❶ 泰國美食有哪些
1、冬陰功湯
冬陰功湯是泰國和寮國的一道富有特色的酸辣口味湯品。也叫東炎湯，在泰國非常普遍。主要食材有檸檬葉、香茅、蝦等。
泰國大小餐館、普通人家常飲此湯，從而成為泰國菜的代表。同時，它也是在其他東南亞國家，如馬來西亞，新加坡，印尼非常受歡迎的菜品。
❷ 誰有關於泰國沙拉特點的資料嗎急求！
食材要很新鮮
泰國很熱 所以沙拉主要是酸辣口味的 這樣比較開胃
酸的話 主要是來自泰國青檸 這種檸檬的皮都比較粗糙 會比普通的檸檬更酸一些 還有羅旺子汁（俗稱酸角）
鹹的話 主要來自魚露的味道 其實魚露就相當於中國醬油的用法和作用
甜一般使用蔗糖 看起來有點像黃油的那種
還有辣 這種辣是屬於舌頭和口腔感覺不是特別明顯突出 但回味悠長的那種
主要是來源於香茅和辣紫蘇的味道
推薦幾道招牌沙拉給你 你可以到網站上找詳細的做法
頭盤 starters
泰式辣牛肉沙拉
烤牛肉，紅椒，洋蔥
Yum Nua Yaang . ￥ 68
Spicy thai beef salad
泰式雞肉沙拉
配鮮蔬香草
Laab Gai . ￥58
Minced chicken, fresh vegetables, thai herbs
泰式炸魚餅
配青瓜， 花生，甜辣椒醬
Tord Mun Pla . ￥58
Deep fried Thai fish cake, cucumber, peanut, sweet chili sauce
越南春卷
豬肉，大蝦，生菜，紫蘇，芫茜，細米粉
Goi Guon . ￥48
Vietnamese roll with pork, prawn, lettuce, basil, coriander, vermicelli
青木瓜沙拉
配花生，干蝦仁
Som Tum . ￥58
Green papaya salad, peanuts, dried shrimp
香蘭炸雞
Gai Hor Bai Toey . ￥58
Deep-fried chicken in pandan leaves
香辣粉絲沙拉
Yum Woon Sen . ￥46
Spicy glass noodle salad with shrimp and minced pork
蝦春卷
Por Pia Goong . ￥ 58
Prawn spring rolls
泰式沙爹串
肉串， 黃瓜，土司，花生醬
Satay Ruam Moo Gai Nua . ￥ 78
Grilled mixed Satay with Cucumber and peanut sauce, served with toast
酸子軟殼蟹
Poo Nim Daed Diaw . ￥ 70
Deep fried soft shell crab served with mild spicy tamarind sauce
泰式酥炸魚肉
Yam Ma Muang Pla Foo .￥56
Fried Crispy fish salad with mango sauce
鮮辣老虎蝦
檸檬，蔥頭，辣椒，通菜
