1. 如果你喜歡的女孩跟你說她和別人吃牛排待會看電影你怎麼辦
你會說，我帶你看電影再吃牛排！ 剛吃飽了牛排坐在那裡看電影不舒服！
2. 影視作品中的「惠靈頓牛排」，真的那麼好吃嗎
“惠靈頓牛排”，真的那麼好吃嗎？
惠靈頓牛排真有好吃，它不同於其他牛排，它是做原有的牛排基礎上裹上了一塊角香酥脆的麵包外衣和新鮮的蛋液+蜂蜜，吃起來口感很細膩，味道很濃郁，再加上外面麵包的焦香，別有一番風味。我初次聽說這道菜還是通過《好先生》，孫紅雷憑借這道菜勝任了餐廳主廚。
一、惠靈頓牛排出自英國。
雖然英國一直被吐槽是“黑暗料理”的國度，但其實不少頗有技術含量的菜被大家忽略了，其中就包括惠靈頓牛排。這道菜通常是選用上好的菲力牛排，大火煎上色，每個面各煎15秒，鎖住水分即可，隨後放入冰箱10分鍾；此外還要炒制位於牛排和酥皮中間層的蘑菇醬（用牛油把洋蔥丁炒軟。加蘑菇碎和白蘭地酒，翻炒8-9分鍾至汁水收干。稍涼後，加鵝肝醬拌勻，放盤子里待涼）；此後，用酥皮包裹牛排和蘑菇醬並刷勻蛋黃液，入烤箱焗熟。
3. 求推薦以牛排為主題的影視作品
您可以在網上找找一部叫海上餐廳的俄國電影，從頭到位都圍繞著餐廳、西餐、牛排和紅酒
4. 比較輕松的歐美電影，和美食有關的
呵呵，很多了。
《美食、祈禱和戀愛》，裡面介紹的義大利美食真是讓我難以忘記，
《美味關系》，帥哥美女加美食，牛排看起來很香的說。
《吐司》，雖然美食不是主線，但是真的很誘人。
《美味情緣》，以法國菜為主線。。。
《心靈廚房》，德國片。
《朱莉與朱莉婭》，食譜大全。
《料理鼠王》，經典動畫之一。
《濃情巧克力》，海量巧克力啊。
以上這些全部都是我看過的，絕對值得看。祝觀影愉快。
啊，對了，《查理與巧克力工廠》，能看不能吃。。。
5. 影視作品中的「惠靈頓牛排」，真是考驗一個大廚功力的一道菜嗎
最考驗功夫的是中國菜。能把韭菜炒雞蛋做好就不錯了
算是考技術的一道菜。
按通俗講，惠靈頓牛排考的是火候。為什麼這么說呢？我們先來大致說一下做法。
將菲力兩面略煎，酥皮鋪平，再均勻鋪一層蘑菇，再放上菲力，卷好，打上花刀，入烤箱。
這道菜的難點在於，有兩次加熱的工序，而第二道工序需要烤制，這個過程要保證酥皮不能糊也不能不熟，而牛排在再次加熱的過程中也不能老，也不能嫩。
所以電視劇經常拿這道菜來說明廚師的功底。
舉個例子
曾經在一個餐廳，讓出新菜，我出了一道類似的菜。
需要把德式肉腸去皮，壓碎成陷狀。雞蛋煮成7分熟，去皮後，裹一層干澱粉，把肉餡均勻裹在外面，再沾一層蛋液，炸。
難點在於，肉餡要炸熟，因為用的肉腸必須是生肉腸。但是蛋黃部分又要流心。所以不能炸過，也不能炸清。
幾年前了，本來想找照片，但是找不到了，明天再找找，找到就發上來。
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我是郭主任，一個和藹可親談天說地喜歡坐在胡同口喝茶聊天的年輕人。
郭主任文章完全手打，轉載需著明出處，保留一切法律許可范圍內的權利。
牛排，我們去西餐廳吃牛排，這里的牛排並不是指牛的排骨，而是一塊牛肉，有帶骨的有不帶骨的。通常一頭牛身上的肉會被分切成一兩百塊，每個部位還都有不同的名字，比較常見的有菲力牛排、西冷牛排、眼肉牛排。 菲力取材牛腰內側，是牛身上中運動量最小的一塊肉，質地嫩得沒話說，肉瘦脂肪偏少。西冷取材於牛的腰脊部位，標志是側邊外延的一圈白色肉筋。天生精瘦，脂肪分布又恰到好處，煎熟後嫩度適中有嚼勁，適合牙口好的人，肉中帶筋，嫩而不肥膩，吃起來口感最豐富。眼肉選自靠近胸部的肋肌，外形酷似眼睛，肥瘦相間肉質細嫩，大理石雪花紋明顯且分布均勻。