1. 香港電影中誰演的老大最狠
電影里的老大都是裝的比較好玩可愛型，因為怕出了片場別對號入座的真老大收拾
我感覺發哥還有呂良偉更狠點， 但是發哥一直都是正派。
演員講天賦也講氣質，比如梁朝偉這類就是天賦型的，拿影帝拿到手軟；姜文這種就是氣質型的，天生的霸氣側露，一出場就能吸引人的眼球。
周潤發身材高大，飾演各種老大角色有天然的優勢，代表作品也非常多，其中我最難以忘懷的就是那部火遍了全中國的《上海灘》。
最早就是《上海灘》中的許文強，一身西裝套風衣大背頭成了 社會 大哥的配置行頭。許文強至今是童年陰影和長大後的男神。我也不知道為什麼小時候就覺得許文強是黑幫老大。所以就特別的害怕他，直到長大以後覺得許文強真的是太帥了。可能因為小時候的判斷能力並不強吧。
1987年，萬梓良第一次出演大哥角色，就是和周潤發劉德華合作的《江湖情》。
他飾演的鄧家勇，是一個從底層古惑仔成長起來的大哥， 相比周潤發李阿劑的心慈手軟，萬梓良真正是又狠又毒辣，瘋起來連自己人都殺那種。
周潤發萬梓良呂良偉，在演技上各有千秋，周潤發飾演的大哥氣場和造型是最有風范的，但論狠還是略遜一籌。在狠上，萬梓良和呂良偉做得更徹底，在角色上比較，萬梓良狠中帶毒，而呂良偉是狠中帶狂。
警匪片、黑幫片曾是香港電影的一顆常青樹，里邊的老大也涌現出無數好角色，要說哪位最狠，以下幾位都狠到讓人怕
與傳統意義上「對別人明目張膽的壞，對自己收下笑裡藏刀」的黑幫大哥標配做法不同，《給爸爸的信》中於榮光扮演的大哥簡直不拿自己的手下當人看。
一襲黑衣加上墨鏡的他，在樓頂上與眾兄弟商討對策時，那種霸氣而攝人心魄的氣場，讓觀眾從心底產生恐懼， 會有多少人看電影時都在想：「幸虧我不是他的小弟」呢？
七小福之一的洪金寶，本來是五福星中的可愛小胖子，可滿臉的橫肉讓他越老越顯猙獰，越不怒自威。
在《殺破狼》中，洪金寶飾演的大哥被警察抓到監獄，可他無視規定，在律師探班時拿手機給老婆打電話，看守警員想要制止，洪金寶側臉怒目一句：「有種就把它拿走！」
只一句話，就讓警員不再吭聲，從表情和氣場，洪金寶的銀幕老大形象堪稱狠毒。
這部講述一代毒梟的史詩級黑幫片中，呂良偉飾演的阿豪年輕時敢拼敢闖，隨著自己實力的日積月累，他有了吞並其他毒梟，獨霸香港白粉事業的想法。
與以上兩位大哥不同，呂良偉所飾演的阿豪可以說是一個好老大，帶領兄弟一路從吃路邊攤偷東西，走向家財萬貫。
人心不足蛇吞象，這大概也是他的缺點，當手下人全都支持急流勇退時，阿豪並沒有打算停下腳步。
在電影中後段，阿豪與各個地方的警察探長坐在家裡開會，一邊在一桌子放好一大堆錢，一邊又讓手下去電梯炸死肥彪，所謂談笑間檣櫓灰飛煙滅，殺人於無形
傳言後來的《無間道2》里，溫文爾雅的倪永孝一邊和警察若有若無地閑聊，一邊讓手下人做掉四個手下的鏡頭出處就是這里。
在這部以爭奪話事人的黑幫片里，古天樂從一個地下生意者成功做到一方老大，從表面看更像是一個生意人。
那為什麼古天樂所飾演的吉米也是狠人呢？
答案就是，吉米在與阿樂爭奪龍頭棍時，用了一招反間計。本來想買通阿樂身邊的人，不過就像自己找的外援殺手「加錢哥」武哥所說的「真有一群笨蛋肯為老大死」。
吉米採用的手段可以說讓人毛骨悚然。先禮後兵，殺雞儆猴，這是加錢哥的辦法，吉米此基礎上，強化了「殺雞」的方法（具體情節可以去看電影，這里不方便說）
通過電影中這一環節前後加錢哥的反應對比， 就可以看出來外邊光鮮亮麗的吉米，骨子裡散發的是不擇手段與陰冷狠毒。
當然，港片的老大形象里，萬梓良、鄧光榮的老大氣場也非常強，不過要說狠，以上幾位是我認為夠狠的老大。
呂良偉演的跛豪最狠，隔個手機看著都心驚膽跳的
呂良偉（RayLui），1956年12月22日生於越南，20世紀60年代從越南遷居香港，中國香港影視男演員。
20世紀70年代TVB藝員訓練班出道，1980年與周潤發、趙雅芝主演《上海灘》，飾演丁力一角；1985年，與曾華倩、趙雅芝主演電視劇《雪山飛狐》，分飾胡一刀和胡斐兩個角色。1991年主演 《跛豪》獲香港金像獎最佳男主角提名。1999年，主演電視劇《達摩祖師》飾演達摩。2008年主演無線電視劇《富貴門》；2013年10月主演首部中文版佛陀電影《釋迦牟尼佛傳》。
2016年，參演武俠傳奇劇《國士無雙黃飛鴻》。在蔣家駿執導的武俠劇《射鵰英雄傳》中飾演「南帝」段智興（一燈大師）。
黑幫片在香港電影裡面占很大的比重，有很多經典的鏡頭會讓人拍手叫絕，飲酒吃飯，抽煙喝茶，一些普通的畫面，但是在黑幫電影裡面，加上影帝的絕佳演技，往往會給人特別的視覺享受。一個小小的細節，往往把黑幫人物的氣場散發滿屏幕，比如洪金寶摔酒瓶子，張家輝吃勺子，甄子丹喝火鍋底等等。
張家輝吃勺子
電影 《黑 社會 》 里的張家輝吃勺子就是讓人覺得耳目一新的感覺。張家輝《黑 社會 》在裡面扮演的只能說是跑腿的小弟，梁家輝扮演的大哥來漁船會面張家輝的老大，說笑間梁家輝就讓張家輝吃勺子了，這里張家輝一句台詞沒有，拿起勺子就吃，簡單的場景、簡單的一個飯局，兩位家輝相互飈戲，這一頓飯吃出了張家輝的演技和梁家輝的霸道。
洪金寶摔酒瓶
洪金寶曾被稱為最靈活的胖子，洪金寶大哥演黑 社會 老大向來都是氣場極其強大的，在《 殺破狼》 里扮演的大哥王寶，就是其中一個。任達華有意刁難他的小弟，扔酒瓶就讓他踩在上面。洪金寶拿著一瓶酒，走到甄子丹和任達華面前喝完一口，一個手勢，幾百個兄弟就一起扔，場面霸氣，不需要太多台詞去描述了。
烏鴉掀桌子
要說古惑仔里最出彩的是誰？我想許多人會想到是烏鴉張耀揚吧，他在裡面吃飯掀桌子一幕可謂是霸氣十足，囂張，小痞子似乎就是他本人的代名詞，一副長相更是相得益彰，如今烏鴉掀桌子已經被大眾熟知，甚至網上還4流傳著不要和烏鴉一個桌子吃飯呢！
「 常威吃面 」