Phla Goong Pak Boong . ￥98
Spicy grilled tiger prawn with lemon, shallot, chili and lime juice, served morning glory
以上是我之前工作的白金五星酒店裡所有的泰國的頭盤 絕大多數是沙拉
你可以參考一下 很正宗的 主廚是泰國人
❸ 這個世界上最讓你快樂的肥宅美食有哪些
全球50大美食排行榜，你認為有哪些會入選？美國有線新聞網(CNN)旗下的旅遊網站CNNGo搜羅了全球各地的食物並將其排名。不過，針對這份排名，中國網友紛紛表示不服：我大中國的美食明明世界第一！這份排名到底長什麼樣？一起來看看吧！
NO.50
美國奶油爆米花
爆米花居然也入選了，這讓許多人大呼無力吐槽。但是不可否認的是，在盛產玉米的美國，人們將爆米花作為休閑娛樂時不可缺少的零食。美國城鄉大大小小的電影院都有美味可口的爆玉米花出售。情侶們邊看電影邊大嚼香脆的爆玉米花，可謂其樂無窮！此外，在看球賽或馬戲時，球迷和戲迷們也愛大吃特吃爆玉米花。一名體育記者在一場激烈的美式足球大賽後不無幽默地估計，全場觀眾在比賽時吃掉的爆玉米花竟然有數噸。
NO.49
印度咖喱土豆卷餅
不僅是全球最美味的50種美食之一，還入選了全球10款一生中必吃美食。這是一種極好的早餐食品。最讓人印象深刻的，是用米糊攤成的甜美而光澤鮮明的脆皮，包上辛香的土豆泥，然後蘸著椰子酸辣醬、泡菜、西紅柿扁豆醬等佐料，作為老饕可以負責任的告訴大家，絕對值得品嘗。
NO.48
美國薯片
薯片是正宗的美國小吃。1853年，美國紐約州一家飯店的廚師喬治·克羅姆發明了薯片。那天有位客人點了傳統的法式炸薯條，但是他覺得廚師做的薯條太厚了，不太滿意。喬治只好再做一份，這次他把土豆切成了像紙一樣的薄片，放進熱油，炸成又薄又脆薯片。本想用炸薯片氣氣這位挑剔的客人，沒想到客人吃了非但沒有生氣，反而非常高興。從此以後，薯片開始流行起來，成為深受人們喜愛的零食。
有人統計過美國人每年要吃掉大約5.4億多噸的薯片，能夠為美國的零食業帶來60億美元的財富。每年的三月十四號是美國的「薯片日」。知名時評作家楊恆均表示，「薯片」，一個毫無技術含量的垃圾食物，卻能被美國人推銷到世界各地，幾乎成了美國全球霸權的象徵，一度遭到一些阿拉伯國家的抵制。
NO.47
西班牙海鮮拌飯
西班牙海鮮飯，西餐三大名菜之一，與法國蝸牛、義大利面齊名。西班牙海鮮飯英文為paella，但 paella 這個詞原意是平底鍋，直到1840年這個詞才特指代海鮮飯。海鮮飯發源於西班牙valenciana，盛產歐洲少見的稻米，從16世紀開始，當地居民喜歡把米、肉、菜燉在一起吃，這就是 paella 的原型。
最早的Paella並沒有海鮮，即使到現在瓦倫西亞也有些地方的Paella用的食材只是蔬菜和肉類，但是藏紅花卻是不可代替的靈魂。藏紅花賦予了Paella金燦燦的招牌色澤，還有難以言述的香氣和味道。
NO.46
泰國青木瓜沙拉