雖然沒裡脊那樣嫩，但「骨邊肉」的滋味棒棒噠，煎熟後質地柔嫩，一口下去汁水充溢口腔，肉味比菲力更濃又不會過肥。 惠靈頓牛排是牛排中的一個特例，它是用一塊酥皮包裹的厚切牛排通常選用菲力，牛排上會放一大塊鵝肝，然後還要有黑松露調制的醬汁， 為什麼說它更考驗一個大廚的功力呢？普通牛排煎制的時候用眼睛就能看到牛排變熟的過程，能過按壓清楚了解它到了幾分熟的程度。正常牛排會按部位選擇三分熟、五分熟、七分熟，而惠靈頓牛排是被酥皮完全包起來的，看不到熟的程度，需要大廚有足夠豐富的經驗，才能按時間及酥皮的狀態來判斷牛排到了幾分熟。時間長了熟的程度太高肉質過老不好吃，時間不夠沒有達到正常的熟度會影響口感，所以說想要做好惠靈頓牛排很考驗大廚的功力！
水煮白菜 才是志高功力的表現。
是的，你要相信，我今天剛做完發現原來真的是技術活，不說別的，當我把我那個黑的不像樣的東西夾出來的時候，我哭了。
西餐就根本沒有難度...
尤其是煎牛排...
設定好溫度.設定好鬧鍾...
很難想像如何才能煎出不合格...
煎牛排遠比炸薯條簡單...
是的，單是酥皮一樣就很考驗廚師的功底了，有些人開酥皮很好，一層一層的，有些人一開就一層面了
其實從我的理解，還真是。因為這道菜，需要先把菲力煎上色，然後再裹上炒的蘑菇醬和法國芥末醬，後麵包上酥皮之後，還要進烤箱烤。。。對火候的掌握是需要一些經驗的。偶爾一兩次的成功，根本算不上是什麼心得。
是的，惠靈頓牛排既要牛排要煎得好，也要酥皮要開得好。
國外的做菜
呵呵
和我大中國研究吃根本就不是一個級別的
啥玩意那是
國外的披薩
漢堡都源於中國
[捂臉][捂臉][捂臉][大笑]
6. 牛排還可以怎麼吃
相信吃過西餐的朋友肯定都吃過牛排吧，牛排不但外形很好看而且牛排的味道也是相當不錯的，所以牛排深受人們的喜愛，牛排裡面含有豐富的營養，常吃牛排可以起到很好的養生保健功效，牛排含有豐富的蛋白質和多種我們人體需要的微量元素，常吃牛排可以起到提高人體免疫力和補血等功效，下文我們介紹一下吃牛排的正確方法是怎樣的。
牛排雖然是西餐，但是越來越多身邊的朋友都喜歡吃牛排，但是到西餐廳吃牛排的禮儀有哪些呢？我們吃牛排怎麼拿刀叉呢？如果不講究吃牛排的正確方法，很多時候在應酬交際的時候往往會鬧出笑話哦，下面就跟著小編一起來了解吃牛排的禮儀，看看吃牛排幾分熟最好！
你知道吃牛排的正確方法嗎?牛排分很多種，一份牛排好不好吃，有多種因素造成的，除開牛的種類、牛的部位、牛的烹調方式以及牛排醬汁的不同之外，吃牛排的正確方法也很重要，如果下刀切割方法不留心，很有可能就影響了一份美味牛排的口感。
1、切牛排。一份牛排擺在你面前，先用叉子壓住牛排的大部分，然後用刀子先從外側切下一條，但仍然覺得太大的話，建議切成小塊小塊，剛好你的口型。
2、吃的時候，用叉子叉著肉，沾一些醬料送入口中。如果搭配紅酒，就一口紅酒一口肉，口感一級棒。
很多人都會習慣一次性將牛排切好，但為什麼不建議這樣呢?一來不雅觀、不合禮儀，二來，肉汁容易流失，而且肉的溫度會散熱太快，讓口感變差。
在上面的文章裡面我們介紹了什麼是牛排，我們知道牛排不但好吃而且還含有豐富的營養，常吃牛排可以起到補充營養和提高人體免疫力等效用，上文為我們詳細介紹了吃牛排的正確方法是怎樣的，相信大家都掌握了吧。
7. m幾的牛排最好