這個詞語出自於洪金寶的徒弟鄒兆龍，常威是鄒兆龍在電影《九品芝麻官》中出演的一個角色，而吃面這是鄒兆龍在《導火線》中的一場戲，鄒兆龍三兄弟為了說服三位大佬，於是邀請他們進行談判，鄒兆龍邊吃面邊和他們談，無論是眼神還是語氣都散發這殺氣，現在還記得那句「買了又不吃，是不是不給面子啊」。
甄子丹喝火鍋
甄子丹在《特殊身份》里其實是在黑道里的卧底，出場就和幾位大哥打麻將，打鬥一番後。後來就開始了經典的一幕吃火鍋底料，還得裝作不辣。吃完之後，還一個人單挑幾十個黑幫成員，不得不說，演技和身手都很狠。
這幾位裡面雖然只有洪金寶算得上是龍頭大哥級的人物，畢竟幾百號小弟聽其號令，不過張家輝吃勺子、鄒兆龍吃面、甄子丹喝火鍋底料也是讓人佩服。人狠話不多，吃喝之中就顯真章。
有很多不錯的演員老大，小時候比較害怕
2. 香港向華強是誰
對於不太了解香港電影的人來說，知道向華強這個名字的人可能會很少。但是看過周潤發的《賭神》的人可能都不會忘記電影中那個不苟言笑，盡職盡力的發哥的好兄弟——龍五，這個扮演龍五的人就是向華強，他是香港娛樂業大亨，永盛、中國星、一百年電影公司的老闆。 80年代，身高1.78米的向華強和弟弟向華勝創辦「永盛」電影公司，拍攝出了很多賣座的佳片好片。包括《柔道龍虎榜》和《黑社會》等。向華強除投資電影，也很喜歡客串，最有名的角色當屬《賭神》系列中不苟言笑的「龍五」。 向華強和向華勝兄弟是香港黑社會老大，香港眾多大腕明星都與向氏兄弟有關系，女明星就更不用說了，從劉嘉玲到關之琳等等。向氏兄弟祖籍廣東，他們的父親是國民黨少將。總之他是個在電影界在社會很有影響力的人物！
以下是他的電影作品
賭神2 (1994)
藍江傳之反飛組風雲 (1992)
賭俠Ⅱ之上海灘賭聖 (1991)
五億探長雷洛傳II：父子情仇 (1991)
賭神 (1989)
至尊無上 (1989)
黃埔軍魂 (1977)
參與製作過的電影:
可可的魔傘 (2000) .... 編劇
九品芝麻官 (1994) .... 出品人
天龍八部-天山童姥 (1994) .... 出品人
天與地 (1994) .... 出品人
唐伯虎點秋香 (1993) .... 出品人
倚天屠龍記-魔教教主 (1993) .... 出品人
武狀元蘇乞兒 (1993) .... 出品人
皇家賭船 (1990) .... 出品人
捉鬼合家歡 (1990) .... 監制
追女重案組 (1989) .... 監制
傲氣雄鷹 (1989) .... 監制
賭神 (1989) .... 出品人
戰龍在野 (1992) .... 監制
逃學威龍Ⅲ之龍過雞年 (1993) .... 出品人
柔道龍虎榜 (2004) .... 製片人
柔道龍虎榜 (2004) .... 製片人
鍾無艷 (2001) .... 出品人
雀聖 (2005) .... 出品人
天若有情Ⅲ烽火佳人 (1997) .... 出品人
火舞風雲 (1988) .... 出品人
忘不了（2003）....出品人
3. 香港演電影的黑幫老大
1、任達華：最有老大氣派的莫過於他，以至於黑道欽點他，不怒而威，顴鼻有氣。
2、周潤發：主要是氣質取勝，比如《江湖情》，真正演黑道人物出色還是在《英雄本色》《喋血上雄》里，但不是老大。
3、梁家輝：演老大時比較狠，下手毫不留情，最出色是《黑金》《龍城歲月》
4、鄧光榮：有老大的威嚴，在影界資歷也老，和黑道似乎也沾故。
5、吳志雄：做事不算狠，但出入隨從都不差，似乎入行前也做過黑道。
6、陳惠敏：演老大也十幾年了，以至於《賭神2》里梁家輝台詞還說和陳惠敏認識。
7、萬梓良：黑道影片中往往眼高手低，比如《江湖情》，但戰鬥力不弱，而且也是靠《大哥大》當了金馬影帝。
8、成奎安：多是老大身邊惡匪，坐正少，《喋血雙雄》是其一，其他坐正時候往往帶幾個嘍羅，凶神惡煞，訛點小錢。
9、吳鎮宇：有點變態的老大，比如《古惑仔》坤哥，這種老大不能和他對眼，否則你有危險，會被趕盡殺絕。
10、劉松仁：最出色是民國時的污點豪紳，比如《天與地》《英雄地英雄淚》，背後操縱，是決戰的目標。
11、吳興國：《賭神2》里的仇笑痴，夠狠的感覺。
12、劉青雲：多數時候不是老大，但往老大位置爬時夠虎，比如《一個字頭的誕生》。
13、方中信：還算有老大的氣質，似乎也挺講情義的。
14、何家駒：一臉嚇人狀，不知會不會把小孩嚇哭，狠應該是夠狠的。
15、連凱：現代老大，氣質尚佳，《碧血藍天》里比較出色。
16、黃志強：好擺架勢，常演老大，屬於有勇無謀的，比如《雙龍會》。
17、徐少強：演不夠狠但有智謀的老大合適，比如《城市戰爭》等。
18、洪金寶：現在開始演一些集團的大哥了，有霸氣，但邪氣不足。
19、劉德華：原來幾乎沒演過老大，但在《江湖》里出演一把，發揮尚佳。
20、梁朝偉：一般也不演老大，《江湖大風暴》里演了一把飛哥，但勝利後似乎不留戀位置。
21、張學友：多數只是嘍羅，《江湖》里坐正，也算當了一回大哥。
22、呂良偉：氣質尚可，演老大中等，《跛豪》《上海灘賭聖》還算不錯。
23、張耀揚：嚴格講不象老大，而是夠狠的副將或好打的混混，當老大通常都栽了。
24、黃秋生：洪星大飛，其他時候則可能幹變態勾當，比如《辣手神探》里想把整個醫院的人都整死，太損的過。
25、李兆基：入行前有過污點，影片里通常都帶幾個小嘍羅。
26、吳毅將：喜歡黑道片的演出，至於當老大，還可以吧。
27、王霄：不太搞打打殺殺，靠頭腦，所以老大氣質一般。
28、謝賢：現在成了挺變態的一個人，演出還總願意演大哥，這個爺哪個爺的。
29、柯受良：入行前做過黑道，夠狠的演出把咖喱辣椒都嚇傻了，《賭神2》里演過老大。
30、李子雄：氣質不太象老大，但也演很多老大。
31、湯鎮業：《阿飛阿基》里的關公，一呼百應，不過還是不象老大，畢竟是喜劇片。
32、曾志偉：以前把他和老大聯系不上，不過《無間道》里也算做了回老大，還可以。