青木瓜沙拉是泰國人很喜歡的一道開胃小菜，也是泰國十大名菜之一，從原材料到做法都極具泰國風情。青木瓜是亞熱帶的特產，和國內的水果木瓜是近親，不同的是，青木瓜的體積大，類似西葫蘆，削去青綠色的皮，裡面是嫩白的果肉，吃起來清脆中略帶一點韌勁兒，微甜中又有一絲清苦。
青木瓜沙拉的一般的做法是將青木瓜剃成絲，先抓一小把放在一個砂質的類似搗葯臼的容器里，然後隨口味加入兩三個泰國產的朝天椒，一兩個小番茄、一兩瓣蒜、一根生的豇豆角、一隻生的青蟹、一兩勺魚露和店家自製的醬料，檸檬汁要現擠的，再抓一把花生仁和海米點睛。清甜、微辣，酸爽，伴著花生的香甜，青木瓜沙拉絕對能叫醒你的舌尖。
NO.45
新加坡雞肉飯
新加坡雞肉飯，俗稱「海南雞飯」，海南雞飯起源於海南島的文昌市，海南人會以文昌當地的白切雞做法，同時配以雞油和浸雞水烹煮的米飯，所以在海南島俗稱為文昌雞飯。20世紀初期，隨著移民潮，這個菜式傳至東南亞，到了新加坡，經過各種烹調飲食文化的熏陶影響形成了據有獨特本地風味的「新加坡海南雞飯」。雞肉幼滑無比，香噴噴的油雞飯油而不膩，配上香菜，蘸點黑醬油、蒜茸及特製的紅辣椒絕對是極品美味，難怪在新加坡如此風靡了。
NO.44
加拿大普丁
普丁（Poutine），一個只有加拿大人和北部美國才知道的名字。2007年，CBC做了一個加拿大發明的投票，普丁排名第十，是唯一打進前十名的食物，堪稱國食。有一種說法，沒有看過冰球，沒有吃過普丁，就不算一個真正的加拿大人。
普丁到底是什麼呢？1957年，蒙特利爾東北一個叫沃里克的小鎮，有位卡車司機去吃法式薯條，要求店家將小塊的干乳酪凝塊（Cheese curds）與薯條混在一起，沒想到香脆可口，就傳開了。後來為了保持乳酪凝塊的熱度，又在其上淋入熱肉汁，味道更好了。所以，普丁就是在香脆松軟的薯條上面，加上帶鹹味的碎乳酪，再淋上熱乎乎香濃的肉汁。新做出來的普丁是口感最好的時候，因為那時薯條還夠爽脆，乳酪在肉汁的包裹下欲融未融很有嚼頭，用叉子一舀，濃郁的乳酪絲絲縷縷欲斷還羞拉拉扯扯地，既飽口服又添眼福。
❹ 一個電影女孩和蟒蛇同居懷孕叫啥泰國
木瓜沙拉 (2008)
: Nontakorn Taweesuke
主演: Nathan Jones / Noawarat Tacharathanaprasert
類型: 喜劇 / 動作
製片國家/地區: 泰國
語言: 英語 / 泰語
上映日期: 2008-05-29
又名: 勁辣紅巨人
❺ 青木瓜沙拉怎麼做
9、最後，取20g去皮花生碎撒在表面做裝飾即可。泰式青木瓜沙拉開吃吧！
1、青木瓜，因熟到快要掉地時外皮才黃，故名青木瓜。青木瓜要挑選皮光滑，青色要亮，不能帶有斑的。 2、魚露的味道比較重，加入時可逐漸加量品嘗。 3、棕櫚糖，又稱椰糖，其糖的配料是以棕櫚果，椰子和甘蔗為主，屬於混合糖是一種天然食材，色澤為深棕色，是東南亞國家很普遍的居家甜品原料。沒有可以用細砂糖替代，但風味略有差異。
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❻ 泰國的鬼妻傳說是講的什麼啊
