職員的喜怒哀樂，如當時的《他與東京》、《村裡的新娘子》、《伊豆的舞女》等。這時期的小津安二郎，已經悠緩地變換主題和敘事風格，以大學生、公司職員甚至是老城的平民百姓為主人公，描寫他們對人生的參悟以及隨遇而安的人生態度，《我落地了，但……》、《我出生了，但……》、《東京合唱》等是這類作品的代表。另一方面，小津安二郎還受到不少來自好萊塢的影響，如他的電影處女作《懺悔之刀》是改編自1923年喬治·菲茨莫里斯的《破門而入》，《我畢業了，但……》則是受到派拉蒙公司的《四分位》、《校園風騷者》、環球公司的《大學生們》系列影片，米高梅公司的《哈佛大學的布朗》等的影響，而《非常線之女》則明顯的是威廉·韋爾曼的《下層人淑女》的翻版。
此外，小津安二郎還受到好萊塢的喜劇明星恩斯特·劉別謙和金·維多的影響，推出了《浮草》系列等作品。日本學者福井桂一曾如此的評論小津安二郎的作品:"如果瀏覽一下以上的作品馬上就會感到:小津氏的最大特徵是在所有作品中顯現的'明快'。每個人接受的最強有力的超越困境線的東西就是美國電影的'明快'，並且在以前的日本電影中最欠缺的是'明快'。往如此缺乏'明快'的日本電影中送進'明快'的人就是蒲田的新星小津安二郎。"
(戰爭時期由於日本的電影政策，很多導演不得不拍攝政治宣傳的作品，而小津安二郎還是側重於那種東京物語
東京物語
家庭情節劇。)
1949年《晚春》的出現，標志著小津安二郎電影的成熟，他將故事的舞台移至鐮倉或者山手一帶的資產階級家庭，以更加凝練的手法表現他從前一直所主張的隨遇而安。如論者所說，"小津把自己對生命的態度融進了影片，使影片具有著濃厚的個人氣質。他仰拍鏡頭中畫面的人物飽滿圓潤，固定機位下記錄的是平靜生活下的塵埃落定，他把鏡頭、把自己當成人物最好的觀眾，在沉靜中有了寫意畫般的美感"。而最優秀的作品是1953年的《東京物語》，小津安二郎運用正面切換畫面、嚴密調整構圖中的人物大小、簡約利落的對白等手法，直言不諱的展示了傳統的大家庭制度正在無可挽回的走向緩慢解體的過程，就如其本人所說，"我要表現的是，透過子女的成長來窺探日本家族制度瓦解的過程。《東京物語》是我所有作品中最為戲劇化的一部"。他的最後一部作品《秋刀魚之味》也是同樣的不可多得的佳作。
❽ 秋刀魚是什麼意思
問題一：秋刀魚有什麼寓意？ 記得周傑倫唱過《七里香》：秋刀魚的滋味貓跟你都想了解
初戀的香味就這樣被我們尋回
那溫暖的陽光像剛摘的鮮艷草莓
你說你捨不得吃掉這一種感覺就是強調：初戀班的感覺吧！呵呵~~~~~~~~~
問題二：秋刀魚的滋味什麼意思 秋刀魚之味
首先是魚的選擇。秋刀魚是對新鮮度最最最敏感的魚。新鮮度喪失最細微的一分，味道便差別得天高地遠。所以全日本的主婦都做鹽燒秋刀魚，卻只有兩種人敢做秋刀魚刺身：漁民，和頂級餐廳總廚。
刺身一道，鹽燒一道。鹽燒聽起來極其容易，其實不然，鹽的量度是關鍵中的關鍵，魚的大小，新鮮程度，脂肪的肥厚與否，共同決定鹽的多少。必須精確，精確必須依靠經驗，天平無用。
秋刀魚的正確做法是連內臟一起烤，從前的日本小戀人打鬧撒嬌的時候，女孩子就會發嗔：哼，魚肉都歸我，內臟歸你！孰不料正中男子下懷：內臟下酒，風味絕妙。女孩子也滿意，拿出一副未來的主婦派頭，剁一碗細細的蘿卜泥，配上醬油鮮甜，魚肉肥美，正好下飯。
嘗一口那飛機空運來的味道，有三分香，三分鮮，半分腥，半分甜，三分不確定。細嚼慢咽，卻越來越被那不肥膩的味道吸引，不知不覺，便讓人吃了一整條下去。秋風蕭瑟的日子裡人們烤著秋刀魚，小火爐上青煙直冒，發亮半邊黑的秋刀魚胴體滋滋滲出脂肪沫，味道飄滿一室，分外濃郁，人一聞之，便知道秋已來臨，像是風吹透心中隙縫，涼颼颼的感傷隨即湧上來。一部名叫《秋刀魚之味》的電影，通篇沒有秋刀魚，卻充滿了晚涼的落寞味道。一句帶有「秋刀魚」的歌詞，滿街傻傻地傳唱，貓和我都早已經了解。