33、於榮光：嚴格意義出演的都不是幫會，而是犯罪團伙，手下就那幾個，周比利（《精武英雄》里的藤田剛）也和他類似，就不另說了。
34、狄威：有時帶幾個嘍羅，砸別人場子，但通常是為更上一級老大賣命，不過過去演老大也不少。
35、沈威：過去也是老大的經常扮演者，不好找他更多圖片，上圖有損老大形象吧。
36、曾江：說來更象污點士紳，坐辦公室搞罪惡勾當，比如《跛豪》《超級jing cha》。
37、石天：《英雄本色》里的過氣老大，在影界資歷老，人多敬三分。
38、龍方：陰晦相，演老大結局不好。
39、鄭則仕：和呂良偉、林威等演出過黑道片，演過老大也演過污點士紳。
40、林威：一般是一個集團的頭目，不過說來也是老大。
41、柯俊雄：常到香港客串電影里的一些舊社會老大。
42、陳松勇：過去染過黑道，《監獄風雲》的大圈龍，中風了。
43、徐錦江：一般也是一個集團的頭目。
44、吳孟達：達叔入行前也染過黑，出演喜劇片之前也演過小集團頭目，比如《賭神》《喋血雙雄》。
45、黃光亮：一副狠樣，但通常只是幾個小嘍羅跟隨，二等老大。（上圖和發哥跳舞的）
46、趙文煊：儒雅老大，比如《新喋血雙雄》。
47、狄龍：孤膽老大，沒什麼嘍羅，但就是大哥形象。
48、鄭伊健：老大的奮斗史，古惑仔的偶像。
49、尹揚明：也能做一把交椅，但通常是二等老大。
50、鄭浩南：和大哥不太聯繫上，聊為鄭伊健襯托。
51、譚耀文：和陳小春演了一個因愧疚而為兄弟而死的小老大，總感覺是「康熙」欠「韋小寶」。
52、吳君如：太妹們的領導，演技不錯。
53、黃子揚：嘍羅里的老大，但通常被弄。
54、吳彥祖：《新jing cha故事》《新紮師妹》都不是嚴格意義的老大，但有青年旗手的潛質，很多影片里都有裡面的黑道勢力保護。
55、馮德倫：也沒見有過什麼大哥演出，不過要是有小嘍羅，他通常還是被擁簇的，孤膽演出時也有老大的實力。
56、梁家仁：原來曾是周潤發都當配角的演員，比如《巡城馬》，演老大是在《一本漫畫闖天涯》等影片里。
57、黃子華：《阿孖有難》里演出過老大，一副很壓人的姿態，不過有時想笑，因為他喜劇片演多了。
58、林國斌：演老大的一次是在《新龍虎風雲》里，把鄭伊健、劉青雲一頓禍害。
4. 香港「黑幫」電影里，老大們為何總喜歡吃廉價盒飯
提起香港黑幫電影里的老大吃廉價盒飯，我最先想到的就是《無間道》中曾志偉飾演的韓琛吃盒飯的畫面。
其實香港人管盒飯叫「外賣」或「便當」，拍夜戲的時候，劇組一般都會供應盒飯，如果是在片中提前「死」去的人，就可以先走，也就可以提前領便當，因此才把在片中被殺叫做領便當。
記得以前曾經跟過劇組，當時拍一晚的戲才幾十塊錢，但有供應盒飯，是我們這邊一種叫「腸粉」的米食。有次因為很多人還沒等到盒飯送到就提前先走，我竟然一口氣吃了六七個盒飯，直到吃到嗓子眼為止。
在《無間道》中的韓琛也跟我有一樣的飯量，片中的情節是他被警察帶到警察局接受調查，就自己點了盒飯進去吃。
後來因為一言不合，還把桌子上的盒飯打翻在地，顯得特別有氣場。
但是在續集中，開頭他又吃得津津有味了。
我真懷疑曾志偉平常是不是很喜歡吃盒飯，在另一部電影《Laughing Gor之變節》中，他飾演的正興社叔父福爺也同樣有吃盒飯的情節。
身為黑幫頭目，平常的理想當然是餐餐上酒樓大魚大肉。但理想有多豐滿，現實就有多骨感，如果是跟人談生意，當然是上酒樓，如果只是正常飲食，很多時候還都是吃著家常飯菜。
但有一點需要注意的是，我們正常家庭都是在家裡做飯，而黑幫人物大多都是一群大男人，哪有自己做飯的習慣？這個時候叫外賣就是最好的選擇，不用自己動手做飯，吃完也不用洗碗，簡單省事。
因此很多電影的劇情，都會把叫外賣，送外賣這些事，作為推動情節發展的重要一環寫進電影里。
比如《喜劇之王》中，吳孟達飾演的劇務老頭，就作為警方卧底，找尹天仇去送外賣，借機把竊聽器帶到一群黑幫匪徒藏身的小屋裡。
期間因為尹天仇被匪徒識破而發生了槍戰，送盒飯這件事就成了電影的一個重大轉折點。
電影的最後尹天仇更加清楚的認識到自己，明白了做一名好演員還有很長的路要走。
其實如果是一群犯罪在逃犯，卻是隱藏起來避開警方視線，等待時機再出來犯案的匪徒，三餐叫外賣就顯得很合理了。
比如李連傑主演的《給爸爸的信》，也將吃盒飯這件事作為一個重要情節展開。當時他的黑幫大哥甫光已經識破了李連傑飾演的男主角鞏偉的卧底身份，故意把其兒子鞏固抓到他的面前要他現出原形。
而柯受良飾演的小黑是個好人，他借送盒飯之機在給鞏固的盒飯蓋子上寫下「壞人」兩個字，以提醒鞏固周圍是一群壞人。
後來鞏偉為求不揭穿身份，故意將他兒子「勒死」，但其實他們父子倆都練過團氣功，鞏固只是自己團氣，才瞞過了眾匪徒。
《英雄本色》中的小馬哥，因為意外廢了一條腿，從此在黑幫中失去地位，只能做著保安的工作忍辱負重。
在片中小馬哥的一個盒飯吃出了辛酸和無奈，周潤發的超強演技，就連吃飯都這么有戲。一個盒飯能夠吃出血光之災、吃出落莫、吃出逼格，所以吃盒飯這件事太重要了。
但是吃飯畢竟是有些不雅的事，切不可亂用。
比如《三國之見龍卸甲》中，諸葛亮出場時的一碗飯，就把他的光輝形象全吃沒了，使這個角色成了電影最遭受影迷口誅筆伐最嚴重的人物。
另外，需要說的是香港的外賣太—好—吃—了。
（電影爛番茄編輯部：熱血丹心）
看到這道題，我突然想起了「殺馬特時期」的我所做的一件事，應該可以用來解釋電影中的黑幫老大為什麼喜歡吃廉價盒飯。
記得在前幾年，可能是因為剛剛進入 社會 的緣故，我變得憤世嫉俗，覺得這個世界充滿了惡意，於是我每天沉浸在小說的世界中，看金庸，讀玄幻，覺得小說中所描寫的世界才是「完美世界」。
那段時間我真的很頹廢很頹廢，性情也變得很是暴躁，爸爸媽媽對我好心管教的一句話到我耳朵里都覺得是一種折磨，會對他們大發雷霆，整個世界似乎只剩下了我自己，沒有人願意接近我，更別提什麼朋友。
...