故事發生在拉達那哥欣時期的暹羅。帕卡南小鎮的河邊，相傳擁有美麗臉蛋的娜娜，在村落里有許多愛慕者，但她心中只有丈夫馬戈，倆人深愛著彼此，感情一直維持在熱戀的甜蜜中，即使婚後，仍經常是濃情蜜意著。
時間一久了，村落里漸漸有些流言，謠傳著娜娜和丈夫分開許久，且等待遙遙無期，她耐不住寂寞，和其他愛慕者暗地交往等等，滿是流言蜚語。無法傾訴心中委屈的娜娜，只能在每晚等待丈夫時，隨思念和怨忿交錯著，站在岸邊痛哭。
在一天艷陽高照的下午，娜娜在田裡工作時突然臨盆，務農的村民趕緊抱她回家，但分娩的過程不順利，最後因難產，娜娜和胎兒皆不幸過世。
此後，每當入夜，娜娜的屋子內總不斷傳出哭泣聲，村民因此知道娜娜雖人已過世，但魂魄始終在屋內，所以無人敢再接近。
馬戈在戰場上，經歷了槍林彈雨、霍亂、痢疾，因為胸前中彈受傷，差點讓他死去，後來，他被送去曼谷，一位高僧救回了他的性命，就在他發高燒昏迷，與死神搏鬥的同時，他的妻子娜娜，也一樣和死神爭奪著性命。
事隔一年後，馬戈終於回來了，他從遠處就看見娜娜抱著孩子站在家門前向他揮手迎接。回家後，一加三口過著幸福快樂的生活，只是村落里，傳出愈來愈多村民離奇死亡的事件，而村民遇到馬戈時，總不敢多說話或直接撇頭離去。
馬戈對此感到相當疑惑，有天馬戈在路上遇見好友身邊帶著一名道士，攔下他並且告訴他娜娜早已因難產過世，馬戈堅信這是朋友的玩笑，趕緊回家詢問，經娜娜解釋後，深愛妻子的馬戈選擇相信娜娜。
但隔天上街，卻傳出朋友和道士雙雙離奇死亡，馬戈立即折返回家，看見娜娜正認真地做菜，於是在一旁看著沒有驚擾她，這時，一顆檸檬從娜娜手中滑落，從位在二樓的廚房穿過木質地板的夾縫掉到一樓，娜娜竟伸長她的手從二樓穿過地板到樓撿拾。
馬戈這才驚醒，娜娜真的早已過世，自返鄉至今，他一直與鬼魂生活在幻境之中，他的家，是布滿蜘蛛絲地斷垣殘壁，娜娜為他做的飯，都是蛆和蟲。
他拔腿狂奔到街上找人求救，經村民告知，原來大家都知悉他與鬼魂共處，但無人敢對馬戈提起，因為告訴他真相的人就會被娜娜殺害。
馬戈離開村落，隨村民到外地找高僧來安撫娜娜的靈魂。這段時間，每到夜晚，娜娜的屋內總會傳出陣陣凄慘、充滿怨氣的痛哭聲，村民為此聯合起來放火燒毀娜娜的家。
而這時，馬戈和高僧回到村落，見到高僧以法術對付娜娜，村眾聚集辱罵娜娜，馬戈的心頓時從害怕變成了不舍，他對自己不能改變事實感到無力，為無法陪伴、照顧愛妻感到愧疚。
此時馬戈對著娜娜許下承諾，誓言願與娜娜下輩子再結為夫妻，再續此緣，娜娜的魂魄才因此受到安撫。
但為讓滿是怨氣的靈魂得到解脫而不再生怨，高僧將取下娜娜的頭蓋骨作為腰帶隨身佩帶，將體骨埋於娜娜廟現址地下，但傳言娜娜因生前怨念太深，所以屍骨不朽。
(6)木瓜沙拉泰國電影藍光擴展閱讀：
鬼妻傳說曾被改編成超過二十部電影，在泰國民間流傳百多年的鬼妻傳說，再一次被搬上銀幕。最新的一部鬼妻電影《Ghost of Maenak ，於九月十五日在泰國公映。這片的編劇兼導演，為英國籍電影攝影指導Mark Duffield，原劇本為英文。
故事藉一對新婚夫婦的經歷，帶出這個古老的鬼故事。一對新婚夫妻馬克和娜娜在曼谷買下一棟老屋，卻不知凶宅乃百年女魔的棲身之地。女魔開始幫助夫妻倆驅鬼除難，後來卻向他們提出一恐怖要求。