牛排是西餐中比較常見的食物之一，它指的是塊狀的牛肉，上等牛排肉質細膩、口感鮮嫩，得到國內外食客們的青睞，國際范圍內對牛排有不同的分級方式，那牛排的等級m5什麼意思呢?牛排吃幾分熟比較好呢?一、牛排的等級m5什麼意思我們常常說的牛肉等級m1到m9是一套澳洲的牛肉等級評分，澳洲和牛官方的評級從 m1到m9，超過m9的就叫m9+。其中m3，m5，m7等指的是牛肉中的脂肪值(脂肪含量)，後面的數額越大，數字愈高， 表示牛肉的肥瘦愈像大理石紋，脂肪含量也就越高。所以牛排的等級m5是指牛肉脂肪含量適中，算中等級別。二、牛排吃幾分熟比較好牛排的烹調方法以煎和燒烤為主，以個人喜好選擇所食牛排的生熟程度。那麼牛排吃幾分熟比較好呢?我們需要先來了解一下各類熟度的牛排的區別。1.近生近生的牛排只是稍微加熱一下外部，保留著原肉的血紅色和味道。這類牛排內外口感層次分明，保留著原生肉感，十分柔嫩。2.一分熟這個熟度的牛排口感柔嫩，僅表面煎熟，呈灰褐色，肉的中心是血紅色，生熟層次感很強。3.三分熟三分熟是很多外國人喜歡的熟度，肉的中心是血紅色，逐漸過渡成磚紅色和粉紅色，再到外圍的灰褐色。4.五分熟肉的中心為粉紅色，大概佔四分之一的區域然後過渡到外圍的灰褐色，口感不會太嫩。5.七分熟七分熟的牛排內部主要為灰褐色，也有少量粉紅色可見，肉質不算鮮嫩，有嚼勁。6.全熟全熟的牛排內部為灰褐色，外表呈焦糖色。全熟牛排還要求肉質潤滑多汁，被稱為最難煎制的牛排。通過以上的閱讀大家能了解到牛排的一些分級常識，也大概知道牛排的等級m5什麼意思了，不同部位的牛排的味道有所不同，不同熟度的牛排口感也不同，對於我們來說，五分熟或七分熟是不錯的選擇，當然這也可以根據個人喜好，自由選擇8. 有什麼好看的關於美食方面的電影或電視劇
一城一景一味 一個吃貨的微信平台，追尋童年熟悉的味道
10部關於美食的電影，吃貨必備
1、《深夜食堂》
《深夜食堂》講述了發生在一個小餐館的故事，這里的菜單只有豬肉醬湯套餐一種，但是老闆可以根據客人的要求利用現有食材做出各種料理，來小餐館的有各式各樣的客人，有黑社會份子，有沒名氣的演員，還有上班族和OL三人組等等，老闆通過與客人交談，講述著一個個充滿人情味的故事。
2、《孤獨的美食家》
這個世界上有很多不同風格的深夜美食劇，而《孤獨的美食家》無疑是其中最為喪心病狂的一種。除了主人公井之頭五郎外沒有一個出來搶戲的角色，除了那句「明天要去淺草了，吃點什麼好呢」沒有一句像樣的台詞。它所關注的只有食物本身，而且是貨真價實的食物本身，最為「報社」的一點是，這些讓你在劇中看到饞得不行的食物，全部都是在東京能夠吃到的真實店面。
3、《小森林·夏秋篇》《小森林·冬春篇》
《小森林》系列是由漫畫家五十嵐大介的原作改編的電影，《小森林》分為「春、夏、秋、冬」四篇。
小森是一個與世俗相隔很遠的小鄉村。去城裡購物需花費一天時間，因此市子基本上是過與世隔絕的生活。《小森林》是講市子利用春、夏、秋、冬收獲的果實製作各種美味，每個季節有每個季節的時令果蔬，因此每個季節都是值得期待的。
4、《壽司之神》
《壽司之神》是由大衛·賈柏拍攝的一部關於壽司的紀錄片。他是一個道道地地的紐約客!從小熱愛壽司的他被小野二郎的職人精神而感動，乾脆扛著攝影機至日本拍攝。
現年86歲的小野二郎是全球最年長的三星大廚，被稱為「壽司之神」。在日本地位崇高，「壽司第一人」的美譽更遠播全世界。終其一生，他都在握壽司，永遠以最高標准要求自己跟學徒，觀察客人的用餐狀況微調壽司，確保客人享受到究極美味，甚至為了保護創造壽司的雙手，不工作時永遠帶著手套，連睡覺也不懈怠。
5、《舌尖上的中國》
《舌尖上的中國》為中國中央電視台播出的美食類紀錄片，主要內容為中國各地的美食生態。通過對中華美食的多個側面，來展現食物給中國人生活帶來的儀式、倫理等方面的文化;見識中國特色食材以及與食物相關、構成中國美食特有氣質的一系列元素;了解中華飲食文化的精緻和源遠流長。
6、《發現中國：美食之旅》