直到，我看到了他~濟公先生，才慢慢恢復，從黑暗走出。
因為一直覺得如今所拍的影視劇都沒有兒時所看的那些經典更有「嚼勁」，所以看老電視劇和老電影成了我那段時間經常做的事。而我在看到《濟公》得時候，就很納悶，為什麼他能吃的那麼香？
游本昌老師扮演的濟公，左手端酒葫蘆，右手拿狗肉，躺在樹下，一口酒一口肉，那叫一個舒服。作為純素食主義者的我，第一次因為看一部電視劇產生了吃肉的沖動，也想去體驗一下濟公有多爽。
於是我從家拿上錢，去熟食店裡買了只雞腿，又從爺爺家偷偷倒了半杯酒，就跑到了家附近的公園里。
正好是中午，烈陽高照，大部分人都回家吃飯了，所以公園並沒什麼人。我也不怕尷尬，找了個能乘涼的大樹，靠在下面，學著濟公的姿勢。左手拿酒杯，右手拿雞腿，還吞了口口水，腦海中盡量讓自己放空，一臉陶醉，然後咬了口肉，喝了口酒。
結果，直接被辣吐了...後來也沒吃，把雞腿拿回家給了我弟弟。
這么難吃的東西濟公也能吃得這么香？看來全靠演技。後來過了幾年偶然知道，游本昌老師在拍那段戲所吃的狗肉還是已經變質的，就更加佩服。
講完這件事，再說回到香港電影中「黑老大」為什麼總吃廉價盒飯。
1、因為看起來香啊，他吃的盒飯，不就是大部分人都吃過的嗎？要是擺一大桌鮑魚和大部分人都沒吃過的飯菜，他還吃特別香，你看到這段，那種感覺肯定就會變得生疏了很多。
就和濟公一樣，他要是吃的不是狗腿，而是正經去大酒樓點一桌飯菜吃，那我當時也不會看著流口水去做那個模仿秀。
2、香港電影中的「黑老大」，像《無間道》中的韓琛，那都是從最底層摸爬滾打才到今天的位置，吃盒飯早已習慣，安排「黑老大」吃盒飯的劇情也能突顯這點。
3、看似是在吃盒飯，其實吃的是氣場。不僅香港電影，全世界帶有「黑 社會 」題材得電影里都經常用這種拍攝手法。
比如在《速度與激情》中， 汽車 就在身後爆炸，但是主角看都不看一眼，瀟灑抽著煙一臉「我最帥」的表情從鏡頭走過。這個鏡頭里的 汽車 ，就相當於「盒飯」。
再比如大家都熟知的《上海灘》中，許文強點煙然後向後扔打火機，一臉「我最帥」的表情看鏡頭，這裡面的打火機，就相當於「盒飯」。
還有我們的「蘇大強」，也曾是電影中的「黑老大」，背後房子在爆炸，可他卻還淡定抽雪茄，這里的雪茄就相當於「盒飯」。
老大們吃的不是盒飯！不是盒飯！不是盒飯！雖然是在盒飯盒子里裝著的，但那是餐廳外賣！餐廳外賣！外賣！老大心態有時候類似於暴發戶，哪怕沒有時間去餐廳吃，肯定也不會吃二三十一份的盒飯啊！
香港的盒飯其實並沒有那麼難吃，像很多內地外賣的盒飯，真的很難吃，就連高鐵上的盒飯真的也是又貴又難吃，但是香港的盒飯，在九幾年的時候，從電視上看到的，那些上班族拿著五六份盒飯，大概一百多塊的樣子。
也有很多朋友說了，香港的盒飯很良心，什麼燒臘、燒鵝、沙姜雞之類的，都很好吃，完全比內地的盒飯高了好幾個檔次。所以哪怕老大吃盒飯，從味覺上來說，並不是那麼吃虧。
老大吃盒飯，也說得過去啊，他們只是老大，不是大佬。大佬談事情都是在高檔的酒店裡，而且香港電影里很多黑幫人都愛自己拼在一起吃火鍋，自己吃，不去火鍋店之類的地方。這也是一種「黑幫文化」吧。
而且我理解的是，這些老大也是從小弟時期做起來的，吃盒飯也是一種習慣。
只是更傾向於，這些飯盒裡面裝的，可不是那些二三十的盒飯，而且一些高檔餐廳的外賣送餐。老大吃盒飯說得過去，不去餐廳吃，但是定這家餐廳的外賣也說得過去啊。只不過是從視覺上看上去像是外賣而已。
這些老大們動不動就進局子，吃盒飯、或者餐廳送飯，那更說的過去啊！
很簡單的原因。香港的很多黑暗盒飯很好吃。就像我們喜歡吃的方便麵一樣。如今的小朋友家長不允許他們吃泡麵，所以他們就覺得泡麵非常好吃，能吃泡麵在同學里非常有面子。一個道理。
我吃過的最好吃的黑椒雞排飯，是在油塘某個叫不出名字的工業廠房一樓的food court 吃的。那個food court簡直有點恐怖。燈光昏暗，四面沒有窗戶，就像一個拍槍戰片的片場。這里一般只有碼頭工人來吃。我是因為去附近辦事，同事帶我去才知道有這個所在。
但是那份黑椒雞排飯著實好吃，飯後我同事還推薦了隔壁攤檔的絲襪奶茶。同樣味道非常難忘。我自己的感覺，比翠華那些高出不知多少。
這個就是所謂的黑暗料理吧！
能帶我去吃的，言下之意就是給足了面子！:)
首先，香港的盒飯，並不能與我們有些工地上的盒飯相提並論。我們有時候可以看到，某些工地車站有那種5塊錢，10塊錢的廉價盒飯。
裡面就說一點不知道是什麼東西的肉，一點辣椒，一點土豆絲，豆芽菜或者其他什麼青菜，米也是很廉價的大米。一句話就說非常難吃。畢竟5塊錢的盒飯，10塊錢的盒飯，還想吃什麼？
香港盒飯，至少都是35塊港幣起價，大部分價格在35-68塊港幣一份。比如35-42塊，這一檔位的，就有餐肉煎蛋飯，火腿煎蛋飯，腸仔雞扒飯，咖喱雞飯，茄汁魚柳飯，茄汁牛扒飯和生炒牛肉飯，豆腐魚柳飯，芙蓉煎蛋飯，菜心牛肉飯。說實話，都是材料新鮮，烹飪講究，量足味好的優質盒飯。
如果是68塊的白斬雞飯，雞肉都有好多塊，還有青菜和咕咾肉，味道非常好吃，量也很足。同時，在60-80年代，香港黑 社會 盛行的時代，實際上大部分社團成員的收入都不高。實際上長期養一批馬仔是賠本的生意。據了解，現在一般情況，馬仔被僱傭一次約為一百到兩百港幣不等，遇重要場合可達500港幣，還不包括伙食、交通費、醫療費、律師費及安家費等等其他的費用。
現在香港一年四季很少再發生由「黑 社會 」出面組織的聲勢浩大的「黑幫火並」，一般都改為「曬馬」，曬馬很少會演變成武鬥。畢竟真打起來，弄不好要使自己破產，一般組織都「破費」不起。
一個手下真有100人的角頭老大，如果那怕是一份像樣的收入，也要為手下一個月發200-300萬的工資。這還不算，各種伙食費，住宿費，交通費，還有日常活動經費和 娛樂 花銷，打架的安家費，傷病費和獎金。
一個月幾百萬支出，得有多少生意，才能維持？給 娛樂 場所看場子，一個月才能收到多少錢？更何況，現在這種看場子的工作，也早就是少之又少了。天天吃餐廳？隨便一頓好一點的早茶，兩三個人都要五六百塊。
能不能糾正一下，香港黑幫題材的電影，大佬們也不總是在吃盒飯，還有打邊爐、可樂、啤酒、奶茶、泡麵……所以那麼多吃的，你為什麼只看到了盒飯？
在《九龍冰室》中鄭伊健和李彩樺他們吃的就是火鍋。