夫妻難以答應，惱怒凶惡的女魔便使馬克陷入昏迷，生命岌岌可危。娜娜尋找高僧解救，卻無補於事。娜娜只好親自挖掘女魔的隱蔽墳墓，以解除女魔的魔咒。
參考資料來源：網路-鬼妻
❼ 泰國木瓜沙拉怎麼做如何做好吃
木瓜海鮮沙拉
材料
木瓜、青口貝、目魚卷、草蝦、青圓椒、紅圓椒、黃圓椒、洋蔥、鹽、糖、
蒜泥、青檸檬汁、橄欖油
做法
(1)將木瓜切成片，放入鹽水中浸泡約20分鍾，取出瀝干。
(2)將青圓椒、紅圓椒、剪圓椒及洋蔥切成絲。
(3)將青口貝、目魚卷和草蝦焯水至熟。
(4)將所有原料裝盤，加鹽、糖、蒜泥、青檸檬汁及橄欖油，拌勻即可。
❽ 怎樣做水果沙拉呢（具體做法哦）
親愛的美女姐姐 你要了解我此時的心情 我搜了半天才找到了很多跟其他人不一樣的東西 我盡力了 水果沙拉的做法 1：把草莓，蘋果，香蕉，荔枝，還有其他你喜歡吃的水果切成小塊，裝在容器里。 2：蒙牛或者伊利的乳酪雪糕一塊，放在水果上，然後再一起放進冰箱的冷藏櫃，注意，不是冷凍櫃！ 3：等雪糕完全融化，攪拌均勻，就可以吃到最簡單最美味的水果沙拉啦。 口味特點：甜而不膩，入口冰涼，一直爽到心裡。做法簡單經濟，還可以隨意改良，比如用其他口味的雪糕（冰淇淋），（象巧克力，可可的），總之任你發揮，然後就可以痛快地吃 水果沙拉的做法 原料：蘋果、梨、桔子、香蕉、生菜葉、色拉油沙司、鮮奶油、檸檬汁。 製作方法： 首先，將蘋果、梨、桔子和香蕉都去皮去籽，切成一寸長三分寬的薄片，放入盛器內拌勻。生菜葉洗凈，消毒待用。 然後，在小盤里用生菜葉墊底，上面放拌好的水果片。再將鮮奶油，檸檬汁倒入色拉油沙司內拌勻，澆在水果片上。 水果沙拉就做好啦，如果你怕這樣吃不飽的話，下面再介紹一種美式沙拉，這種沙拉是一定能吃飽的啦。 用料：土豆、蘋果、雞肉、葯芹、核桃、生菜葉、色拉油沙司、鮮奶油、糖粉、胡椒粉。 製作方法： 首先，將土豆蒸熟去皮，雞肉煮熟，核桃去皮。蘋果去皮去籽，生菜葉洗凈消毒待用。將糖用刀壓成細粉。 然後，將土豆、蘋果、雞肉、葯芹菜均切成一寸長的絲，放入盛器里，加胡椒粉、鮮奶油、糖粉、色拉油沙司拌勻。 最後，將生菜葉平鋪在小盤里，上面放拌好的蘋果色拉。再撒上核桃仁便成。 沙拉好吃又簡單，今晚就試一下吧。 水果沙拉 材料： 鮮橙(1隻)、香蕉(1根)、蘋果(1個)、奇異果(1隻)、紅李(1顆)、提子(6粒)、酸奶(1杯) 鮮橙剝去皮，掰成瓣狀；紅李洗凈拭乾水，用刀削成塊。 蘋果洗凈，削去外皮後切成塊。 奇異果削去皮，切成塊；提子洗凈切成兩半，去籽。 香蕉剝去皮，切成1厘米長的段。 將所有水果放入大碗里，蓋上保鮮膜放進冰箱冷凍2小時，取出澆入1杯酸奶攪勻，便可開動了。 冰白玉水果沙拉的做法 材料：白玉豆腐1盒，牛奶小半杯，蘋果，西瓜，青緹都少許 做法： 1。 把各種材料切成小塊，青緹最好去籽 2 。在果盤上均勻的淋上牛奶，加點糖攪拌均勻，冰鎮後就可食用 備註：白玉豆腐較嫩不容易切，可放在冰箱冰鎮10分鍾後在切，一次吃不完還可以用水泡著放入冰箱冷藏 特色：白玉豆腐作為冰點的材料和各種水果搭配起來，冰鎮之後，滑嫩清爽，口感極佳。 