秋刀魚含有豐富的營養，對人體極為有益，更是治療高血壓的良物。北海道雖然苦寒，卻有許多長壽老人，可為佐證。秋刀魚的脂肪雖然肥厚，卻屬於良性膽固醇，並不會使人過度肥胖，女士也盡可放開無妨。有一種說法叫做：「秋刀魚一上市， *** 師就失業了。」……可憐的 *** 師。
秋刀魚原是平民的食物，時間久了，日本的貴族階層也愛上了它，終成日本料理中的代表食物之一，這個歷史，像極了乳酪在歐洲的歷史。秋刀魚被認為是秋天的食物，又以每年9月初上市的最為鮮美難忘，有人說秋刀魚的味道里，有秋天淡淡的感傷，那是屬於一整個美學體系裡的憂郁。鈴木也是這體系裡憂郁的一個，他淡淡地說，秋刀魚是秋天的第一代表，這話拗口。但接下來他就來了個破除憂郁味道的大實話：秋刀魚在日本就像餃子在中國，不吃的人不存在。
秋刀魚脾氣高傲，不能人工養殖。鈴木認真問，中國有無秋刀魚產地？回來查資料，答案是否。秋刀魚在料理體系中是十分獨立的一味，它特別到不能與任何其他主菜相配。日本幾百年的傳統懷石料理，沒有秋刀魚的位置。因為它韌性的皮肉隨時邀請著筷子與手同時光顧，始終是失了些體統。但是鈴木說，沒關系，這就是秋刀魚的吃法，頑固的，長久的，認真的。
問題三：秋刀魚形容女孩是什麼意思 秋刀魚 營養分析：
秋刀魚體內含有豐富的蛋白質、脂肪酸，據分析，秋刀魚含有人體不可缺少的廿碳五烯酸（EPA）、廿二碳六烯酸（DHA）等不飽和脂肪酸，EPA、DHA有抑制高血壓、心肌梗塞、動脈硬化的作用。
一：碳烤秋刀魚
原料：秋刀魚3條（或按個人所需酌量准備）
調料：酒1大匙、鹽一大匙、胡椒粉少許。
做法：1.將秋刀魚洗凈，抹上調味料略腌（約10分鍾）。2.放入烤架上烤熟即可。3.食用時，可滴少許檸檬汁。
提示：1.魚不需要剖肚，在挖出魚腮時，可用筷子伸入掏凈內臟。2.在烤架上先刷一點油再放魚，取下時便不會粘魚皮。3.在烘烤過程中，可撒少許鹽在魚皮上，烤好的秋刀魚味道會更香。
問題四：＂七里香＂和＂秋刀魚＂是什麼意思 周傑倫《七里香》中唱道：
秋刀魚的滋味貓跟你都想了解
初戀的香味就這樣被我們尋回
…………
你突然對我說七里香的名字很美
我此刻卻只想親吻你倔強的嘴
在這里用了台灣最常見的花卉「七里香」和美食「秋刀魚」來比喻初戀的味道。
問題五：為什麼秋刀魚叫秋刀魚？ 秋刀魚因身形狹長而稱為san（狹）ma（真），另一說是多（takusan）、好吃（umai）的意思。一般來說，秋天，特別是月圓夜捕獲的秋刀魚如銀刀般美麗，而稱之為秋刀魚，此時更是產卵季節，而肥美多子，以千葉縣及相模灘沿岸為產卵季的最南限，千葉縣及相模灘沿岸為產卵季的最南限。
鎮秋刀魚是一種回遊魚，8月時從北海道南下太平洋，10月時到達三陸沖（宮城縣，寒流及暖流交會處，尤以氣仙沼是秋刀魚最大的魚獲場），再經過房州的九十九里沖，12月到達伊豆沖，翌年的3至4月則移往紀州的熊野灘，之後往四國、九州回遊。脂肪最肥美的是三陸到九十九里沖這一段的秋刀魚，脂肪高達20%，所以從江戶起，連一般老百姓秋天都知道要吃秋刀魚，而雖說熊野灘的秋刀魚脂肪質只有5%，但利用來做成壽司則剛好，一樣成為紀州的地方美食之一。
日本海側的秋刀魚確實沒有太平洋側的好吃，但變化做法也帶來另一種風味，如鹽燒、時雨煮、味腌後風乾等，魚皮去除後燒烤配飯的秋刀魚飯也很好吃。
一般來說，秋刀魚是庶民的料理，日本老電影中常常會拍到一般人家起炭烤秋刀魚的情景，而秋刀魚也提供了戰後日本人補充脂肪和蛋白質的機會，所以對日本人來說，秋刀魚代表的意義遠超過菜餚而已。
尾鰭黃色的就是脂肪厚的優質秋刀魚，一般來說是炭烤鹽燒的吃法
問題六：七里香里秋刀魚是什麼意思 秋刀魚是什麼東西? 秋刀魚(Cololabissaira)，屬頜針魚亞目，竹刀魚秋刀魚是一種鹹水魚.. 哈哈，周傑倫《七里香》裡面的秋刀魚啊! ..