好吧，為什麼香港黑幫電影里老大們老是在吃盒飯，這個問題，容我瞎掰一下。
一、生長在市井
混黑幫的人，大多是學生、小混混、無業遊民，無權無勢，生長於市井。選擇盒飯，很貼這些人的生活。
二、習慣
在多部香港黑幫電影中，我們可以看出黑 社會 這種職業，不僅全年無休，還要求隨時待命。顯然，盒飯更能符合隨吃隨停的要求。還有一點是，有朋友說香港的盒飯好吃，這一點無法苟同，因為真不好吃。 如果你遇見哪家好吃的香港盒飯記得請我吃一頓，本人絲毫不介意打臉。
三、推動劇情
在《無間道1》中，大佬韓琛被抓到警局，在重案組面前，韓琛點了一份盒飯，在眾目睽睽之下吃了起來。
如果韓琛當時點火鍋，那麼顯得有點難為人。相對來說，盒飯還是比較符合當時的情景的——你都是階下囚了，還那麼多要求，活膩歪了嗎？
不過，韓琛吃盒飯，不是因為窮。在韓琛吃好之後，掏出手巾擦嘴。這手巾來自愛馬仕。在《無間道2》中，韓琛還是在吃盒飯，這或許是某種傳承吧。
其次是在電影《英雄本色》中，落魄的小馬哥推著車，在一個不大的停車場里窩著吃盒飯。小馬哥手裡捧著的這盒飯很能說明當下的情況——當時用美鈔點煙的小馬哥如今 落魄 了。
小馬哥吃盒飯的這一幕被狄龍看見了，小馬哥抬頭看到狄龍的時候，眼睛裡的光芒不知是久別重逢的欣喜還是混得不如意的狼狽……
還有 在《Laughing Gor之變節》里，幫派開堂會審，在間隙時也是點一份盒飯來慰勞自己。
在小的時候，我以為世界上最好吃的東西應該就是泡麵了。但是，看到盒飯之後，我覺得它不是了。從泡麵到盒飯，它一直在，它不是不美味了，只是我們長大了。
一份小小的盒飯，在周星馳和周潤發身上，我們看到了忙碌生活里的一份小確幸；在曾志偉身上，我們看到了作為大佬的意氣風發。同時，也因這一小小盒飯，讓影片里的人物變得更豐滿立體。這一點點的小細節，遠比金錶鑽戒更有說服力。
老大們吃盒飯，主要是符合劇情，另外香港盒飯也在香港 美食 中佔有一席之地。
導演安排老大們吃著盒飯談著正事，是為了讓老大們更接地氣，更符合人物形象和場景設置。
首先，有的是為了顯示，老大們即使已經掌管一方，骨子裡依然帶有底層小人物的一些習慣和認知，比如吃盒飯，掛大金鏈子，高聲喧嘩等。還有的，就是劇中老大們其實吃的是打包的餐廳 美食 ，這是為了突顯老大地位不凡，吃食講究，這些都是為了塑造角色形象服務的。
另外，也有一些特殊場景，比如警察局，監獄，這種地方，大佬們常去，也只有吃盒飯，是符合場景要求。
再次，為一些推動情節的動作設計做准備。比如生氣隨手把盒飯丟出去之類的。
香港生活節奏很快，大部分人都非常忙碌，餐廳里的服務員很多五六十歲的大爺大媽，用他們的話說，「手停口停」，很多香港人的生活，其實是很沒有安全感的。食用方便，價格低廉的盒飯也就成為普通大眾，快簡就餐的不二選擇。
香港盒飯普遍肉多菜少，常見的一種是燒臘飯，就是各種叉燒，燒雞，燒鵝，白切雞，一種燒臘就是單拼，兩種混合就是雙拼，然後再配一兩根青菜。另一種就是雙送三送，就是普通的家常菜放一起。
對於我來說，是盒飯讓我看到了香港的物價水平。從小看TVB的劇集，劇中富豪們隨時支票百萬千萬的，因為離自己太過遙遠，對這個沒太大感覺。唯獨覺得香港東西好貴的時候，就是劇中外賣小哥提著一袋盒飯，大概四五盒，開口就是「120謝謝」。
九十年代的時候，父母工資一個月才幾百塊，一百塊在當年絕對是大鈔。好傢伙，他們幾盒盒飯就120，二三十一盒。說個暴露家鄉的話，我們那裡當年的豆花飯三五塊一碗，飯隨便加，管吃飽。實在太震撼了，以至於我一度覺得是配音搞錯了。
二十多年過去了，現在我們各大城市普遍盒飯價格也都漲起來了，一二十，二三十的盒飯總算吃開了。這才覺得，嗯，配音誠不欺我。
不請自來，個人觀點，僅供參考。
靠譜的原因被前面答題的小夥伴們說完了。樂哥搜腸刮肚，找出一些不靠譜的原因，大家千萬別當真。
樂哥認為，香港「黑幫」電影中，老大們之所以愛吃盒飯（大排檔），有以下幾點原因：
「大排檔」二戰後在香港興起，上世紀五六十年代發展至頂峰，成為那代人的集體回憶！
「排檔」、「檔口」、「收攤」、「打包」……，這些耳熟能詳的詞彙，在港片中的「出鏡率」非常高。這與香港的餐飲文化密不可分。
按照《無間道》的時間線，劉德華和梁朝偉在1991年被選出來做卧底時，兩人當時都在18歲左右，也就是說，他們都是70後。以此類推，黃sir（黃秋生）和堔哥（曾志偉）應該是50後。
由此可以看出，兩個大佬級別的人物，出生年代和香港大排檔的興盛年代基本吻合，所以，在他們那一代人的回憶中，盒飯、大排檔就成了必不可少的元素。就跟現在很多50後老人愛吃肥肉一樣，肥肉，是那個物質匱乏年代大多數人的幻想與回憶。
我們再進一步發散思維，盒飯與大排檔，是那個年代出生的導演和演員們的集體回憶，也同樣是香港觀眾們的集體回憶。
綜上，「黑幫」大佬愛吃盒飯，是港片「接地氣」、「不忘本」的體現，是由香港獨特的餐飲文化決定的。
香港的生活節奏，比起北、上、廣、深這幾個城市，只快不慢。如此快的生活節奏之下，一起坐在大飯店，邊吃邊喝浪費幾個小時時間，似乎成了一件奢侈的事情。所以，一般情況下，叉燒飯、臘燒飯、煲仔飯、咖喱飯等各種盒飯，才是填飽肚子的首選。
拍電影也一樣，涉及到吃飯，道具首選盒飯。
當然，盒飯並不完全是低端快捷的代名詞，再高端的菜品，打包之後，都會變成「盒飯」。而且，香港有很多高檔盒飯的價錢也不便宜。
還記得TVB的傳家寶公雞碗嗎？
要不是網友們眼尖發現了這個「傳家寶」，樂哥根本沒留意到，一個花型的碗，TVB居然用了20年！
怎麼評價好呢？摳？懶？不知變通？
我想，這些都不是最根本原因，就跟小馬哥當年吃盒飯，幾十年後，堔哥還在吃盒一樣。某個場景在港片中出現的次數多了，觀眾們也就有了認同感與親切感，導演不用了，觀眾反倒還不習慣。
樂哥找了些不靠譜的理由，來說明香港電影中的大佬們都愛吃盒飯，期望小夥伴們還有更不靠譜的原因，大家一起探討探討！
我想題主一定是一位《無間道》系列的影迷，因為在這個系列中，作為黑道大哥的韓琛吃盒飯的片段出現了多次，令人印象深刻的就是韓琛在警局吃盒飯的那兩次，從韓琛吃盒飯的狀態來看，他確實挺喜歡吃盒飯，但是這些盒飯是警局的人給他買的啊，也就是說他平時不一定會經常吃這些盒飯。