海鮮水果沙拉的做法 主料：魷魚、蝦仁 輔料：扇貝、蟹棒、芒果、火龍果、彩椒 調料：鹽、胡椒粉、白醋、味精、白糖 烹制方法： 1、將魷魚用醋浸泡5分鍾，打上花刀去掉皮，再將蝦仁、扇貝、魷魚分別焯熟備用； 2、芒果、火龍果切成條，和蝦仁、扇貝、魷魚、蟹棒、彩椒一起放入器皿中，加鹽、白糖、白醋、胡椒粉調味拌勻即可。 特點：色彩鮮艷，營養豐富。 粉絲水果沙拉 材料：粉絲，芒果，白蘭瓜，紅李子，擰檬，黃瓜，小番茄，糖，魚露，朝天小辣椒等. 做法： 把黃瓜和水果切成絲. 把粉絲放在開水中煮熟後和切成細條的水果放在一起，用調料拌勻： 魚露用一勺，檸檬一個擠汁，再放一點糖和鹽拌勻即可. 拌好的沙拉上放上切半的小番茄，和薄荷葉（我用的是自己種的垂吊金錢薄荷），一大杯涼涼爽爽酸酸辣辣的粉絲水果沙拉做好了！ 花生水果沙拉 特點：口感清爽，水果與花生的味道相互呼應。 備料時間：5分鍾 烹調時間：3分鍾 原料:花生、西瓜、葡萄、蘋果、香蕉。 調料:沙拉醬。 做法： 1.花生煮熟去皮，葡萄洗凈。 2.西瓜、蘋果、香蕉洗凈去皮切小塊。 3.用沙拉醬將所有原料拌勻即可。 廚師提示：沙拉醬根據個人口味酌量添加。 創意酸奶水果沙拉的做法 做法： 蝦的處理 一、鮮蝦洗凈，去頭，從尾部數起第三個關節處去挑去泥腸； 二、鍋內做水，水開後放入蝦，等再開時關火燜十分鍾取出，浸冰水 三、然後用廚房紙吸干水分後，放入密封容器，加入蘋果醋和少量的鹽，放入冰箱冷藏待用 自製沙拉醬 一、將西柚肉挖出，用果汗機打成泥後，與同等份量的酸奶混合均勻即成 其它 一、火龍果，芒果均切成小塊，密封放入冰箱 二、挖去果肉的西柚處理成小碗狀 最後 臨吃時，取出所有加工好的原料，將火龍果，芒果放入西柚盅，倒入自製沙拉醬，點綴上鮮蝦即成！ 什錦水果沙拉的製作材料： 主料：火龍果150克,菠蘿200克,橙子100克,草莓150克,香蕉100克 調料：濃縮橘汁300克 什錦水果沙拉的做法： 1. 將火龍果、鮮菠蘿、香橙、草莓、香蕉洗凈； 2. 切成大小一致、均勻的小丁，用鮮橙汁攪拌均勻即可。 水果皮蛋沙拉的做法及製作方法詳細介紹菜系及功效： 法國菜譜 水果皮蛋沙拉的製作材料： 主料：皮蛋2個罐頭水蜜桃2個罐頭鳳梨2片生菜1/4顆蘋果1/2個 沙拉醬3大匙番茄醬1大匙花生粉1/2大匙 水果皮蛋沙拉的做法：(1)皮蛋1個切成4片；水蜜桃切小塊，鳳梨、蘋果切片備用。 (2)生菜做底，加上作法(1)切好的材料排盤，淋上調味料即可。 冰激凌水果沙拉的做法 配料:香蕉2根、桔子2個、蘋果1個（不宜太大）、獼猴桃2個、紅櫻桃20粒左右。 ·操 作: 1、將香蕉、桔子、蘋果、獼猴桃去籽、去皮，切塊（大小隨意）與紅櫻桃一起放入玻璃器皿中； 2、取冰激凌（多少隨意，但多點好吃，最好能包住水果塊），攪拌均勻即可食用。 :水果總匯沙拉(1)的做法 [原料/調料] 紅蘿蔔丁 2/3杯 水梨丁 1/3杯 草莓3顆 蘋果2個(紅色、青色各1個) 鳳梨1/2杯 小黃瓜片 7片 鹽水 適量 沙拉醬 3大匙 [製作流程] (1)將所有材料洗凈切丁或切大塊，除鳳梨外，其餘均須用鹽水濾過，以防變色，影響色澤。 (2)紅蘿蔔丁用熱水煮熟後撈起待涼，與水梨丁拌入沙拉即可放入盤中。 (3)再將小黃瓜片以扇形排列在沙拉外圍即可。 (4)依序將青蘋果丁、鳳梨丁、紅蘋果丁用木籤串成1串，再淋上沙拉醬即可。 (5)將草莓排入，即成為一盤豐富的水果總匯沙拉了。 水果沙拉可因季節不同，選擇應節之水果來做，好吃又便宜，色彩可依個人喜好來選擇水果種類 核桃蔬果沙拉的做法 [原料/調料] 鳳梨罐頭(約500公克) 2罐 梨子1顆 奇異果 2顆 葡萄 適量 美國芹菜 120公克 碎核桃仁 120公克 美乃滋 120cc 優格60cc 檸檬汁 1大匙 果糖或蜂蜜 1大匙 萵苣葉 數片 [製作流程] (1)奇異果去皮切丁，梨子去皮去核後切丁。 (2)鳳梨取出瀝干水分後切丁，美國芹菜切段，葡萄切半去籽備用。 (3)把所有水果丁、芹菜丁及碎核桃仁放入大碗中混合備用。 (4)把優格、美乃滋、檸檬汁、果糖(或蜂蜜)放入小碗中混合成優格沙拉醬備用。 (5)將作法4的優格沙拉醬淋入混合好的蔬果中，小心攪拌均勻，放入冰箱冷藏(至少2小時)後，即可取出放在萵苣葉上一起食用。 泰式青木瓜沙拉的做法 [原料/調料] 青木瓜 1個 蕃茄中型 1個 辣椒1-2根 蝦米2大匙 花生(烤過) 2大匙 蒜頭(帶皮) 4-5瓣 長豆 視個人喜好添加 魚露3大匙 糖3大匙 檸檬汁 2大匙 [製作流程] (1)青木瓜去皮切絲，長豆切段、蕃茄切片備用。 (2)將木瓜絲放在一個大碗里用木棍邊搗邊拌；依序將長豆段、蕃茄片、花生、辣椒、蒜頭、檸檬汁、魚露和蝦米放入碗中，一邊用木棍搗出各種材料的味道，一面用大湯匙翻攪著讓味道均勻即可。
❾ 一部電影但不記得名字，好像是什麼沙拉，只記得裡面有兩個女孩，還有一個男人一吃辣椒就會全身通紅，很有
木瓜沙拉 又名: 勁 辣 沙 拉，勁 辣 紅 巨人(台) ，涼 拌 木 瓜 絲 類型: 喜劇 / 動作 製片國家/地區: 泰 國 語言: 英語 / 泰 語
❿ 泰國經典食物知多少
泰國十大經典食物
01泰式炒河粉（Pad Thai）
這也可說是泰國菜里的招牌菜，先將河粉用甜醬炒得甜甜咸鹹的的，之後在旁邊擺上碎花生、辣椒粉、花生粉以及豆芽菜等，要享用之前先把所有的料全部拌勻，再加上幾滴檸檬汁，入口後彈牙的河粉與青脆的豆芽，交錯出絕妙的口感，在花生粉的香氣中，檸檬汁更將整道菜的鮮甜滋味給緩緩帶出，最後出現的才是辣椒粉的勁道。通常這份料理在泰國比較常見，因此大餐廳小館子里都可以點得到！
02菠蘿炒飯（Pineapple Fried Rice)
泰式菠蘿炒飯，運用泰國香米的香氣，搭配菠蘿以及什錦蔬菜等大火快炒，鹹鹹酸酸甜甜的口感，才吃一口就會讓人食慾大開，撘配腰果一起入口，口感層次豐富，尤其把飯裝在菠蘿里一起上桌，視覺效果奇佳。
03冬陰功湯（Tom Yam Kung)