問題七：多春魚和秋刀魚有什麼區別？ 1 多春魚，毛鱗魚屬胡瓜魚目胡瓜魚科,原產自日本的深海魚，因其魚肚中一年都有魚子，因此得名「矗春」。又名毛鱗魚、胡瓜魚。
多春魚體延長，側扁。眼大，鱗片細小。背鰭居中，脂鰭低長，臀鰭位於背鰭後下方。
2 秋刀魚屬中上層魚類,棲息在亞洲和美洲沿岸的太平洋亞熱帶和溫帶的，水域中主要分布於太平洋北部溫帶水域,是冷水性澗游魚類。
問題八：秋刀魚是什麼意思 秋刀魚之味
首先是魚的選擇。秋刀魚是對新鮮度最最最敏感的魚。新鮮度喪失最細微的一分，味道便差別得天高地遠。所以全日本的主婦都做鹽燒秋刀魚，卻只有兩種人敢做秋刀魚刺身：漁民，和頂級餐廳總廚。
刺身一道，鹽燒一道。鹽燒聽起來極其容易，其實不然，鹽的量度是關鍵中的關鍵，魚的大小，新鮮程度，脂肪的肥厚與否，共同決定鹽的多少。必須精確，精確必須依靠經驗，天平無用。
秋刀魚的正確做法是連內臟一起烤，從前的日本小戀人打鬧撒嬌的時候，女孩子就會發嗔：哼，魚肉都歸我，內臟歸你！孰不料正中男子下懷：內臟下酒，風味絕妙。女孩子也滿意，拿出一副未來的主婦派頭，剁一碗細細的蘿卜泥，配上醬油鮮甜，魚肉肥美，正好下飯。
嘗一口那飛機空運來的味道，有三分香，三分鮮，半分腥，半分甜，三分不確定。細嚼慢咽，卻越來越被那不肥膩的味道吸引，不知不覺，便讓人吃了一整條下去。秋風蕭瑟的日子裡人們烤著秋刀魚，小火爐上青煙直冒，發亮半邊黑的秋刀魚胴體滋滋滲出脂肪沫，味道飄滿一室，分外濃郁，人一聞之，便知道秋已來臨，像是風吹透心中隙縫，涼颼颼的感傷隨即湧上來。一部名叫《秋刀魚之味》的電影，通篇沒有秋刀魚，卻充滿了晚涼的落寞味道。一句帶有「秋刀魚」的歌詞，滿街傻傻地傳唱，貓和我都早已經了解。
秋刀魚含有豐富的營養，對人體極為有益，更是治療高血壓的良物。北海道雖然苦寒，卻有許多長壽老人，可為佐證。秋刀魚的脂肪雖然肥厚，卻屬於良性膽固醇，並不會使人過度肥胖，女士也盡可放開無妨。有一種說法叫做：「秋刀魚一上市， *** 師就失業了。」……可憐的 *** 師。
秋刀魚原是平民的食物，時間久了，日本的貴族階層也愛上了它，終成日本料理中的代表食物之一，這個歷史，像極了乳酪在歐洲的歷史。秋刀魚被認為是秋天的食物，又以每年9月初上市的最為鮮美難忘，有人說秋刀魚的味道里，有秋天淡淡的感傷，那是屬於一整個美學體系裡的憂郁。鈴木也是這體系裡憂郁的一個，他淡淡地說，秋刀魚是秋天的第一代表，這話拗口。但接下來他就來了個破除憂郁味道的大實話：秋刀魚在日本就像餃子在中國，不吃的人不存在。
秋刀魚脾氣高傲，不能人工養殖。鈴木認真問，中國有無秋刀魚產地？回來查資料，答案是否。秋刀魚在料理體系中是十分獨立的一味，它特別到不能與任何其他主菜相配。日本幾百年的傳統懷石料理，沒有秋刀魚的位置。因為它韌性的皮肉隨時邀請著筷子與手同時光顧，始終是失了些體統。但是鈴木說，沒關系，這就是秋刀魚的吃法，頑固的，長久的，認真的。
問題九：食我秋刀魚什麼意思 食我秋刀魚的意思就是吃我的秋刀魚，應該你說的這個是廣東話的意思，翻譯過來普通話就是這個吃我的秋刀魚，你可以問一下說這個話的人。
❾ 請介紹一下日本電影《秋刀魚的味道》
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《秋刀魚之味》是由小津安二郎執導，笠智眾、岩下志麻主演的劇情片。影片講述了老人平山的家庭生活和嫁女的過程。該片於1962年11月18日在日本上映。
❿ 《秋刀魚的味道》這部電影全篇和秋刀魚沒有關系，為何還要如此取名呢
《秋刀魚之味》無關魚事，只關人事。若強行解釋，大概是小津處理電影里的畫面，就像在烹飪這樣一葉秋刀魚——簡單而有滋味。以及秋刀魚中那一個「秋」的況味。
妻子吃著葡萄吐著皮，畫面中傳出一句平山的嘆息。觀影者對於畫面中葡萄的酸澀的想像，與夫妻二人的酸楚的生活撞擊在了一起。通過意象調動觀影者的想像，形成望梅止渴般多感官的體驗，電影簡約中的詩化被光影很好地表現了出來。