縱觀其他的出現過類似橋段的香港電影，我發現了一件事，並不是這些電影中的黑道大哥對盒飯情有獨鍾，而是吃盒飯在香港比較盛行，就像吃煎餅果子在天津比較盛行一樣，倘若天津的影視行業也那麼發達，我相信在天津拍的電影中一定會經常出現各種角色吃煎餅果子的橋段。
再縱觀香港其他題材的電影，我們也可以確定吃盒飯在香港確實是一件普及度比較高的行為，如在電影《喜劇之王》中，盒飯就出現過多次，影片的結尾周星馳飾演的尹天仇還配合吳孟達飾演的卧底假扮了一位送盒飯的，這足以說明盒飯行業在香港是比較火的。
那麼，為何盒飯在那個年代的香港比較火呢？這取決於香港這個地方的生活節奏，生活節奏快，外賣盒飯自然而然會受到大家的青睞。進入21世紀後，隨著經濟的快速發展，很多內地的城市的生活節奏也快了起來，於是外賣行業在內地開始盛行，如今的我們不也對外賣盒飯「情有獨鍾」了。
總之，並不是只有「黑幫」類型的電影才會有吃盒飯的片段，可以說在各個類型的香港電影中都會有吃盒飯的片段，因為吃盒飯在香港本就是一種常態行為，既然是常態行為，在香港電影中經常出現吃盒飯的片段也就不足為奇了，不是嗎？
以上純屬個人觀點，僅供參考。
吃盒飯的肯定比吃大餐的老大，殺人狠，戰鬥力更強！因為他明白，簡單實在才是硬道理！
還有就是老大不容易當呀，開銷也很大啦！香港很多黑幫老大，都是學生時代的混混走過來的。知道什麼樣的飯菜來的現實！
還有就是人家盒飯很好吃的！可不是你認為的那種廉價盒飯呀！
還有最大的原因那就是影視劇出於效果出發啦！越是生活的簡單直接，越是可怕。比如你看到一個老大吃著盒飯喝著可樂，濃厚的神秘感會讓你產生這人「深藏不露」的錯覺，這樣一來這個黑幫老大的形象就變得更加立體和生動。曾志偉的形象就是這樣體現出來的。
在警局裡面吃盒飯，一言不合直接掀桌子，簡直就是霸氣直接的代表。一股狠勁嚇得沒人敢動！
導火線裡面，三兄弟出來販毒販軍火，在和幾個老大談生意時，老二就吃的最簡單的泡麵盒飯，簡單卻很嚇人。在座的幾個都很怕，因為這種人做起事情來，直接又可怕！
大家對於盒飯的第一印象就是「難吃」「廉價」，幾塊錢甚至是十塊錢左右的盒飯就已經是頂天了並且味道超級不好吃。
香港的盒飯無論是從分量還是質量來說都是非常可觀的。叉燒肉都是大塊大塊的，配送的蔬菜也是非常新鮮可口的。
5. 香港黑幫電影中「最有范」的老大，你認為是誰
我覺得最有范的老大是古惑仔電影中的洪興的龍頭老大蔣天養，由萬梓良扮演的。蔣天養繼承了他老哥蔣天生在洪興的老大的位置，此人霸氣有頭腦，剛上任的時候他懂得如何收攏人心，能夠知人善任，對待下屬也是該狠的時候狠改和氣的時候和氣，由內而外散發著老大的氣質，比他的哥哥蔣天生更有老大的威嚴，確實是很有范的老大。
6. 香港電影有哪些經典黑幫大佬
香港電影有很多經典的黑幫大佬，感覺香港的電影每次都是眼這種黑幫老大的。
7. 香港電影中的那些黑幫老大形象，誰演的最好
比方說像張耀揚，萬梓良，鄧光榮他們扮演黑幫老大氣場都是很強大的，特別是像張耀揚他扮演的烏鴉哥成為了一代人的童年陰影，因為烏鴉哥性格暴躁，動不動就會掀桌子，讓人感覺非常的害怕，但這個恰巧也是演技好的表現，而萬梓良大背頭出場的造型，甚至氣場要比周潤發還要大，這也是讓大家非常佩服的，還有鄧光榮，他是發哥的前輩，就連發哥都得叫他大哥。
萬梓良這一位影帝大家應該都知道，萬梓良也是黑幫老大的專業戶，經常以大背頭的形象出場，因此大背頭也成了香港老大的標配，包括周潤發也經常以大背頭的形象出場，但是周潤發比起萬梓良在氣場上面甚至還略遜一籌，還有鄧光榮也是一樣，鄧光榮1946年出生在香港，無論輩分他比周潤發，張國榮都要大，鄧光榮同樣也是一位非常具有氣場的大佬，在香港的演藝圈地位也是很高的，受到了不少電影明星的尊重。
8. 陳慧敏和向華強誰厲害（香港黑社會老大陳惠敏和向華強）
香港黑社會老大陳惠敏和向華強，沒想到他們打成平手
大家都知道，陳惠敏和向華強都是香港界有名的黑社會大哥，那麼他們到底誰更強？
①如果他們一對一單挑，那麼陳惠敏勝出
陳惠敏早年就是練武術出身，後來做過獄警，也是打手出身，多年武術生涯，更獲得了東南亞拳賽的冠軍。與此同時，與李小龍齊名。
而向華強在賭神中飾演「龍五」一角色被大家所熟知，現實版向華強根本不會功夫，有的人還不信，那我就說說他當年被扇耳光的事情
向華強當年是做生意，在北京開了幾個歌舞廳生意都挺不錯。一個當地很有名的混混叫白航因為一些矛盾，扇了向華強耳光，向華強也無能為力。後來向華強為了報仇，高新尋找殺手要報復白航，最終兩人和解。
陳惠敏遇到白航，肯定會揍的他滿地找牙，據說陳惠敏39歲在擂台上KO日本職業拳手。
②論社會背景，向華強勝
向華強之所以是香港娛樂圈的一個傳奇，是因為他父親早期是一個黑幫大佬，幫派新義安，他父親是國民黨一個少將，有錢有勢。由於香港打擊黑社會，最終新義安發展成為正規的生意公司。
向華強和向華勝子承父業，開辦電影公司，期間發展了不少人脈，在香港電影界成為霸主，幾乎沒有人敢惹他們。
據說梅艷芳過生日，邀請成龍，成龍結果沒去向華強知道後，成龍下跪給梅艷芳道歉。
譚詠麟經紀人張國忠在停車場就被新義安的人捅成重傷。
陳惠敏呢，就是一個依靠自己能打，迅速爬上黑社會高層，畢竟也是一個打工仔，怎麼能跟向華強地道的大佬比呢。
③論人生，平局
「患難見真情」陳惠敏夫婦
人生得一知己，此生無悔
陳惠敏當年曾由他人介紹與日本山口組的成員結識。後來山口組到夏威夷購買槍械，就由陳惠敏從中搭橋找賣家，結果被警方發現逮捕了有關成員，陳惠敏當然被捲入了。
隨後警方發現他非法藏械，除了槍支還存有200粒子彈，如果認罪至少入獄7年，陳惠敏的妻子為了家庭，甘願為陳惠敏頂罪，陳惠敏妻子被判入獄2年。
陳惠敏獨自帶著三個兒女生活。待妻子出獄後陳惠敏心甘情願地回到妻子身邊。
向華強與妻子恩愛多年
看到向華強的妻子陳嵐總是一臉崇拜地看著自己的妻子，在這裡面看到向華強對妻子的寵愛是多麼真切。
都說男人有錢就變壞，向華強不僅有錢，還有勢，但是他卻獨寵陳嵐幾十年，其實年輕時候的陳嵐可謂是美人一個
至今他們經常在娛樂圈大秀恩愛，不得不說他們事業愛情雙豐收，真是人生一大贏家。
總結
綜合來說，這兩個人雖然走的路有點不通，陳惠敏從小就走黑社會道路，向華強做生意，但是到最後，都是愛情事業雙豐收。