冬陰功湯在泰國非常普遍，大小餐館、普通人家常飲此湯，從而成為泰國菜的代表。這道湯的名字中，「冬陰」是酸辣的意思，「功」是蝦的意思，翻譯過來其實就是酸辣蝦湯。這道菜剛食用時會覺得口味略重，但多喝幾口就會被其酸辣的味道征服。現在這道菜也經過了很多改良，湯分為紅湯和白湯，也可以選擇是否加椰漿，蝦也可以換成魚等。但經典的味道不會有太多差異。習慣了之後不少人會貪戀上它。
04咖喱面/清邁面（Khao Soi）
咖喱面（Khao Soi）是泰國北方飲食的代表，這種口味相對清淡的燉煮咖喱雞肉和加了雞蛋的寬面，是泰北人民最喜愛的早點之一。據說這是從雲南流傳過來的食物，後來成為當地人家常的食物。咖喱雞肉面用椰漿紅咖喱放入兩種面條，一種是炸脆的一種是煮軟的，加一個蛋和雞肉。吃的時候可以放入豆芽，鹹菜和洋蔥。
05青木瓜沙拉（Som Tam）
青木瓜沙拉是泰國人很喜歡的一道開胃小菜，入口酸、甜，隨後以辣椒帶出青木瓜的鮮脆口感，搭配生菜與花生顆粒的嚼感，讓人一吃就胃口大開。不過這道菜有很多種做法，而且不僅是木瓜絲，還有黃瓜，筍都可以用同樣的方法製作，最特別的是可以加米線，味道超好。但一般遊客點的都是泰式青木瓜沙拉（Som Tam Thai），口味略甜，如果喜歡口味重的泰東北式木瓜沙拉，裡面會加腌制的魚醬等，還有生的小螃蟹。點這道菜時要記得，由於傳統的作法都會加上魚露、蝦醬與蒜頭，因此在點菜時只要特別註明這些東西不吃就行了。雖然少了蝦醬與魚露的調味，以辣椒取而代之的嗆辣口感，卻也讓清淡的開胃菜點綴出鮮活的靈魂。
06泰式椰汁雞湯（Tom Kha Gai）
椰汁雞湯（Tom Ka Gai）由椰奶為湯底，加入雞肉由濃郁的黃姜、香茅及檸檬葉香氣提味，有點微酸，但是口感清爽順口，十分美味。
07豬腳飯
顧名思義，豬腳飯是用鹵好的大豬蹄配上泰國香米而得名。很多遊客看到豬腳飯會覺得油膩，然而並不是這樣。豬腳飯中的鹵豬蹄肉質滑嫩，同時會配上爽口的小菜和泰式酸辣醬汁，讓人吃一口就垂涎欲滴。再配上泰國的特色香米，米香與鹵豬蹄搭配起來相得益彰，一點都不會覺得油膩。
08芒果糯米飯
芒果糯米飯是泰國特色的甜品小吃，將芒果整顆切塊裝入盤中，另一側放入淋上椰汁的糯米飯，賣相十分簡單，可是令人意想不到的是，這么簡簡單單的組合，竟然能在口裡發生神奇的「反應」。芒果是甜中帶一點點的酸，這一點點酸，在口中品得分外清晰，就那一瞬間，酸味就被糯米飯的甜味給融化了，可這一瞬間融化的感覺，又是這樣絲毫不落地在口中就能品味得到。糯米飯和芒果實在是配合得天衣無縫。
09泰式咖喱（Thai Curry）
咖喱是東南亞一帶人最喜歡的調味料，泰國人也將咖喱的作用發揮到了極致，幾乎所有食材都可以與咖喱一同烹煮。咖喱從不辣到辣分為黃咖喱、綠咖喱和紅咖喱。黃咖喱口感柔和，可以搭配多種食材。紅咖喱略濃稠，味道較辣，口味較重，一般搭配牛羊肉。綠咖喱偏酸甜，略帶辣味，適合搭配雞肉、海鮮和蔬菜等烹調湯品。泰式人在烹煮咖喱時一般需要搭配不同比例的椰奶、糖、魚露等作料。推薦菜品：咖喱炒蟹，綠咖喱雞肉，咖喱魚餅，泰式椰汁雞湯等。
10咖喱炒蟹
咖喱炒蟹是泰國的一道名菜，非常受遊客歡迎。以前泰國人炒蟹只用芹菜、蔥和洋蔥，有點像中國式姜蔥炒蟹。據傳後來一位廚師誤將咖喱放入炒蟹中，打造出獨特的風味，受到了食客們的追捧。