《中國美食之旅》由「中國菜教父」華裔名廚譚榮輝以及華裔主持黃瀞億聯合主持的美食紀錄片。《中國美食之旅》共有四集，分別為北京篇、成都篇、雲南篇與廣東和台灣篇。通過美食，探尋中國最深處的靈魂，向西方人呈現出最為地道、最為美味的中國菜，向西方世界展現出不一樣的中國。
7、《南極料理人》
《南極料理人》是日本南極觀測隊廚師的西村淳根據自身經歷創作的散文集《有趣的南極料理人》改編而來。本是海員廚師的西村淳被派往冰天雪地的南極圓頂富士基地為七名考察隊員擔任廚師，妻子只好獨自撫養8歲的女兒和剛出生不久的幼子。在冰天雪地的南極寒地，吃，是八個寂寞的男人在枯燥生活中的最大樂趣。
8、《落魄大廚》
《落魄大廚》中的男主角凱爾·卡斯帕是洛杉磯一家明星餐廳的當家主廚。由於無法忍受他控制欲過強的老闆，卡爾一氣之下辭掉了工作。他決定給自己放個大假，順便找找未來的方向。凱爾來到了邁阿密。他和前妻、兒子以及好友一起開設了一家簡陋的移動餐車。餐車上路了，卡爾試圖在這樣的旅程中試圖修補與妻兒的關系，同時找回自己對於烹飪以及生活的熱愛。
9、《一城一味》
《一城一味》全面記錄中國大江南北的七個城市的美食美味、風土人情。以京城各大賓館、酒店名廚尋味為線索，書中介紹了他們尋找到的各地傳統的特色小吃、菜系代表作的正宗製法、最新鮮原汁原味的食材。同時，穿插介紹各地方歷史掌故、飲食文化特色，以及旅遊咨詢等小知識。
10、《死前要吃的50種東西》
1. Fresh fish 鮮魚
2. Lobster 龍蝦
3. Steak 牛排
4. Thai food 泰國菜
5. Chinese food 中國菜
6. Ice cream 冰淇淋
7. Pizza 比薩餅
8. Crab 螃蟹
9. Curry 咖喱
10. Prawns 蝦
11. Moreton Bay Bugs 莫瑞頓灣帶殼小龍蝦(在澳洲布里斯班)
12. Clam chowder 蜆濃湯(海鮮雜碎湯)
13. Barbecues 燒烤
14. Pancakes 煎餅
15. Pasta 通心粉
16. Mussels 淡菜;貽貝
17. Cheesecake 乳酪蛋糕
18. Lamb 羔羊
19. Cream tea 傳統的英國家庭下午茶(用一種叫做scone的松餅抹上奶油，加英式紅茶)
20. Alligator 鱷魚
21. Oysters 牡蠣
22. Kangaroo 袋鼠
23. Chocolate 巧克力
24. Sandwiches 三明治
25. Greek food 希臘菜
26. Burgers 漢堡
27. Mexican food 墨西哥菜
28. Squid 魷魚
29. American diner breakfast 美式餐廳早餐
30. Salmon 鮭魚
31. Venison 鹿肉
32. Guinea pig 豚鼠(荷蘭豬)
33. Shark 鯊魚
34. Sushi 壽司
35. Paella 西班牙海鮮拌飯
36. Barramundi 吻鱸
37. Reindeer 馴鹿
38. Kebab 土耳其火烤腌制的大塊肉
39. Scallops 扇貝
40. Australian meat pie 澳洲肉餅
41. Mango 芒果
42. Durian fruit 榴槤
43. Octopus 章魚
44. Ribs 排骨
45. Roast beef 烤牛肉
46. Tapas 西班牙小點
47. Jerk chicken/Jerk pork 牙買加Jerk燒烤醬烤制的雞肉和豬肉
48. Haggis 蘇格蘭羊雜碎
49. Caviar 魚子醬
50. Cornish pasty 菜肉烘餅