9. 香港黑幫電影中「最有范」的老大，你認為是誰
最冷酷——周朝先
梁家輝在《黑金》The Island of Greed，又名「情義之西西里島」 中飾演的周朝先。
黑，代表黑道，金，代表金牛，旨在諷刺台灣地區90年代黑白勾結，惡名昭彰的政治現實，影射了惡勢力頭目羅福助和電玩大王周人蔘。此外，趙文瑄扮演的法務部馮部長隱射了馬英九，劉德華扮演的干員隱射了高檢署特偵組檢察官侯寬仁。
在本片中，影帝《梁家輝》飾演的周朝先原為松林幫幫主，希望「漂白」，退黨以無黨籍身份參與立委選舉並當選，敗露後被繩之以法。這是一個非常立體，深刻，有內涵的角色，時而冷酷無情，時而柔情似水，表面英俊瀟灑，內心狡猾殘忍。據說，梁家輝為了更好地詮釋角色，在開拍前兩月專門到台灣觀察體驗黑幫大佬的生活，搜集資料，還專門寫了10多萬字的《周朝先人物小傳》。因此，當他駕馭起這個銀幕形象的時候輕松自然，舉手投足間透著一絲狡黠和熟練，給觀眾們留下了非常深刻的印象。
最悲情——倪永孝
吳鎮宇在《無間道2》Infernal Affairs II 中飾演的倪永孝。
從內容情節以及敘事手法上都大量致敬美國電影《教父2》。吳鎮宇扮演的倪永孝是卧底探員陳永仁同父異母的哥哥，海外名牌大學會計專業高材生，在父親，倪坤遭遇刺殺後回香港料理後事。雖然精密布局，謹慎反應，以迅雷不及掩耳之勢輕松除掉了幾乎所有和刺殺倪坤相關的關鍵仇人，擺平了各蠢蠢欲動的幫會，除掉了身邊的老牌卧底，揭露了尚不成熟的黃Sir釣魚執法的計劃，並憑借各種關系，幾乎就要把整個家族的劣跡漂白，但還是在最後關頭死在了做卧底的弟弟陳永仁的懷中。
這是一個非常悲情的角色，一部分，很像《教父》中的邁克爾·考利昂，但是和他相比，又多了很多放不下的柔情。
吳鎮宇刻畫和詮釋這個人物非常到位，動作，神態，語氣，舉手投足之間，表現了一個出生優越，歷經磨難，享受榮華，接受過高等教育，責任心強的成熟，穩重，精明，冷靜，老練的成年男子的基本特點，而對弟弟的仁慈，對家人的溫情的一面，也處處被展示得恰到好處，令人拍手稱快。
最俠義——小馬哥
周潤發在《英雄本色》A Better Tomorrow 中飾演的小馬哥。
本片由吳宇森執導，徐克監制，狄龍、周潤發及張國榮聯合主演，1986年上映，獲第6屆香港電影金像獎最佳電影，最佳男主角，第23屆金馬獎最佳導演，最佳男主角，最佳攝影，最佳錄音。首映時引起轟動，獲得了海外電影界和媒體界廣泛贊譽，被認為足以和同期好萊塢電影媲美。
在早期此類香港電影中，大哥還需要單槍匹馬的打打殺殺，而周潤發成功詮釋了一個東山再起，重出江湖的殺手形象。不管人物內涵表達是否夠深，舉手投足的份兒已經足以迷倒萬千少年。
最有氣場——王寶
洪金寶在《殺破狼》中飾演的王寶。
由於洪金寶本人的氣場，將這個老大表現得非常雄渾大氣。
最草根——韓琛
曾志偉在《無間道》中飾演的韓琛。
最初看上去曾志偉演韓琛，頗具喜感，但是越多品味越能發現，這個角色非他莫屬，因為韓琛本來只是一個非常草根的小人物，因為命運無常，取代倪永孝，為此他失去了器重和信任自己的大哥，與自己同甘共苦的愛妻，從此變得孤僻古怪，狡詐多疑，心狠手辣。回歸夜看愛妻的照片，含著淚走出大廳迎賓，吃盒飯這些場景，簡直是點睛之筆。
最耿直——陳浩南
鄭伊健在《古惑仔》中飾演的陳浩南。
《古惑仔》很大程度上區別於同類作品，著重表達的是「兄弟」，「義氣」，講述了一代人無處安放的躁動青春。
其中，鄭伊健的靚仔南，陳小春的山雞，萬梓良的蔣天養，任達華的蔣生，黃秋生的大飛哥都堪稱經典。
香港的黑幫電影塑造了眾多黑幫大佬，然而在我心中，最有范兒的還是那個其貌不揚的韓老大——曾志偉。
曾志偉沒有發哥標志性的大背頭，甚至由於身高原因，在很多人眼中缺少黑幫老大的霸氣與氣場。但是在《無間道》這部電影中，曾志偉很好地詮釋了一個黑幫老大該有的范兒。
曾志偉有著黑幫老大的狠勁兒、沉穩與謀略。在《無間道》中，當他發現去泰國是個圈套後，險中求勝，果斷殺掉了泰國黑幫老大，虎口逃生。
為了除掉倪永孝，他與黃警司黑白聯手，盡顯心狠手辣。最後與黃警司矛盾不可調和後，他的手下毅然執行韓老大的命令，將黃警司殺害，從頂樓拋下。
難以想像之前韓老大和黃警司還是在一起吃飯敘舊老朋友，當危機到來，翻臉不認人一條路走到黑，這就是黑幫老大的魄力。
然而，曾志偉在這部劇中，仍然有許多溫情的瞬間，真是這些瞬間，將他和那些殺人不眨眼的傳統黑幫老大區分開來。
他愛Mary。從他打給Mary的每一個電話，看Mary的每一個眼神都能夠看出，他對Mary的愛絕對是發自內心的。甚至以至於當Mary死後，韓老大徹底絕望與黑化。
他重情義。他對坤哥是絕對忠誠的，甚至於開始對倪永孝也是。他說自己的命是坤哥給的，並死心塌地地跟隨坤哥。
他與黃警司橫跨黑白兩道的情誼也是讓人驚嘆，可惜最終兩人破裂。
一個黑幫老大形象，通過曾志偉精湛的演技，在那個瘦小的身軀下展示得生動形象。《無間道》，成就了那個復雜而倍兒有范的韓老大。
（電影爛番茄編輯部：張昌錦）
香港黑幫電影塑造的形象等兩種，一種是大哥范，一種是夠狠范，但是痕跡太重，都是特意表現出來的感覺，大哥范，高抬頭，高抬手，抽雪茄，說話聲音都是由小變大，由柔變橫，一頓假笑，對一切的不屑一顧，看不到內心的真實感。夠狠范，就是面對比他強的咬牙切齒，一副狼狗的模樣，從前到後一個狀態，從來都是吃喝玩樂。誰像？誰都不像，讓人感覺黑 社會 應該是那樣子。想想司徒美登，杜月笙，美國黑手黨教父，如果都是這樣，還能混下去嗎？
在香港眾多的黑幫電影中，有一部電影我個人是很喜歡的，那就是由呂良偉主演的(上海皇帝)，在這部電影中呂良偉飾演的陸雲生一角，可以說是還原了當時上海青幫老大(杜月笙）的真實一面，很形象也很生動。
(上海皇帝)這部電影所講述的是，發生在民國時期上海灘的故事，裡面所說的皇帝，也就是我們大家所熟知的上海灘青幫老大，黃金榮，張嘯林，杜月笙，這三人，這其中呂良偉飾演的陸雲生，原型就是杜月笙，整部影片貫穿始終，將杜月笙在上海時期，如何從一個打雜的小伙，走向黑幫，做上黑幫的老大，最後又是為何客死他鄉的人生軌跡，都有一一呈現，值得大家一看！
姓黑的那位
說起香港電影中的大佬，大家都有自己喜歡的人物，但是，有這么一個人，不僅在電影裡面是大佬，在電影外也是大佬，這位就是陳慧敏先生。
起點
陳慧敏的家庭其實很簡單，爸爸媽媽和一個妹妹，不過，父親是海員，長期在外，是由母親一手帶大，由於陳慧敏自幼喜歡武術，因此，16歲初中畢業就出去工作，由於那個年代，警察沒有學歷限制，而且十分穩定，於是，陳慧敏便投考，由於年齡沒有達標，所以轉投獄警，這份工作也讓他認識許多黑幫大佬，命運的齒輪也隨之轉動。
變化
陳慧敏用「黑幫是警察， 警察是黑幫」10個字就非常准確的概括的兩者之間的關系，因為政治原因，警察內部調查職員是否有黑幫背景，陳慧敏就在其中，至此，陳慧敏正式結束警察生涯，憑借與不少黑幫大佬的交情，他也正式在黑幫亮相。
巔峰
25歲的陳慧敏就已經是14K（幫會名稱）有名的老大，最厲害的時候，整個尖沙咀都是他的地頭，當年的金巴利街直接被改成「陳慧敏街」。得益於小時候的武術功底和警察身份，陳慧敏對於打架和法律都十分在行，在黑幫裡面，混的風生水起，比電影《古惑仔》更加還原香港黑幫實情。
我想提名《無間道2》里吳鎮宇飾演的倪永孝。
《無間道》系列可能是公認的港片巔峰，講述了90年代初 ，香港黑幫三合會會員，劉德華飾演的劉健明聽從曾志偉飾演的老大韓琛的指揮，加入了香港警隊，而另一邊，警校優秀學員，梁朝偉飾演的陳永仁被上級要求深入到三合會做卧底。此後，命運迥異又相似的兩人開始在這段卧底旅途中接受嚴峻的考驗。
「無間道」三個字，取自無間地獄，是八大地獄中最苦的一個，在無間地獄中會受到無窮無盡的折磨，象徵著劉建明和陳永仁二人的命運。
《無間道2》的時間線在《無間道》之前，也就是劉建明升職、陳永仁成為韓琛得力助手之前，當時，香港黑幫龍頭倪坤被殺，倪氏家族下面有五大頭目，除了韓琛，大家都想趁機向倪家發難或者背叛，一時間，江湖風雲四起。
吳鎮宇飾演的倪永孝是倪家的第二代，他和一些香港電影里財大氣粗的黑幫大佬不同，他看上去文質彬彬，說話起來條理十分清晰，看上去就像「一個受過高等教育的人」。
面對有造反之心的四個頭目，他並沒有用武力，而是用計謀牽制住了他們。在三年後，倪家的事業蒸蒸日上，他沒有猶豫，決定一舉將五個頭目統統消滅，但是百密一疏，偏偏讓當初沒有造反之心的韓琛成了漏網之魚。
後來，大難不死的韓琛回到了江湖中，與倪永孝展開了最後的對決，倪永孝失敗了。
知道自己大勢已去，但是倪永孝依然保持了冷靜和剋制。
注意看，吳鎮宇的眉眼之間全都是戲。
最後，倪永孝頭部中槍，在死前發現自己的弟弟陳永仁其實是警方的卧底，那種無奈和心酸讓人動容。
他本是可以一統香港黑道的梟雄，卻最終走向了消亡。
也許《無間道2》並非《無間道》三部曲中質量最好的一部，但一定是其中最有氣質的一部，氣勢上無限接近殿堂級黑幫電影《教父》，其中吳鎮宇功不可沒，風頭甚至可以說是蓋過了黃秋生和曾志偉兩位影帝。看豆瓣《無間道2》的評論，熱門上大家也都在討論：吳鎮宇，簡直是絕了。
倪永孝的經歷也對應了《無間道》系列的核心：命運無常，每個人都在無間道中飽受煎熬，以已經發現或還未發現的方式。
還記得《無間道》里的那句台詞：出來混，總是要還的。
也許我太老了，54了，我就認三個人，第一、周潤發，第二、曾江，第三謝霆鋒。
周大爺自不必說了，大陸放香港電視劇的黑幫的而且是絕對男一號《上海灘》的許文強的第一人，直到現在了《讓子彈飛》、《銅雀台》了，還是老周霸氣外露，壓得住場子，讓青壯年的姜文、鞏俐、劉嘉玲等一幹人馬自慚形愧；至於老戲骨曾江，可能很多人都記不住他的名字了，但是，曾江也是很多黑老大的最引人注目的角色之一了，很多時候，大陸導演都會選他出來，而且，雖然沒有讓人記住名字，但是同樣得到了很多人的喜愛，老曾的氣質是與生俱來的，在香港的眾多黑幫電影中，都能看到曾江的身影，雖然不是男一號，但曾江的配角同樣精彩，甚至還搶戲，好像最近的國產版的《追捕》都有老曾出場的，曾江的《英雄本色》、《喋血雙雄》、《縱橫四海》都很出戲的，在吳宇森電影中塑造了一系列經典的配角形象。
最後說到小謝了，小謝不管是在電影裡面還是在生活裡面都是一個壞小孩的形象，好像沒怎麼成大器，但是，內在的東西，唯一可以接過周潤發、曾江的班的，個人意見，還是這個壞小子了。小謝的眼神非常陰毒，脾氣也是怪怪的，喜怒無常、獨斷專行、不顧後果，具備了黑幫老大所應該具備的一切的素質，本人非常看好黑 社會 老大未來的哦男一號就是謝霆鋒了！
其實提到黑幫電影中「最有范」的老大，幾乎所有人的腦海里出現的第一個人都會是銅鑼灣「扛把子」陳浩南。
一頭飄逸長發的鄭伊健，赤裸著帶著刺青的上身，帶著一眾小弟山雞大老二等人抄著傢伙出現在車水馬龍紙醉金迷的香港街頭打打殺殺的海報在80年代席捲全國各大錄像廳、理發店、檯球廳和 游戲 廳。哪個少男沒有一個成為陳浩南的夢，哪個少女沒有一個想嫁給陳浩南的夢呢。
今天想講的，是另一位黑幫電影中「老大」，《無間道2》中的倪永孝。吳鎮宇用教科書般的演技塑造了「倪永孝」這個角色，因為對這個復雜角色的細膩刻畫，讓原本劇情干癟的《無間道2》內核迅速飽滿，即使在當年的金像獎上，吳鎮宇惜敗給劉德華，這一角色的塑造仍被業內人士稱為華語電影史上可以名垂青史的表演，用爐火純青、登峰造極這樣的詞語也毫不為過。
倪永孝這個角色的反差很大，他表面西裝革履，文質彬彬，書生味頗重，但作為電影中的黑幫大反派，他因父親之死接手社團，實質心狠手辣。他做盡一切壞事齷齪事鏟除異己，但這一切的一切都只是為了守住父親打下的江山，為了保護家中的每一個人。
他能冷靜地把有反心擾亂社團的四大助手除去，能用計謀轉移警方視線，能讓倪家重拾江湖威望，所有的事情他都一步步小心周密地規劃，冷靜沉著，用現在的話來說非常地「型」，非常地「有范」。
但是最後，在韓琛利用家人威脅他的時候，他終於丟棄一直以來的沉穩冷靜，扣下扳機，因為家人就是他心中最後的底線，他誓死守護家裡的每個人，不讓他們受到危險，自己寧願一力承當所有的壞事，陷自己於萬劫不復。在最後的最後，當倒在血泊中的倪永孝翻到自己同父異母也是警察卧底的弟弟陳永仁衣服里的竊聽器時，倪永孝的眼神不是驚訝，聰明如他應該早就猜到陳永仁的身份，他只是不願去相信，不敢承認這一切，他所做的一切都是為了家庭，他不會讓這個家庭受到一點傷害。
對小結巴一腔柔情的黑幫老大陳浩南固然有范，可對待家庭有責任、有擔當的倪永孝也同樣讓人著迷。感謝吳鎮宇奉獻的這一段華彩演出。